Construirea de zone de materii prime pentru industria prelucrătoare agricolă

În ultimii ani, sectorul agricol din Thanh Hoa s-a transformat treptat puternic datorită concentrării sale pe îmbunătățirea calității produselor și construirea treptată a unor surse de materii prime de calitate pentru a deservi industria de prelucrare specializată. Astfel, nu numai că veniturile și profitul din producția agricolă sunt crescute, dar și competitivitatea produselor agricole pe piață este îmbunătățită semnificativ.

Recoltarea ananasului crud în comuna Ha Long (Ha Trung).

Fiind una dintre culturile care au servit industria de prelucrare cu o eficiență economică ridicată, suprafața de producție de ananas brut a provinciei ajunge în prezent la 3.935,8 hectare. Dintre acestea, suprafața recoltată ajunge la 3.298 hectare, suprafața nou plantată ajunge la 1.313,9 hectare, iar randamentul mediu ajunge la 25,7 tone/hectar. Pentru a dezvolta în mod durabil zona de cultivare a ananasului brut, provincia a emis numeroase mecanisme și politici pentru a sprijini dezvoltarea zonelor de producție concentrate, cum ar fi: politici de acumulare și concentrare a terenurilor; sprijinirea restructurării agriculturii... În același timp, prin proiectul de orientare a localităților către concentrarea pe producția de pomi fructiferi (inclusiv ananas), provincia s-a concentrat pe revizuirea planificării, bazată pe condițiile terenurilor și solului și prognozarea cererii de consum a pieței din interiorul și din afara provinciei, pentru a aranja o structură adecvată a suprafețelor pentru ananas în unele localități, cum ar fi: Ha Trung 900 ha, Ngoc Lac 990 ha, Thach Thanh 610 ha, Yen Dinh 520 ha, Cam Thuy 125 ha, orașul Bim Son 700 ha... În paralel cu zona de materii prime, provincia a creat mecanisme de sprijin și stimulare pentru a forma 4 fabrici de procesare a ananasului pentru export (conserve) către piețele rusești și coreene... Cu toate acestea, comparativ cu capacitatea de aprovizionare cu materii prime de aproximativ 84.000 de tone/an, capacitatea totală a fabricilor a ajuns doar la aproximativ 10.000 de tone/an, neutilizând pe deplin aprovizionarea cu materii prime a provinciei. Prin urmare, Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală al provinciei a colaborat cu Comitetele Populare ale districtelor producătoare de ananas pentru a colabora cu întreprinderile de procesare a ananasului din provincie și cu Compania pe Acțiuni Dong Giao Food Export (Ninh Binh) în vederea consolidării legăturilor de producție și a consumului de produse din fructe asociate cu procesarea, în special ananasul. În același timp, a coordonat și a consiliat activ Comitetul Popular Provincial pentru a solicita întreprinderilor autohtone și străine să investească în construirea de fabrici de procesare a fructelor.

În prezent, în provincie sunt implementate 2 proiecte de construire a fabricilor de procesare a sucurilor de fructe, în districtul Nhu Xuan (T9 Agricultural Import-Export Company Limited) și districtul Ngoc Lac (Xuan Thien Thanh Hoa 2 Joint Stock Company), care au deschis perspective de dezvoltare durabilă nu doar pentru ananas, ci și pentru pomii fructiferi în general din provincie. Pentru a asigura sursa de materii prime pentru procesare atunci când fabricile vor intra în funcțiune, Departamentul Agriculturii și Dezvoltării Rurale se coordonează cu întreprinderile și comitetele populare din unele districte pentru a dezvolta planuri de dezvoltare a zonelor de materii prime pentru ananas, fructul pasiunii, mango... cu o suprafață de mii de hectare.

Nu doar pentru ananas, ci și în provincie s-au format și extins zone de producție, creând condiții favorabile pentru atragerea întreprinderilor să investească în procesarea profundă a produselor agricole. De exemplu, acestea sunt: ​​zone de producție a trestiei de zahăr brute în 15 districte, legate de fabricile de zahăr, cu o suprafață de 13.000 - 15.000 hectare/an; zone de producție a maniocului brut în 10 districte muntoase; zone de producție a semințelor de orez în localități cu 3.264 hectare; producție comercială de orez asociată cu un consum de produs de 6.500 hectare... În cadrul cărora, multe zone de producție au aplicat procesele VietGAP, pentru o productivitate ridicată, calitate și asigurarea siguranței alimentare. În același timp, se formează lanțuri de producție în funcție de cererea pieței, se construiesc mărci, se stabilizează producția, se reduc pierderile post-recoltare, aducând o eficiență economică ridicată.

Conform statisticilor Departamentului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în provincia Thanh Hoa există în prezent 205 întreprinderi care operează în domeniul cultivării, 172 întreprinderi de creștere a animalelor, 94 întreprinderi de acvacultură, 156 întreprinderi forestiere, 761 întreprinderi generale de producție și prelucrare. Printre acestea, există numeroase proiecte mari de investiții cu tehnologie modernă ale Lam Son Sugarcane Joint Stock Company; sistemul de creștere a vacilor de lapte al Vinamilk, TH; lanțul de creștere a puilor asociat cu prelucrarea și consumul al Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company; proiecte de creștere a porcilor ale Dabaco, Xuan Thien, Newhope Group; proiectul de producție a produselor din bambus al Bamboo King Vina Joint Stock Company... Acestea sunt baza și condițiile pentru ca localitățile din provincie să construiască zone de producție agricolă de înaltă calitate și extrem de eficiente, pentru a servi în mod durabil sursa de materie primă pentru industria de prelucrare.

Cu toate acestea, conform evaluării generale, industria de prelucrare a produselor agricole din provincie are încă multe limitări, în principal produse prelucrate primar cu valoare adăugată redusă; legătura dintre etapele lanțului valoric producție - prelucrare - consum nu este cu adevărat strânsă; pierderile post-recoltare sunt mari, de 15 - 20%; nu există multe produse cu valoare economică ridicată; conținutul științei și tehnologiei în producția și prelucrarea agricolă este încă limitat, deoarece întreprinderile și unitățile se confruntă încă cu dificultăți și nu au resurse pentru investiții; există încă o lipsă de personal tehnic și de lucrători cu înaltă calificare...

Pentru a depăși treptat limitările și deficiențele, în vederea construirii și extinderii zonelor de producție de materii prime agricole la scară largă, provincia Thanh Hoa continuă să încurajeze selecția și atragerea de întreprinderi „de top”, în special companii și corporații mari în procesarea și comercializarea produselor agricole de marcă, pentru a crește oportunitățile de dezvoltare durabilă și eficientă a zonelor de materii prime pe care provincia le are, le construiește și le va construi. În același timp, încurajarea dezvoltării întreprinderilor mici și mijlocii de procesare a produselor agricole pentru a procesa și consuma produse la fața locului, în clustere legate de fiecare industrie, pentru fermieri.

Articol și fotografii: Le Hoa

Sursă: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-vung-nguyen-lieu-cho-cong-nghiep-che-bien-nong-san-224019.htm