Многие считают, что употребление бычьего хвоста не только улучшает состояние кожи, но и повышает либидо. Правда это или ложь? (Хунг, 30 лет, Ханой )
Отвечать:
Говядина в целом богата железом, которое способствует здоровому цвету лица. Однако этот продукт содержит много жира, особенно свиная грудинка и субпродукты, поэтому чрезмерное употребление может легко привести к метаболическим заболеваниям, таким как диабет, подагра и высокий уровень холестерина.
Бычий хвост — довольно уникальная часть животного, не относящаяся к субпродуктам или переработанному мясу. В нем мало мяса и жира, но он очень питателен. Помимо кальция и железа, бычий хвост также богат коллагеном, который помогает укреплять кости и улучшает состояние кожи и волос.
Тушение или томление бычьего хвоста способствует высвобождению большего количества коллагена, который легко усваивается организмом при употреблении в пищу. Питательные вещества в бычьем хвосте улучшают общее состояние здоровья, тем самым повышая сексуальную функцию. Среди традиционных китайских методов лечения, рекомендуемых врачами, можно назвать тушеный бычий хвост с листьями полыни и бобами мунг...
Говядина относится к красному мясу, а говяжий жир считается вредным животным жиром. Чрезмерное употребление красного мяса, особенно приготовленного при высоких температурах, может привести к таким проблемам, как высокий уровень холестерина в крови, нарушения обмена веществ и рак. Поэтому следует ограничить потребление этого продукта.
доц. Профессор доктор Нгуен Дуй Тхинь
Институт биотехнологии и пищевых продуктов, Ханойский университет науки и технологий
Ссылка на источник







Комментарий (0)