Летняя кухня Юго-Восточной Азии: самые вкусные блюда, которые нельзя пропустить во время путешествия

С приближением лета путешественники по всему миру с нетерпением планируют поездки в популярные летние направления в Юго-Восточной Азии. И одним из незаменимых впечатлений в этом путешествии станет летняя кухня Юго-Восточной Азии — место, где встречаются прохладные, насыщенные и уникальные вкусы.

Давайте рассмотрим летние деликатесы, которые обязательно нужно попробовать в этих популярных странах, и поможем вам в полной мере насладиться вкусом и эмоциями во время предстоящей летней поездки в Юго-Восточную Азию !

Тайская кухня – острые и кислые вкусы для незабываемого летнего путешествия

Пад Тай – символ тайской летней кухни , незаменимый в летнем туре по Юго-Восточной Азии. (Фото: Собрано)

Невозможно говорить о летней кухне Юго-Восточной Азии, не упомянув Таиланд — рай острых и освежающих блюд.

• Пад Тай: жареная рисовая лапша с креветками, яйцами и ростками фасоли — популярная уличная еда во всем мире, особенно подходящая для летней погоды.
• Том Ям: освежающий, остро-кислый суп из креветок, грибов и лимонника — очень эффективно помогает охладиться в жаркое время года.
• Клейкий рис с манго: прохладный, сладкий десерт – настоящая «сладость лета».

Индонезийская кухня – богатство вкусов в море Бали

Сатай — восхитительное летнее индонезийское блюдо, привлекающее всех туристов, путешествующих, чтобы исследовать летнюю кухню Юго-Восточной Азии. (Фото: Собрано)

Бали славится не только своим синим морем и белым песком, но и покоряет туристов своей богатой и привлекательной летней кухней Юго-Восточной Азии.

• Наси горенг: индонезийский жареный рис с жареным яйцом и зеленью — быстрое и сытное блюдо для летних дней.
• Сатай: ароматные шашлычки из мяса, приготовленные на гриле, подаются с арахисовым соусом — идеальное летнее блюдо после дня, проведенного на пляже.
• Баби Гулинг: хрустящий жареный молочный поросенок — фирменное блюдо, которое нельзя пропустить, путешествуя на Бали летом.

Камбоджийская кухня – изысканность во всех вкусах солнечного сезона

Амок — освежающее блюдо, которое станет незаменимым спутником в путешествии по Камбодже, где можно насладиться летней кухней Юго-Восточной Азии. (Фото: Собрано)

Камбоджийская кухня не слишком изысканна, но дарит ощущение прохлады — идеально подходит для солнечных дней.

• Amok Trey: Рыба, приготовленная на пару в банановых листьях с кокосовым молоком и кхмерскими специями — легкое и летнее блюдо.
• Бай Сач Чрук: жареная свинина с рисом и маринованными овощами — популярное летнее блюдо на завтрак.
• Ном Бань Чок: рисовая лапша с рыбным бульоном и сырыми овощами — идеальный выбор для легкого обеда.

Вьетнамская кухня – свежая и полная вкуса

Бун ча – летний деликатес, который делает кухню Юго-Восточной Азии более уникальной и запоминающейся. (Фото: Собрано)

Вьетнамская летняя кухня отличается свежестью, легкостью и сбалансированностью — она идеально подходит для тропического климата.

• Говяжий фо: Несмотря на то, что его едят горячим, с прозрачным и ароматным бульоном, фо все равно остается разумным выбором даже в летние дни.
• Бун ча: ароматное жареное мясо, подаваемое со свежей лапшой, кисло-сладким рыбным соусом и сырыми овощами — очень освежающее.
• Рулетики из кальмаров «Ха Лонг»: великолепное летнее блюдо из морепродуктов, очень вкусное с клейким рисом или рисовыми рулетиками.

Малазийская кухня – острая и сочная

Наси Лемак — сытное блюдо, изюминкой летней кухни Юго-Восточной Азии в Малайзии. (Фото: Собрано)

Летняя кухня Малайзии дарит взрыв вкусов и множество сытных блюд, которые подойдут любителям острых блюд.

• Наси Лемак: рис, приготовленный в кокосовом молоке, подается с острым самбалом — популярным летним блюдом на завтрак в Малайзии.
• Чар Квай Тео: Острая жареная лапша с морепродуктами — вкусно и легко съесть после долгого дня прогулок.
• Роти-Канаи: хрустящий хлеб, подаваемый с карри — удобный перекус в середине лета.

Лаосская кухня – легкая и прохладная

Лаап – освежающее блюдо, которое идеально подходит для наслаждения летней кухней Юго-Восточной Азии в Лаосе. (Фото: Собрано)

Лаосская кухня идеально подходит для лета благодаря использованию большого количества трав, сока лайма и свежих продуктов.

• Лаап: Легкий салат из мясного фарша — классное блюдо для летнего обеда.
• Там Мак Хунг: Острый и кислый салат из папайи — чрезвычайно популярный и легкий в употреблении.
• Кхао Нио: клейкий, ароматный липкий рис, подается с жареным мясом или жареной рыбой — достаточно сытное, но не жирное блюдо.

Филиппинская кухня – великолепные летние вкусы

Хало-Хало – культовый десерт летней кухни Юго-Восточной Азии на Филиппинах. (Фото: Собрано)

Летняя кухня Филиппин представляет собой идеальное сочетание морепродуктов, ароматных тушеных блюд и красочных прохладных десертов.

• Синиган: кислый суп, приготовленный с тамариндом и морепродуктами — очень хорошо охлаждает.
• Адобо: традиционное блюдо из тушеного мяса — вкусное и удобное для летних пикников.
• Halo-Halo: многослойный, очень прохладный и привлекательный десерт из стружки льда — «душа» лета на Филиппинах.

Если вы ищете аутентичные летние кулинарные впечатления от кухни Юго-Восточной Азии , то каждая страна предлагает свою неповторимую индивидуальность. Эти летние деликатесы, которые обязательно нужно попробовать, станут идеальным дополнением к вашему маршруту путешествия и помогут вам в полной мере ощутить красоту и вкусы самого яркого региона Азии.

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx