Урок 1: Поиск прорывного решения для риса
ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА И ЦЕННОСТИ РИСА
В процессе интенсивного выращивания риса все более очевидным становится влияние изменения климата. Перед лицом достижений промышленной революции 4.0, для того чтобы охватить научно-технический прогресс, преодолеть трудности и проблемы, в период 2015 - 2020 годов компания Tien Giang реализовала Проект реструктуризации сельскохозяйственного производства, реструктуризировав выращивание риса в сторону сокращения площади, повышения ценности и адаптации к изменению климата совместно с Проектом «Устойчивая сельскохозяйственная трансформация во Вьетнаме (проект VnSAT)»; Проектом «Высокотехнологичная зона производства риса в период 2018 - 2020 годов, ориентированная на 2025 год»; Проектом по сокращению посевов, конверсии посевов и структуре посевов в восточных районах провинции Tien Giang к 2025 году» и совсем недавно Проектом «Устойчивое развитие 1 миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного выращивания риса, связанного с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году».
 |
| В настоящее время во всей провинции Тьензянг в общей сложности 15 356 гектаров земли, на которых применяются высокие технологии в производстве риса. Фото: CAO THANG |
Соответственно, Tien Giang уделяет особое внимание планированию подходящих производственных площадей; постепенному сокращению доли обычных сортов риса и увеличению доли ароматных сортов риса и высококачественных сортов риса; инвестированию в объекты, инфраструктуру и широкому применению науки и технологий , реорганизации производства в сочетании с адаптацией к изменению климата, низким уровнем выбросов, зеленым ростом, продвижением торговли и развитием рынка.
На сегодняшний день в провинции сформированы два концентрированных района производства риса, соответствующих характеристикам почвы, в том числе: район производства высококачественного риса в западных районах площадью 21 тыс. га и район производства ароматного и специального риса в восточных районах площадью 18 тыс. га.
В настоящее время в провинции имеется 130 тысяч гектаров возделываемых земель в год, при средней урожайности около 6,2 тонн с гектара (в 2,4 раза выше, чем в 1976 году). Помимо обеспечения производства для содействия продовольственной безопасности, в настоящее время провинция уделяет особое внимание адаптивному и устойчивому производству, связанному с сокращением выбросов, повышением качества и ценности рисовой продукции. Можно сказать, что за последние 50 лет рисовая промышленность внесла важный вклад в развитие сельскохозяйственного сектора провинции.
Начиная с 1990 года и по настоящее время, когда объем производства риса впервые превысил 1 млн тонн в год, производство риса продолжало расти (в 2005 году оно достигло 1,3 млн тонн риса, экспорт составил более 300 тыс. тонн риса), способствуя обеспечению национальной продовольственной безопасности.
Для достижения этого успеха, помимо решений по орошению и семеноводству для интенсивного земледелия и расширения посевов, ключевым фактором также является решение по содействию применению технических достижений, помогающее провинции повысить производительность и качество риса, предназначенного для экспорта.
В частности, провинция всегда уделяет особое внимание безопасному производству риса, применяя комплексную борьбу с вредителями (IPM), «3 сокращения, 3 увеличения», «1 обязательно, 5 сокращений», применяя экологические технологии для борьбы с бурой цикадкой, желтой карликовостью и болезнями низкорослых листьев; модель надлежащей сельскохозяйственной практики (GAP)... для повышения производительности и конкурентоспособности продукции.
По словам товарища Во Ван Мэна, начальника Департамента земледелия и защиты растений провинции Тьензянг, до сих пор фермеры продолжают применять научно-технические достижения и достигают высокой эффективности, такой как «3 сокращения, 3 увеличения», «1 обязательно, 5 сокращений», что составляет 91,2%; концентрированный посев, разреженный посев, посев риса рядовыми посевными орудиями достигли 85,8%; процент использования оригинальных и сертифицированных сортов риса составляет 96,1%.
В то же время механизация применяется синхронно в производстве, в частности механизация подготовки земли и перекачки составляет 100% площади. Норма уборки риса машинами составляет 100% площади, что помогает сократить послеуборочные потери; все чаще применяются рядовые посевные орудия, опрыскиватели семян и рисовые рассадопосадочные машины; моторизованные опрыскиватели пестицидов и беспилотники служат для механизации распыления пестицидов на более чем 98% площади. Кроме того, соломенные катки и рассадопосадочные машины эффективно используют побочные продукты, сокращают трудозатраты и способствуют увеличению доходов производителей.
Товарищ Во Ван Мэн сказал, что наряду с увеличением производства, для решения проблемы потребления, строительство «Больших полей», цепочка связей производства и потребления риса, создание брендов риса и т. д. также были реализованы синхронно и тесно в соответствии с условиями производства каждого региона. Модель связала производство риса между фермерами и предприятиями. Таким образом, источник сырья для риса на экспорт является проактивным, люди уверены в производстве, способствуя увеличению производственных мощностей и стоимости продукта на экспортном рынке.
ПРОИЗВОДСТВО РИСА ДЛЯ АДАПТАЦИИ К ИЗМЕНЕНИЮ КЛИМАТА
Товарищ Во Ван Мен сказал, что для того, чтобы рисоводческая отрасль провинции продолжала развиваться, адаптировалась к изменению климата и все более серьезному засолению и сохраняла свое положение в структуре сельскохозяйственного производства провинции, в ближайшее время сельскохозяйственный сектор провинции сосредоточится на реализации многих синхронных и конкретных решений, таких как пересмотр, инвестирование и модернизация инфраструктуры, обслуживающей производство. Особенно инвестирование в ирригационные системы, эффективное распределение и регулирование водных ресурсов; в то же время, перемещение водных ресурсов из районов с избытком в районы с дефицитом.
 |
| Демонстрация машинного посева в сельскохозяйственном кооперативе Хоатхань на церемонии запуска проекта «Устойчивое развитие 1 миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного выращивания риса в сочетании с зеленым ростом в регионе дельты Меконга к 2030 году», состоявшейся в коммуне Биньтан, округ Гоконгтай, 19 декабря 2024 года. |
Наряду с этим необходимо контролировать развитие интрузии соленых вод, заблаговременно запасать воду и проводить работы по борьбе с засолением, чтобы минимизировать ущерб сельскохозяйственному производству и способствовать социально-экономическому развитию всего региона.
Кроме того, аграрный сектор продолжает ориентировать сортовую структуру, рекомендуя фермерам использовать новые сорта риса, которые отвечают требованиям экспортного и внутреннего рынков потребления, обладают высокой пищевой ценностью, адаптируются к изменению климата и снижают выбросы парниковых газов.
Наряду с этим необходимо содействовать широкому применению выявленных хороших производственных процессов, таких как 1P5G, VietGAP, GlobalGAP, SRP и эквивалентных, органического риса... в сочетании с высокими технологиями, механизацией, автоматическим орошением, использованием автоматического оборудования и инструментов для реагирования на изменение климата, таких как карты рисков и планы адаптации к изменению климата (CS-Map), приложения для метеорологического и гидрологического прогнозирования, сельскохозяйственные метеорологические бюллетени, прогнозы источников и качества воды, прогнозы вредителей и болезней риса...
В то же время Департамент сельского хозяйства провинции продолжает содействовать организации сбора урожая и гибкой реструктуризации урожая, подходящей для условий поливной воды в районах производства риса, подверженных риску нехватки воды (Восточный регион), для обеспечения безопасного и устойчивого производства.
Наряду с этим эффективно реализовать проект «Устойчивое развитие 1 миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного рисоводства, связанного с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году»; активно применять решения по поддержанию утвержденной площади планирования высокоурожайного и высококачественного риса.
ДРУЖЕЛЮБНО
Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/tien-giang-tu-thieu-luong-thuc-den-vung-trong-diem-xuat-khau-lua-gao-bai-cuoi-dua-tien-bo-ky-thuat-vao-san-xuat-lua-1044371/
Комментарий (0)