Летняя кухня Юго-Восточной Азии: лучшие вкусные блюда, которые нельзя пропустить во время путешествия

С наступлением лета туристы по всему миру стремятся отправиться в путешествие по знаменитым летним курортам Юго-Восточной Азии. И одним из обязательных впечатлений в этом путешествии становится летняя кухня Юго-Восточной Азии — место, где встречаются свежие, насыщенные и уникальные вкусы.

Откройте для себя летние деликатесы, которые обязательно нужно попробовать в этих популярных странах, и вы сможете в полной мере насладиться вкусом и эмоциями во время предстоящей летней поездки в Юго-Восточную Азию !

Тайская кухня – острые и кислые вкусы для незабываемого летнего путешествия

Пад Тай – символ тайской летней кухни , незаменимый в летнем туре по Юго-Восточной Азии. (Фото: Собрано)

Рассказывая о летней кухне Юго-Восточной Азии, невозможно не упомянуть Таиланд — рай острых и освежающих блюд.

• Пад тай: жареная рисовая лапша с креветками, яйцами и ростками фасоли — популярная уличная еда по всему миру, особенно подходящая для летней погоды.
• Том Ям: освежающий, остро-кислый суп из креветок, грибов и лемонграсса — очень эффективно помогает охладиться в жаркую погоду.
• Клейкий рис с манго: прохладный, сладкий десерт – настоящая «сладость лета».

Индонезийская кухня – богатство вкусов на Балийском море

Сатай – восхитительное летнее индонезийское блюдо, привлекающее всех туристов, путешествующих летом, чтобы открыть для себя кухню Юго-Восточной Азии. (Фото: Собрано)

Бали славится не только своим синим морем и белым песком, но и покоряет туристов своей богатой и привлекательной летней кухней Юго-Восточной Азии.

• Наси горенг: индонезийский жареный рис с жареным яйцом и травами — быстрое и сытное блюдо для летних дней.
• Сатай: ароматные шашлычки из жареного мяса, подаваемые с арахисовым соусом — идеальное летнее блюдо после дня, проведенного на пляже.
• Баби Гулинг: хрустящий жареный молочный поросенок — фирменное блюдо, которое нельзя пропустить, если вы путешествуете на Бали летом.

Камбоджийская кухня – изысканность во всех вкусах солнечного сезона

Амок – освежающее блюдо, которое незаменимо во время летнего путешествия по Камбодже, где можно насладиться блюдами юго-восточной азиатской кухни. (Фото: Собрано)

Камбоджийская кухня не слишком изысканна, но дарит ощущение прохлады — особенно подходит для солнечных дней.

• Amok Trey: Рыба на пару в банановых листьях с кокосовым молоком и кхмерскими специями — легкое и летнее блюдо.
• Бай Сач Чрук: жареная свинина с рисом и маринованными овощами — популярное летнее блюдо на завтрак.
• Ном Бань Чок: рисовая лапша с рыбным бульоном и сырыми овощами — идеально для легкого обеда.

Вьетнамская кухня – свежая и вкусная

Бунча – восхитительное летнее блюдо, которое делает кухню Юго-Восточной Азии более уникальной и запоминающейся. (Фото: Собрано)

Летняя вьетнамская кухня отличается свежестью, легкостью и сбалансированностью — идеально подходит для тропического климата.

• Говяжий фо: Хоть его и едят горячим, с прозрачным и ароматным бульоном, фо по-прежнему является разумным выбором даже в летние дни.
• Бун ча: ароматное жареное мясо, подаваемое со свежей лапшой, кисло-сладким рыбным соусом и сырыми овощами — очень освежающее блюдо.
• Роллы с кальмарами из реки Ха Лонг: великолепное летнее блюдо из морепродуктов, очень вкусно с клейким рисом или рисовыми роллами.

Малазийская кухня – острая и насыщенная

Наси лемак – сытное блюдо, главная изюминка летней кухни Юго-Восточной Азии в Малайзии. (Фото: Собрано)

Летняя кухня Малайзии радует разнообразием вкусов и изобилием насыщенных блюд, которые понравятся любителям острых блюд.

• Наси Лемак: рис, сваренный в кокосовом молоке, подается с острым самбалом — популярным летним завтраком в Малайзии.
• Чар Квай Тео: Горячая жареная лапша с морепродуктами – вкусно и легко съесть после долгого дня прогулок.
• Роти Канай: хрустящий хлеб, который едят с карри — удобный перекус в середине лета.

Лаосская кухня – легкая и прохладная

Лаап – освежающее блюдо, идеально подходящее для летней кухни Юго-Восточной Азии в Лаосе. (Фото: Собрано)

Лаосская кухня идеально подходит для лета благодаря обильному использованию трав, сока лайма и свежих продуктов.

• Лаап: Легкий салат из рубленого мяса — классное блюдо для летнего обеда.
• Там Мак Хунг: кисло-острый салат из папайи — чрезвычайно популярный и простой в еде.
• Кхао Нио: клейкий и ароматный рис, который едят с жареным мясом или рыбой — достаточно сытный, но не жирный.

Филиппинская кухня – яркие летние вкусы

Хало-хало – культовый десерт летней кухни Юго-Восточной Азии на Филиппинах. (Фото: Собрано)

Летняя кухня Филиппин представляет собой идеальное сочетание морепродуктов, ароматных тушеных блюд и красочных прохладных десертов.

• Синиганг: кислый суп, приготовленный с тамариндом и морепродуктами — очень хорош для охлаждения.
• Адобо: Традиционное блюдо из тушеного мяса — вкусно и удобно для летних пикников.
• Halo-Halo: многослойный десерт из стружки льда, невероятно прохладный и привлекающий внимание – «душа» лета на Филиппинах.

Если вы ищете аутентичные летние гастрономические впечатления от Юго-Восточной Азии , каждая страна имеет свой неповторимый колорит. Эти летние блюда, которые обязательно стоит попробовать, станут идеальным дополнением к вашему маршруту и ​​помогут вам в полной мере ощутить красоту и вкусы самого яркого региона Азии.

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx