6 продуктов, богатых белком, для быстрого выздоровления после COVID-19

COVID-19 наносит серьёзный ущерб вашему организму и иммунной системе, вызывая сильный стресс, замедляя пищеварение, иммунную и репродуктивную функции. Дефицит белка — самая частая причина нарушения иммунитета. Решить эту проблему можно только после выздоровления. Приём белковых добавок — отличный способ восстановить иммунитет и общее состояние здоровья.

Ростки являются отличным источником белка для вашего ежедневного рациона.

Семена, проросшие и превратившиеся в сеянцы, называются ростками. Ростки содержат больше белка, фолиевой кислоты, магния, фосфора, марганца и витаминов C и K, чем непророщенные растения, поскольку процесс прорастания увеличивает уровень питательных веществ.

Пациентам с COVID-19 следует употреблять в пищу ростки фасоли, люцерны, нута и даже льна или чиа, поскольку они содержат большое количество важных аминокислот, что облегчает их усвоение и позволяет быстро удовлетворить потребность в белке. Процесс проращивания, по-видимому, снижает уровень антинутриентов и повышает уровень антиоксидантов, что позволяет организму быстрее восстанавливаться.

Аминокислоты (строительные блоки белка) в большом количестве содержатся в красном мясе животных травяного откорма, например, в ягнятине.

Красное мясо животных, выращенных органическим способом и откормленных без применения химикатов и гормонов, богато аминокислотами и факторами, способствующими заживлению кишечника, которые полезны для выздоровления после COVID-19.

Кроме того, красное мясо богато витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными веществами, которые оказывают огромное влияние на здоровье. Однако оно может быть вредно, если употреблять его слишком много и не сочетать с овощами.

Рыба — богатый источник белка.

Рыба не только богата белком, но и является отличным источником высококачественных жирных кислот омега-3, а также витаминов D, B2 (рибофлавина), кальция, фосфора, минералов, таких как железо, цинк, йод, магний и калий, которые легко усваиваются и обладают противовоспалительным действием.

Многие испытывают трудности с перевариванием фасоли и чечевицы, особенно если у них ослаблен желудок и иммунная система. Если вам трудно переваривать эти продукты, и вы чувствуете себя немного некомфортно, рыба может стать подходящим средством для восстановления иммунитета.

Вегетарианские источники белка, такие как фасоль и бобовые

Эти продукты богаты белком, железом, цинком, витаминами, селеном и важными аминокислотами, такими как лизин. Лизин, как известно, способствует усвоению кальция, легко усваивается и особенно полезен для развития иммунной системы. Из фасоли можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Просто съедайте тарелку чечевицы или нута с каждым приёмом пищи, чтобы ускорить выздоровление после COVID-19.

Заживление кишечника во многом зависит от микробиома

Аминокислота L-глутамин – это глутамин, способствующий заживлению слизистых оболочек и контролю уровня сахара в крови. Он способствует регенерации слизистой оболочки кишечника после воздействия высоких доз стероидов или вакцин.

Приём пробиотиков может улучшить усвоение белка, а также помочь кишечным бактериям лучше обрабатывать пищу и обеспечить организм полезными питательными веществами. Не забывайте добавлять в свой рацион пребиотиков другие полезные источники витаминов и клетчатки, такие как капуста, листовая зелень, лосось, птица и чечевица.

Яйца содержат все незаменимые аминокислоты.

Яйца богаты антиоксидантами, которые помогают пациентам с COVID-19 восстановиться после окислительного повреждения. Они богаты витамином D, необходимым для здоровья иммунной системы. Яйца помогают регулировать уровень сахара в крови, что важно для восстановления надпочечников и гормонального баланса.

Помимо важных основных витаминов, таких как селен (22%), витамины A, B и K, каждое яйцо содержит большое количество белка. Они также содержат витамин B2 (рибофлавин), необходимый для развития. Два яйца в день могут значительно помочь в борьбе с вирусами и восстановить общее состояние организма.

Источник VOV.VN (Перевод)
По данным Times of India

Источник: https://baotayninh.vn/6-loai-thuc-pham-giau-protein-nen-an-de-hoi-phuc-covid-19-nhanh-hon-a134887.html