Полезны ли бананы для мозга?

Я люблю есть бананы, как минимум два в день. Я слышал, как люди в компании говорили, что употребление большого количества бананов полезно для мозга и улучшает память.

Но не знаете, сколько нужно есть, чтобы это было полезно для мозга? Существуют ли какие-либо меры предосторожности при употреблении этого фрукта? (Кхань Ван, Донг Най )

Отвечать:

Бананы — очень популярный фрукт, содержащий множество важных питательных веществ, которые помогают людям оставаться здоровыми. Согласно таблице состава вьетнамских продуктов питания, опубликованной в 2007 году, 100 г бананов содержат 56 ккал, 0,9 г белка, 0,3 г жира, 12,4 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 83,2 г воды... В то время как бананы содержат 97 ккал, 1,5 г белка, 0,2 г жира, 22,2 г углеводов, 0,8 г клетчатки, 74,4 г воды... Витамины и минералы, содержащиеся в этих двух видах бананов, включают кальций, железо, магний, марганец, фосфор, калий, витамин С, витамины группы В...

Бананы дают энергию, полезны для мозга и помогают повысить концентрацию, поскольку содержат много питательных веществ, особенно калий, магний (содержит 8% суточной нормы магния), витамины B6 и C. Калий — это электролит, который поддерживает клетки нервов, а также сердца и других мышц. Диета с низким содержанием калия может способствовать возникновению ряда проблем со здоровьем, таких как высокое кровяное давление. Исследования также показывают взаимосвязь между потреблением магния и улучшением настроения, когнитивных функций и качества сна.

Этот фрукт также содержит большое количество триптофана (аминокислоты), который в организме превращается в серотонин. Серотонин — хороший нейромедиатор для мозга, который уравновешивает настроение и помогает вам чувствовать себя счастливыми. Хотя бананы содержат серотонин, употребление одного банана в качестве перекуса может не оказать особого влияния на настроение. Поскольку серотонин, содержащийся в этом фрукте, не проникает через гематоэнцефалический барьер, он не может попасть в мозг и дополнить серотонин, вырабатываемый организмом естественным образом.

Однако бананы могут играть более косвенную роль, увеличивая количество серотонина, вырабатываемого мозгом. Для правильной выработки и использования серотонина организму необходимы и другие питательные вещества, например, витамин B6. Между тем, плод среднего размера может обеспечить 33% суточной нормы (СН) витамина В6. Помимо бананов, есть много других продуктов, богатых серотонином и витамином B6, которые полезны для мозга, например, лосось, говяжья печень, куриная грудка...

Бананы содержат много питательных веществ, особенно витамины С, В1, калий и магний. Фото: Freepik

Съев банан, вы также получите дозу витамина С (около 17% от суточной нормы), который поддерживает иммунитет, устраняет свободные радикалы и помогает защитить ДНК от окислительного повреждения.

По данным Министерства сельского хозяйства США, мужчинам старше 19 лет и женщинам от 19 до 30 лет следует съедать два банана, женщинам старше 30 лет — около 1,5 бананов в день. Употребление бананов каждый день очень полезно, но не стоит есть их слишком много, так как это может вызвать вздутие живота, расстройство желудка, увеличение количества поступающих в организм калорий, что приведет к увеличению веса, затруднению контроля уровня сахара в крови, недостатку питательных веществ из других продуктов... Бананы содержат много углеводов, мало белков и жиров, поэтому, если вы едите бананы только в качестве перекуса, это может быть несбалансированным по питательным веществам. Поэтому вы можете есть бананы попеременно или с другими продуктами каждый день, чтобы разнообразить группы питательных веществ.

Мастер, доктор Нгуен Ань Дуй Тунг
Система больниц общего профиля Тамань

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/an-chuoi-co-tot-cho-nao-khong-4615311.html