2025 год станет знаменательной вехой в развитии Хошимина, когда город и вся страна будут отмечать 50-ю годовщину Освобождения Юга и День национального воссоединения (30 апреля 1975 г. - 30 апреля 2025 г.).
По этому случаю в город, названный в честь дядюшки Хо, приехало множество туристов, чтобы попутешествовать , исследовать и узнать об исторических памятниках и живописных местах.
Приехав в Хошимин, не упустите возможность попробовать традиционные блюда. Благодаря смешению культур и разнообразию стилей, Хошимин — отличное место для знакомства с вьетнамской кухней .
1- Хлеб
Бань ми — одно из самых популярных блюд во Вьетнаме. В Хошимине бань ми очень разнообразен и используется во множестве блюд, включая гамбургеры, жареный бань ми, бань ми с говядиной в масле, бань ми с бифштексом, жареное мясо и жареную свинину.
Но сэндвич с мясным рулетом по-прежнему остаётся одним из самых любимых блюд, которое нельзя пропустить, оказавшись здесь. Хрустящий сэндвич с мясом, ветчиной, паштетом, острым чили и овощами заставит посетителей забыть о возвращении домой.
Бань ми можно найти на уличных лотках с едой или в лотках у обочины в любое время суток.
2- Фо
Фо — типичное вьетнамское блюдо, и в Хошимине есть рестораны, где подают фо, которые пользуются большой популярностью как у местных, так и у иностранных туристов.
Фо в городе Хошимин отличается от фо в северных провинциях восхитительным вкусом, тщательно подобранными ингредиентами, обильно приправленным бульоном, разнообразными сопутствующими овощами и особенно подходит вкусам южан.
Вы можете насладиться супом фо в традиционных магазинах или ресторанах, где подают этот суп.
3- Дробленый рис
Дроблёный рис — одно из традиционных блюд юга страны, и в Хошимине также есть очень известные рестораны, специализирующиеся на этом блюде. Дроблёный рис готовят из дроблёного риса, свинины, яиц, огурцов и особого рыбного соуса.
Типичная тарелка дробленого риса содержит все блюда, такие как: жареные свиные ребрышки, свиную шкурку, сосиски, жареные яйца в сочетании с жирным маслом зеленого лука, свиным жиром и особым вкусным рыбным соусом с чесноком и чили, что создает привлекательный вкус, который вы никогда не забудете.
Дробленый рис можно найти в ресторанах или на традиционных рынках.
4- Лапша Нам Ванг
Ху тьеу (суп с лапшой) нам ванг — блюдо родом из Пномпеня, которое готовили кхмеры, затем завезли во Вьетнам, где оно стало популярным.
В городе Хошимин много лапшичных, которые любят местные жители и иностранные туристы.
Мягкая и тягучая рисовая лапша изготавливается из рисовой муки, бланшируется в кипящей воде и подается с насыщенным бульоном, в состав которого входят креветки, мясной фарш, свиные потроха, перепелиные яйца, жареный чеснок и сырые овощи. Каждый раз, когда вы наслаждаетесь этим блюдом, устоять невозможно.
Хутиу нам ванг обычно едят на завтрак или ужин. Его легко найти на улицах города, названного в честь дядюшки Хо, поскольку это очень популярное здесь блюдо.
5. Суп с лапшой и говядиной Хюэ
Бун бо хюэ — фирменное блюдо Хюэ, но оно стало популярным и в Хошимине. Это блюдо готовится из вермишели и говядины, подается с сырыми овощами, луком и насыщенным бульоном, смешанным с ароматом креветочной пасты из Хюэ. Это блюдо создаёт неповторимый аромат, который никогда не забудет ни один попробовавший его.
На большинстве улиц Хошимина можно легко найти магазины, торгующие говяжьей лапшой, а на тротуарах можно найти даже небольшие тележки с этой едой.
6- Bun rieu
Приехав в Хошимин, вы обязательно должны попробовать Bun Rieu. Bun Rieu готовят из мелкой вермишели, свиной ножки, краба, креветок, тофу и сырых овощей. Подают его с насыщенным и сладким бульоном из крабового фарша. Особенно понравится тем, кто не боится креветочной пасты: немного креветочной пасты в горячей тарелке Bun Rieu сделает аромат более насыщенным и возбудит вкусовые рецепторы, заставляя вас есть снова и снова, не в силах остановиться.
7- Улитка
Улитки — очень популярное блюдо в Хошимине, туристы могут найти их во всех районах города, они считаются частью культуры уличной еды Сайгона.
Существует множество различных видов улиток, в том числе улитки-ногти, шерстяные улитки, ампуллярии и ароматные улитки, из которых готовят множество привлекательных блюд, которые стоит попробовать посетителям, приехавшим сюда. Вы будете поражены восхитительным вкусом и разнообразием методов обработки.
8- Бань ксео
Банькшео — одно из фирменных блюд Вьетнама. Хошимин — одно из лучших мест, чтобы насладиться лучшим банькшео.
Блин покрывается тонким слоем разведенной рисовой муки и обжаривается на сильном огне, начинка внутри включает в себя бобовые ростки, свинину, креветки, смешанные вместе, чтобы получился горячий и хрустящий блин, который подается с сырыми овощами и обильно приправленным рыбным соусом.
9- Рагу из говяжьих потрохов
Долгое время тушеные говяжьи субпродукты были типичной и чрезвычайно вкусной закуской молодежи в Сайгоне.
Основным ингредиентом этого восхитительного блюда пха лау являются говяжьи потроха, которые тщательно очищаются, затем варятся в насыщенном жирном бульоне из кокосового молока, подаются с хлебом или лапшой быстрого приготовления и миской соуса из кумквата, что создает особый вкус, который невозможно игнорировать.
10- Лапша с мясом на гриле
Вермишель из свинины на гриле — традиционное и популярное блюдо в Хошимине. Это блюдо представляет собой сочетание таких основных ингредиентов, как свежая рисовая вермишель, жареное мясо, сырые овощи, арахис, зелёный лук, специи и особый рыбный соус.
Чтобы насладиться миской вермишели из жареной свинины, обычно смешивают все вышеперечисленные ингредиенты в миске, добавляют густой рыбный соус и тщательно перемешивают перед употреблением. Это блюдо часто подают в ресторанах и на уличных лотках в Сайгоне.
Источник: https://www.vietnamplus.vn/10-mon-ngon-ban-khong-nen-bo-lo-khi-den-thanh-pho-ho-chi-minh-dip-304-post1032064.vnp
Комментарий (0)