Clip care acuză bucătăria școlii din Thu Duc: Verificați și gestionați

Imagini cu alimente congelate într-un videoclip care denunță bucătăriile școlilor

O pagină de fani cu 141.000 de urmăritori a postat pe 26 octombrie o serie de fotografii și videoclipuri despre care se spune că sunt din bucătăria școlii primare Phu Huu, cartierul Phu Huu, orașul Thu Duc, Ho Chi Minh... Conform conținutului articolului și videoclipului care acuză această bucătărie, părinții care au vizitat bucătăria școlii informaseră în prealabil despre această vizită, „dar au fost șocați să realizeze că, printre tot felul de alimente depozitate în frigider care așteptau să fie procesate, în congelator erau multe alimente din carne, erau alimente stricate care erau puse laolaltă”.

De asemenea, conform clipului și articolului de mai sus, în interiorul acestei bucătării există multe tipuri de condimente, multe conserve de sos chili de origine necunoscută, împreună cu sos de soia negru, de vechime necunoscută și marcă necunoscută...

În dimineața zilei de 27 octombrie, răspunzând reporterilor de la ziarul Thanh Nien , dl. Nguyen Thai Vinh Nguyen, șeful Departamentului de Educație și Formare Profesională din orașul Thu Duc, a declarat că Departamentul de Educație și Formare Profesională a primit feedback de la părinți și a rezolvat imediat problema. În prezent, Departamentul de Educație și Formare Profesională dispune efectuarea unor analize și inspecții suplimentare. „Comitetul Popular al orașului Thu Duc are un plan de inspectare a siguranței alimentare în școli. Dacă calitatea nu este la nivelul standardelor, unitățile trebuie să înceteze imediat semnarea contractelor”, a declarat dl. Nguyen Thai Vinh Nguyen.

Șeful Departamentului de Educație și Formare Profesională din orașul Thu Duc, Ho Chi Minh City, a declarat, de asemenea, că Comitetul Popular din orașul Thu Duc a emis Deplasarea Oficială nr. 555 privind planul de inspecție a respectării legii în domeniul siguranței alimentare pentru bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școlile din orașul Thu Duc pe parcursul anului școlar 2023-2024.

Imagine cu cârnați în congelator într-un videoclip postat online

Subiectele inspecției sunt: ​​bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școlile din orașul Thu Duc; unitățile care furnizează mese în școli; unitățile care produc, prelucrează și comercializează materii prime, aditivi, ambalaje etc. utilizate în procesul de procesare a alimentelor în bucătăriile colective din zonă; unitățile care nu asigură siguranța alimentară, așa cum este publicat în mass-media de astăzi; unitățile cu reclamații și rapoarte privind siguranța alimentară etc.

În timpul inspecției, echipa de inspecție va examina certificatul de înregistrare a afacerii; certificatul de eligibilitate pentru siguranța alimentară (pentru unitățile care trebuie să dețină un certificat de eligibilitate pentru siguranța alimentară); va testa apa utilizată în procesare; va verifica contractul de vânzare-cumpărare, facturile de achiziție, declarațiile/autodeclarațiile de produs, documentele referitoare la materiile prime, alimentele, aditivii alimentari; depozitarea probelor; registrul de implementare a regimului de inspecție alimentară în 3 etape; documentele legale și alte documente solicitate de membrii care participă la echipa de inspecție...

În același timp, conform comunicatului oficial al Comitetului Popular al orașului Thu Duc, în timpul procesului de inspecție, echipa de inspecție va preleva mostre de produse care prezintă riscul de a cauza probleme de siguranță alimentară și va trimite mostre de alimente pentru testare la centre de testare desemnate...

Alte școli primare din zonă au contactat autoritățile pentru verificare.

Înainte de agitația cauzată de înregistrarea care acuza bucătăria școlii primare Phu Huu, pe 26 octombrie, directorul școlii primare TT din orașul Thu Duc a trimis, de asemenea, o notificare către toți părinții.

Notificarea spune: „În prezent, există un videoclip postat online despre unitatea care folosește alimente alterate pentru a găti pentru elevi din bucătăria școlii primare Phu Huu. Aceasta este, de asemenea, unitatea care furnizează mese școlii. Am contactat autoritățile și producătorul pentru a înțelege situația. Conform răspunsului autorităților, efectuăm o inspecție și o verificare.”

Conform informațiilor de la unitatea de catering, elevii nu sunt hrăniți niciodată cu piele de pui și au renunțat la servirea cu cârnați timp de 2 săptămâni. Nu există pui sau cârnați în meniu și au confirmat că elevii nu mănâncă...

Această școală a mai declarat că organizația monitorizează bucătăria și mesele zilnice și nu a descoperit nicio încălcare, și că această unitate este, de asemenea, unitatea care a furnizat mese școlii timp de mulți ani. În această perioadă, școala își va consolida, de asemenea, supravegherea meselor elevilor. Părinții sunt așteptați să aștepte decizia autorității competente. Dacă furnizorul de mese este iresponsabil, acesta nu poate fi mușamalizat....

Imaginea din bucătărie este de la unitatea de catering a școlii.

În această după-amiază, 27 octombrie, într-o discuție cu reporterul Thanh Nien Newspaper, domnul Phan Thanh Phai, directorul Școlii Primare Phu Huu, sectorul Phu Huu, orașul Thu Duc, a afirmat: „Clipul și articolul de pe rețelele de socializare care spun că acestea sunt imagini din bucătăria Școlii Primare Phu Huu, sectorul Phu Huu sunt incorecte, deoarece școala mea nu are bucătărie. Acestea sunt imagini filmate de părinți la furnizorul de alimente al școlii. Pe 25 octombrie 2023, un reprezentant al părinților a însoțit echipa de inspecție a școlii pentru a inspecta furnizorul de alimente al școlii. După ce toată lumea a terminat de verificat, acest părinte a rămas în bucătărie și le-a spus personalului de aici să deschidă congelatoarele pentru a verifica alimentele congelate din interior și să filmeze aceste imagini.”

În ceea ce privește compania care furnizează mese pentru școala menționată anterior, dl. Phai a spus că este o companie situată în cartierul Long Thanh My, orașul Thu Duc, orașul Ho Chi Minh.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm