2 низкокалорийных рецепта мясного обеда, которые помогут избавиться от жира и похудеть

Жареный рис с курицей (на 4 персоны)

Этот обед становится полезным и питательным, если добавить много свежих овощей, меньше коричневого риса и совсем немного масла, чтобы рис получился хрустящим.

В этом низкокалорийном обеде из жареного риса с курицей содержится всего 390 калорий на порцию и всего 2,5 грамма насыщенных жиров.

В этом обеде содержится 720 миллиграммов натрия, поэтому тем, кто следит за потреблением соли, следует ограничить потребление соевого соуса.

Ингредиент:

- 1 столовая ложка арахисового масла или растительного масла

- 4 зеленых лука, отделить листья и белую часть, мелко нарезать

- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря

- 2 зубчика чеснока, измельченных

- 1 цуккини среднего размера, нарезанный кубиками

- 2 моркови, нарезанные кубиками

- 2 стакана брокколи, нарезанной на небольшие кусочки

- 2 стакана грибов (желательно шиитаке), очищенных от ножек и нарезанных ломтиками

- 230 граммов куриных бедрышек без кожи и костей, нарезанных тонкими кусочками размером на один укус

- 600 граммов вареного коричневого риса

- 2 столовые ложки соевого соуса

- 2 яйца, слегка взбитых

Изготовление:

- Разогрейте масло в сковороде на средне-сильном огне.

- Когда масло начнет слегка дымиться, добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок, готовьте 30–45 секунд.

- Добавьте цуккини, морковь, брокколи и грибы, готовьте 4-5 минут, хорошо перемешайте.

- Добавьте курицу и готовьте еще 2–3 минуты, пока курица не перестанет быть розовой.

- Добавьте рис и соевый соус, готовьте еще 5 минут.

- Освободите место в центре сковороды и добавьте яйца.

- Быстро перемешайте яйца ложкой, пока смесь не станет легкой и воздушной, затем тщательно перемешайте с остальными ингредиентами.

- Украсьте зеленым луком и наслаждайтесь.

Говядина в кисло-сладком соусе (на 4 персоны)

Для более здоровой альтернативы обеду попробуйте этот простой рецепт жареной говядины, калорийность которого всего 300 ккал. Подавайте с рисом, в зависимости от ваших индивидуальных потребностей в питании на день.

Ингредиент:

- 2 столовые ложки соевого соуса

- 2 чайные ложки кукурузного крахмала

- 340 граммов говяжьей вырезки, тонко нарезанной

- 1/2 столовой ложки арахисового масла или растительного масла

- 8 зеленых луковиц, отделить зеленые листья и белую часть, мелко нарезать

- 4 зубчика чеснока, тонко нарезанных

- 2 стакана грибов, тонко нарезанных

- 500 граммов стручковой фасоли

- 1 столовая ложка соуса чили с чесноком

Изготовление:

- Хорошо перемешайте соевый соус и кукурузный крахмал.