2 причины употреблять кумкват осенью

1. Лимон обладает питательной и антиоксидантной ценностью.

Розовый лимон — популярный сорт лимона, выращиваемый во Вьетнаме. Плоды розового лимона очень ароматные, красивые и сочные. Сезон розовых лимонов длится всего 1-2 месяца осенью, начиная созревать с августа, когда мякоть розового лимона розовая, а кожура ещё зелёная. Когда розовый лимон достаточно созреет, кожура постепенно желтеет, а затем краснеет.

Вишневые лимоны относятся к семейству лимонных и имеют те же химические и пищевые группы, что и обычные лимоны. Однако отличие от обычных лимонов заключается в том, что вишневые лимоны имеют привлекательную, ароматную розово-розовую мякоть, тонкую кожуру и содержат много эфирных масел.

Лаймы — хороший источник витамина С, который укрепляет иммунную систему, снимает воспаление и способствует выработке коллагена в коже. Они также содержат клетчатку, способствующую пищеварению, и ликопин — вещество, придающее мякоти розовый цвет и обладающее антиоксидантными свойствами.

На самом деле, розовый цвет внутренней части лимона обусловлен высокой концентрацией ликопина. Ликопин — это природный антиоксидант, который придаёт многим фруктам и овощам красно-розовый цвет. Ликопин также придаёт помидорам красный цвет, а грейпфруту — розовый.

Лимоны богаты витамином С и ликопином, которые помогают повысить иммунитет.

2. Лимон в сочетании с медом способствует детоксикации и повышению иммунитета.

Обычно и вьетнамские, и розовые лимоны можно замачивать в мёде, и эффект будет одинаковым. Однако из вьетнамских лимонов часто выжимают сок или смешивают с солью для приготовления освежающего напитка или леденца для горла. При замачивании в мёде обычным лимонам потребуется больше времени, чтобы впитать мёд.

Кожура вишнёвого лимона тоньше, менее кислая и обладает мягким, ароматным вкусом, который легко съедается. Если её замочить в мёде, её легче есть, чем кожуру обычных лимонов. Кроме того, время замачивания сокращается.

По словам магистра наук Хоанг Кхань Тоана, эксперта в области традиционной медицины, лимоны богаты витамином С и флавоноидными антиоксидантами — в 20 раз больше, чем обычные фрукты и овощи, поэтому они выполняют функцию детоксикации, защиты кровеносных сосудов и укрепления иммунной системы.

Современные медицинские исследования показывают, что мед содержит смесь сахаров и питательных ингредиентов, включая минералы и витамины, полезные для здоровья, такие как: витамины B2, B3, B6, B9, C, фосфор, железо, цинк, кальций, магний...

Мед содержит антиоксиданты, антибактериальные и противовоспалительные свойства, а также обладает множеством полезных для здоровья свойств, включая детоксикацию организма.

3. Как приготовить лимон, пропитанный медом

- Выбирайте слегка старые лимоны с блестящей кожицей, розовой мякотью, свежей, спелой, жёлтой и тонкой кожицей. Для мёда выбирайте чистый мёд собственного производства или покупайте медовые продукты в проверенных магазинах.

- Тщательно вымойте лимон водой, затем замочите его в небольшом количестве остывшей кипяченой воды с солью на 30 минут. Достаньте лимон, дайте ему обсохнуть и нарежьте тонкими круглыми ломтиками.

- Вымойте и высушите стеклянную банку. Налейте немного мёда на дно банки, затем разложите в банке дольки лимона и залейте мёдом. Когда лимоны пропитаются мёдом, их можно убрать в холодильник для дальнейшего использования.

Вымоченные таким образом лимоны просты в использовании. Вы можете рассосать несколько долек лимона с небольшим количеством сока, чтобы продезинфицировать горло, вылечить кашель, повысить иммунитет или приготовить вкусный чай с медом и лимоном.

Лимон, пропитанный медом.

Примечание: Поскольку лимон кислый, людям с проблемами желудка следует проконсультироваться со специалистом перед употреблением. Людям с болью в желудке не следует употреблять лимон или пить лимонный сок натощак, так как это может повредить слизистую оболочку желудка и усилить боль. Лучшее время для употребления лимонного сока — примерно через 30 минут после еды. Людям со слабым желудком можно добавить 1-2 ломтика свежего имбиря.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-ly-do-nen-su-dung-chanh-dao-vao-mua-thu-172241011225415366.htm