По сравнению со многими другими регионами страны, Биньфыок отличается мягким климатом и отсутствием резких перепадов температур. В частности, в Биньфыоке обширные сельскохозяйственные угодья, где выращивают множество видов технических культур и фруктовых деревьев, а также выращивают множество источников пищи, таких как цветы, фрукты, микроорганизмы и насекомые. Это благоприятные условия для гнездования, роста и развития стрижей-стрижей.
Шанс с «небесным даром»
«Примерно в 2002 году в коммуне Тянь Тхань (ныне район Тянь Тхань) одна семья построила дом для проживания. Когда дом был достроен, прилетели стаи стрижей-саланганов, чтобы вить гнёзда. Чтобы эффективно использовать «небесное благословение», эта семья обратилась в организацию, занимающуюся продажей птичьих гнёзд, в провинции Кханьхоа , чтобы собрать урожай и найти рынок сбыта продукции из птичьих гнёзд. Осознав эффективность этого метода, многие семьи в этом районе последовали его примеру, и многие из них добились успеха, получая в среднем от 3 до 20 кг сырых птичьих гнёзд в год», — рассказал заместитель председателя Народного комитета города Донгсоай Ву Ван Мыой о происхождении профессии приветствия «небесного благословения» в этом районе.
В настоящее время в городе Донгсоай около 200 домохозяйств занимаются привлечением и разведением саланганов. Многие из них также перерабатывают сырые птичьи гнёзда в готовые, создавая рабочие места и увеличивая свой доход. Согласно данным репортёра, в районе Group 5B, Tan Tra 2 Quarter, Tan Binh Ward, многие домохозяйства развивают бизнес по привлечению и разведению саланганов. Дома для разведения саланганов здесь построены близко друг к другу, как новые, так и отремонтированные и расширенные из жилых домов. Владельцы этих домов для разведения саланганов не все постоянные жители, а приезжают из разных мест.
Г-н Фунг Ван Хау живет в квартале 5, округа Тянь Тхань, но уже около 10 лет имеет домик для привлечения и выращивания саланганов в Nest 5B, квартал 2, округ Тан Бинь. Г-н Хау сказал, что для получения большого количества саланганов чистота сырых птичьих гнезд зависит от многих факторов: от методов установки, методов привлечения, ухода, безопасности от болезней, предварительной обработки и переработки. Имея всего один домик для птичьих гнезд, семья ежегодно собирает 35-36 кг сырых птичьих гнезд по средней цене 23-25 миллионов донгов/кг, в зависимости от качества и текущих цен. Чтобы создать рабочие места и увеличить доход, семья не продает сырые птичьи гнезда, а перерабатывает их, удаляет примеси, сушит и упаковывает для поставки на рынок по цене 28-30 миллионов донгов/кг. «Мы фермеры, поэтому по сравнению с другими профессиями, привлечение и выращивание стрижей и обработка птичьих гнёзд приносит довольно высокий доход. Кроме того, это снижает затраты на рабочую силу и создаёт рабочие места для родственников и соседей», — поделился г-н Хау.
Не только в районе Тан Бинь, но и во многих других районах города Донгсоай домохозяйства ремонтируют и расширяют свои дома, чтобы привлечь саланганов. В 2014 году семья г-жи Доан Тхи Фыонг, проживающая в квартале 5 района Тьен Тхань, инвестировала 2,5 миллиарда донгов в строительство дома и в то же время использовала верхний этаж в качестве дома для привлечения саланганов. В среднем каждый год ее семья собирает около 20 кг сырых птичьих гнезд, что эквивалентно более чем 400 миллионам донгов. Г-жа Фыонг поделилась, что работа по привлечению диких саланганов также является вопросом удачи: если вам повезет, много саланганов прилетят жить к вам, не всем это удается. На самом деле есть много домохозяйств, которые строят высокие дома, вкладывают много денег, но птицы так и не прилетели гнездиться или свили очень мало гнезд, хотя они уже давно функционируют.
Доход миллиардера
По сравнению с другими населёнными пунктами, в городе Чон Тхань в последние годы активно развивалось привлечение и разведение стрижей, а также производство и переработка продуктов из птичьих гнёзд. В городе зарегистрировано 297 домохозяйств, что является самым высоким показателем в провинции. Многие из них используют эффективные методы установки, привлечения, оздоровления окружающей среды и профилактики заболеваний, что позволяет им ежегодно получать сотни миллионов, а то и миллиарды донгов от продажи птичьих гнёзд. В частности, видя экономическую эффективность этого натурального продукта, многие домохозяйства открыли десятки домов для привлечения птиц, а также занимаются предварительной переработкой и переработкой продуктов из птичьих гнёзд, что приносит огромный доход. «Скворечник был построен нашей семьей более 10 лет назад. Сейчас он ежемесячно производит около 10 кг сырых птичьих гнёзд, принося более 200 миллионов донгов. Осознавая высокую эффективность, в последние годы моя семья построила сеть других скворечников в провинциях Ламдонг, Залай и Тэйнинь. Поскольку он новый, доход меньше – около 2 кг в месяц», – рассказал господин Тран Минь Тхо, владелец скворечника во втором квартале округа Хунглонг города Чон Тхань.
Семья г-на Тхо — одна из многих семей в Чон Тхане, разбогатевших на бизнесе по выращиванию птичьих гнёзд. Семья г-на Динь Ван Сона, проживающая в 10-м округе округа Хунг Лонг, владеет 16 гектарами земли и выращивает фруктовые деревья, строит более 10 домов для привлечения и разведения стрижей, а также производит продукцию из птичьих гнёзд под названием «Птичье гнездо Тхиен Тхань» для поставок на рынок, что является значительным источником дохода. Модель привлечения и разведения стрижей, используемая семьей г-на Сона, считается крупным, замкнутым хозяйством в саду Чон Тханя.
Мало того, многие домохозяйства также основали предприятия, которые объединяют множество этапов и процессов, чтобы создавать больше доходов и рабочих мест для местных работников. Как правило, с пилотного запуска 2 скворечников в 2015 году под названием Nam Phu Bird's Nest Facility, 2 года спустя это предприятие было преобразовано в Nam Phu Bird's Nest One Member Co., Ltd. в квартале 1, округе Тхань Там, городе Чон Тхань. Помимо привлечения фермеров, занимающихся разведением птичьих гнезд, компания также консультирует, устанавливает оборудование, строит дома, закупает, потребляет продукцию из птичьих гнезд, перерабатывает и производит продукцию из чистых птичьих гнезд и очищенных птичьих гнезд. Благодаря чистым, натуральным качественным продуктам продукция из птичьих гнезд Nam Phu Bird's Nest One Member Co., Ltd. была признана Провинциальным народным комитетом как достигшая 3 звезд OCOP в 2020 году, поставляя на рынок десятки килограммов в месяц. Кроме того, в городе Чон Тхань были созданы кооперативные группы по разведению саланганов, объединяющиеся для обмена опытом по разведению, переработке и получению стабильной продукции, например, кооперативная группа по разведению саланганов в районе Минь Хынг, в состав которой входит 12 членов...
Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Тран Ван Фыонг отметил, что климат, природные условия, почва и обилие кормовой базы в провинции Биньфыок идеально подходят для развития стрижей. Птичьи гнезда – ценный продукт питания, из которого производятся многочисленные питательные продукты для внутреннего потребления и на экспорт. В настоящее время Департамент охраны здоровья животных Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов внедряет руководящие принципы по разработке строительных норм и правил, а также созданию предприятий для упаковки и переработки птичьих гнезд, соответствующих стандартам безопасности пищевых продуктов для официального экспорта в Китай. Это будет способствовать повышению ценности и эффективности отрасли производства птичьих гнезд.
Источник
Комментарий (0)