Caz de „prevenirea suspectă a elevilor otrăviți de a merge la camera de gardă”: Ce alimente conțin bacterii?

Deși se suspecta că banh tay din micul dejun al elevilor școlii primare-internat Kim Thuy (comuna Kim Ngan, Quang Tri) a cauzat intoxicația, rezultatele testelor au arătat că bacteria se afla într-o probă de cartofi prăjiți înăbușiți și într-o probă din specimen.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară al Departamentului de Sănătate din provincia Quang Tri a trimis un document Comitetului Popular al comunei Kim Ngan și Centrului Medical Regional Le Thuy, conținând rezultatele testelor de la Institutul Pasteur Nha Trang referitoare la cazul a 40 de elevi ai Școlii Internat Primare Kim Thuy (comuna Kim Ngan) care au suferit de intoxicație alimentară (a relatat Thanh Nien ).

Prin urmare, rezultatele testelor Institutului Pasteur din Nha Trang au arătat că tulpina de bacillus cereus producătoare de toxină NHE a fost detectată (pozitiv) într-o probă de carne de pomfret fiartă și o probă clinică; nu s-au găsit bacterii patogene în 3 probe alimentare și în alte 11 probe clinice.

Rezultatele testelor în cazul de otrăvire au arătat că bacteriile erau prezente în proba de cartofi prăjiți înăbușiți și într-o probă clinică.

FOTO: THANH LOC

Departamentul pentru Siguranța Alimentară al provinciei Quang Tri informează Comitetul Popular al comunei Kim Ngan și Centrul Medical Regional Le Thuy pentru a derula procesul de soluționare a incidentului de toxiinfecție alimentară care a avut loc pe 26 septembrie la Școala Primară Internat pentru Minorități Etnice Kim Thuy (comuna Kim Ngan), conform reglementărilor; pentru a avea o îndrumare de gestionare și recomandări pentru populație pentru a preveni riscul de toxiinfecție alimentară în zonă.

Acest rezultat este considerat destul de surprinzător, deoarece anterior, mulți oameni bănuiau că micul dejun al studenților din 26 septembrie era banh tay, considerat a fi de proastă calitate, ceea ce a fost și cauza otrăvirii. Deoarece, după ce studenții au terminat de mâncat banh tay, a avut loc incidentul.

Pe 26 septembrie, după micul dejun, a avut loc un incident de intoxicație alimentară la internatul școlii primare Kim Thuy. Incidentul a devenit și mai zgomotos când au apărut informații conform cărora directorul adjunct al internatului școlii primare Kim Thuy, Do Thi Hong Hue, a împiedicat transportul elevilor la spital. O înregistrare din cabinetul medical al școlii s-a răspândit pe rețelele de socializare, provocând și mai multă indignare din partea opiniei publice.

După ce au fost tratați și externați din spital, 75 de elevi din internat ai școlii au încetat simultan să mai meargă la școală în semn de protest împotriva doamnei Do Thi Hong Hue, persoana responsabilă cu mesele din internat.

În dimineața zilei de 2 octombrie, Comitetul Popular al comunei Kim Ngan a decis să o suspende temporar de la serviciu pe dna Do Thi Hong Hue pentru o perioadă de 15 zile.

Sursă: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngan-hoc-sinh-ngo-doc-di-cap-cuu-vi-khuan-co-trong-thuc-pham-nao-185251007110420676.htm