5 продуктов, которые следует ограничить людям с остеопорозом

Красное мясо, продукты с высоким содержанием сахара, соли, кофеина, оксалатов и фитатов увеличивают риск потери кальция, что усугубляет остеопороз.

Остеопороз — хроническое заболевание, которое часто встречается у женщин в постменопаузе и мужчин старше 50 лет. Заболевание может развиться у молодых людей, которые курят, ведут малоподвижный образ жизни, имеют длительные несбалансированные привычки питания или имеют наследственную предрасположенность.

Мастер, доктор Нгуен Ань Зуй Тунг из центра питания Nutrihome, отметил, что для контроля остеопороза, помимо приема лекарств по назначению врача, пациентам необходим научно обоснованный режим питания. Им следует увеличить потребление продуктов, богатых кальцием, цинком и витамином D, и ограничить потребление продуктов, которые увеличивают риск потери кальция, усугубляя остеопороз.

Красное мясо : говядина, свинина, баранина и козлятина богаты белком. При метаболизме в организме образуются кислотные радикалы, что приводит к снижению pH крови. Чтобы нейтрализовать эту кислоту, организм, как правило, выводит кальций из костей, поскольку кальций является естественным ощелачивающим веществом. Этот процесс снижает минеральную плотность костей, что приводит к прогрессированию остеопороза. Людям с остеопорозом следует употреблять не более 70 граммов красного мяса в день и не более 500 граммов в неделю.

Продукты, богатые оксалатами и фитатами : помидоры, шпинат, баклажаны, картофель, фасоль, орехи, цельнозерновые продукты... ограничивают усвоение кальция организмом. При взаимодействии с ионами кальция в организме оксалат и фитат могут вступать в химическую реакцию, образуя осадок оксалата кальция и кристаллов фитата кальция, что затрудняет усвоение кальция кишечником.

Солёная пища : Людям с остеопорозом следует избегать солёной пищи, поскольку высокое содержание натрия в ней может вызвать дефицит кальция в организме. Увеличение количества натрия, выделяемого с мочой, приводит к значительному выведению кальция. Это состояние может увеличить риск переломов костей у людей с остеопорозом.

Сладкие продукты : употребление сладкого может увеличить выведение кальция с мочой, что приводит к потере кальция из костей и способствует прогрессированию остеопороза. Сладкие продукты также калорийны, а их чрезмерное употребление увеличивает риск избыточного веса и ожирения, оказывая давление на кости и увеличивая риск повреждения костей или заболеваний суставов у людей с остеопорозом.

Продукты, богатые кофеином : какао, шоколад, кофе, зелёный чай... могут увеличить скорость выведения кальция с мочой, снизить минеральную плотность костей и количество кальция в организме. У людей с остеопорозом чрезмерное употребление кофеина может увеличить риск переломов костей, что усугубляет течение заболевания. Максимальная суточная доза кофеина для людей с остеопорозом должна составлять менее 400 мг.

Доктор Дуй Тунг сказал, что людям с остеопорозом следует регулярно и умеренно заниматься физическими упражнениями. Не употреблять алкоголь, не употреблять стимуляторы и избегать курения. Регулярно проходить осмотры у врача и принимать лекарства по назначению врача по заболеваниям опорно-двигательного аппарата (при наличии). Пациентам следует пройти обследование по вопросам питания, чтобы врач мог оценить индекс их телосложения и порекомендовать подходящую диету, которая может замедлить прогрессирование заболевания.

Остеопороз увеличивает риск развития остеоартрита, вызывая боль. Некоторые натуральные эссенции, такие как экстракт мембраны яичной скорлупы, неденатурированный коллаген II типа и гидролизованный коллагеновый пептид, хондроитинсульфат (основной компонент структуры внеклеточного матрикса), экстракт корня куркумы... помогают облегчить боль, восстановить хрящ и укрепить кости и суставы.

Труонг Джанг

Читатели задают здесь вопросы о питании, на которые врачи могут ответить.

Ссылка на источник