Potrivit Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Și Min, la 7 noiembrie 2025, imediat după primirea informațiilor referitoare la suspiciunea de intoxicație alimentară după consumul de pâine cu broască râioasă Co Bich (adresa: 112A Nguyen Thai Son, sectorul Hanh Thong, orașul Ho Și Min), Departamentul pentru Siguranța Alimentară a coordonat activitatea cu Departamentul de Sănătate , Comitetul Popular al sectorului Hanh Thong și unitățile de examinare și tratament medical pentru a desfășura imediat activități de verificare, investigare a cauzei și gestionare a incidentului.
În perioada dintre după-amiaza zilei de 7 noiembrie și 12 noiembrie 2025, Departamentul pentru Siguranța Alimentelor a efectuat o anchetă epidemiologică a cazurilor din spitalele din oraș. Drept urmare, până la 13 noiembrie 2025, existau 316 cazuri de suspiciuni de intoxicație alimentară după consumul de pâine de la unitatea menționată mai sus.
După efectuarea demersurilor de investigație și tratarea cazului conform reglementărilor, pe baza rezultatelor anchetei epidemiologice, a datelor analitice, a rezultatelor testării probelor și a opiniilor experților din partea unităților, Departamentul pentru Siguranța Alimentelor a concluzionat că este vorba de un caz de toxiinfecție alimentară, cauzată de bacteria Salmonella.
Departamentul pentru Siguranța Alimentară a declarat că, după încheierea procesului, departamentul specializat va consilia Consiliul de Administrație să continue gestionarea cazului de toxiinfecție alimentară menționat mai sus. În același timp, departamentul va continua să consolideze propaganda și să îndrume întreprinderile din domeniul alimentar să implementeze cu strictețe condițiile de siguranță alimentară, să controleze originea materiilor prime, igiena în procesarea preliminară, prelucrarea și transportul alimentelor, inspecția alimentelor în 3 etape și să păstreze mostre de alimente pentru a preveni toxiinfecția alimentară.
Sursă: https://cand.com.vn/Xa-hoi/vu-ngo-doc-do-an-banh-mi-coc-co-bich-do-banh-nhiem-vi-khuan-salmonella-i789332/
Comentariu (0)