Неконтролируемый уровень сахара в крови, недостаточное потребление воды и неправильное количество углеводов — распространенные ошибки, которые допускают люди с диабетом, придерживающиеся низкоуглеводной диеты.
Многие люди с диабетом придерживаются низкоуглеводной диеты для контроля и улучшения своего состояния. Эта диета ограничивает потребление углеводов (сахаров и крахмалов) и включает в себя много богатых белком продуктов, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови, снизить вес и улучшить показатели холестерина. Люди с диабетом 2 типа, соблюдающие эту диету, также снижают уровень триглицеридов и артериального давления. Ниже перечислены некоторые распространенные ошибки, которые допускают люди с диабетом при соблюдении низкоуглеводной диеты.
Употребление неадекватного количества углеводов.
Потребность в углеводах у каждого человека различна и зависит от его физического состояния. Пациентам следует учитывать такие факторы, как состояние здоровья, контроль уровня сахара в крови, принимаемые лекарства и пищевые предпочтения, чтобы сбалансировать потребление углеводов. Для получения конкретных рекомендаций по оптимальному уровню углеводов они могут проконсультироваться с диетологом или врачом.
Мониторинг уровня глюкозы в крови не проводится.
Низкоуглеводная диета может помочь контролировать уровень сахара в крови, но это не лучшее решение для долгосрочной стабильности уровня сахара в крови. Людям с диабетом следует регулярно контролировать уровень сахара в крови, чтобы корректировать потребление углеводов и избегать резких скачков или падений уровня сахара. Контроль уровня сахара в крови также помогает корректировать порции пищи, потребление углеводов и дозировку лекарств. Пациентам следует регулярно контролировать уровень сахара в крови, например, до и после еды, а также после физических упражнений, чтобы избежать внезапных скачков или падений.
Не обращайте внимания на качество углеводов.
Некоторые люди склонны сосредотачиваться на подсчете общего количества потребленных углеводов, не обращая внимания на их качество. Это влияет на количество питательных веществ, усваиваемых организмом. Пациентам следует сбалансировать потребление углеводов в соответствии со своими потребностями в питательных веществах, отдавая предпочтение цельным, необработанным продуктам и увеличивая потребление полезных жиров.
Низкоуглеводная диета отдает приоритет жирам, белкам и клетчатке. Фото: Freepik
Сократите потребление большого количества углеводов одновременно.
Не следует резко сокращать количество углеводов в одном приеме пищи; вместо этого равномерно распределяйте их потребление в течение дня. Это полезно для стабилизации уровня сахара в крови и поддержания уровня энергии для физической активности. Людям с диабетом 2 типа следует стремиться к потреблению 30-45 г углеводов за один прием пищи (включая перекусы).
Откажитесь от клетчатки
Клетчатка очень важна для людей с диабетом. Она помогает снизить кровяное давление, улучшить чувствительность к инсулину, стабилизировать уровень сахара в крови и способствует чувству сытости. Многие люди, придерживающиеся этой диеты, склонны сосредотачиваться на балансе жиров и белков, что приводит к недостаточному потреблению клетчатки. Диета должна включать низкое или умеренное потребление углеводов, но достаточное количество клетчатки из листовых зеленых овощей, ягод, бобовых, орехов и т. д.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, рекомендуемая суточная норма потребления клетчатки для мужчин и женщин моложе 50 лет составляет 25 г и 38 г соответственно, а для лиц старше 50 лет — 21 г и 30 г.
Пить слишком мало воды
Низкоуглеводные диеты могут увеличить риск обезвоживания, вызывая электролитный дисбаланс. При снижении потребления углеводов уменьшаются и запасы воды, что приводит к уменьшению выработки инсулина в организме. Почки выводят из организма как воду, так и натрий (соль). Взрослым с диабетом следует выпивать 2-2,5 литра воды в день.
Май Кэт (по данным Everyday Health )
Ссылка на источник
Комментарий (0)