Conform informațiilor furnizate de Organizația Recordurilor din Vietnam, la festivalul „Promovarea culturii culinare vietnameze” care are loc la Palatul Reunificării (Districtul 1, Ho Și Min), această unitate a decis să anunțe 2 recorduri culinare.
Harta culinară vietnameză record are 126 de preparate speciale
Mai exact, palmaresul hărții culinare și culturale a Vietnamului, faza 2, cu 126 de specialități tipice din 63 de provincii și orașe, preparate meticulos de artiști culinari chiar la festival.
Pe această hartă culinară există numeroase preparate unice, specialități ale fiecărei regiuni, cum ar fi: varan la grătar cu sare și chili ( Binh Thuan ); fiertură de somn (Hau Giang); lam nho (Lai Chau) sau preparate familiare, tipice fiecărei regiuni, cum ar fi: bun cha, bun dau mam tom (Hanoi), pâinea Saigon...
A doua înregistrare este harta online cu cel mai mare număr de preparate vietnameze contribuite de comunitate. Aceasta este o activitate din cadrul proiectului de cooperare pentru îmbunătățirea bucătăriei vietnameze, numit: Variațiuni - mii de ingrediente, gătirea a milioane de preparate vietnameze, implementat în comun de marca Maggi și Centrul de Informații Turistice al Administrației Naționale de Turism din Vietnam (Ministerul Culturii, Sportului și Turismului).
Festivalul de Celebrare a Culturii Culinare Vietnameze are loc în perioada 20-22 octombrie, fiind organizat de Asociația de Turism din Orașul Ho Și Min, Asociația Bucătarilor Profesioniști din Saigon și Centrul pentru Cercetare, Conservare și Dezvoltare a Bucătăriei Vietnameze.
Dl. Nguyen Trung Khanh, directorul Administrației Naționale de Turism din Vietnam, a declarat că strategia de dezvoltare a turismului din Vietnam până în 2030 identifică cultura culinară drept principalul curent cultural. Prin urmare, festivalul este un eveniment care contribuie la promovarea bucătăriei vietnameze în lume, contribuind la promovarea turismului culinar, făcând din Vietnam o destinație atractivă pentru turiștii internaționali.
Potrivit lui Thanh Nien
Sursă: https://thanhnien.vn/xac-lap-ky-luc-ban-do-am-thuc-viet-nam-co-126-mon-an-dac-san-18523102117274321.htm
Sursă
Comentariu (0)