Вьетнамский хлеб занял первое место в рейтинге 100 лучших сэндвичей мира

Хлеб продается в аэропорту Таншоннят, Хошимин – Фото: НХА СУАНЬ

Хорватский кулинарный сайт TasteAtlas на этой неделе опубликовал статью под названием «100 лучших сэндвичей мира» , в которой вьетнамский бань ми занял первое место.

«Бань ми — знаменитый вьетнамский сэндвич, основным ингредиентом которого является багет», — пишет TasteAtlas.

Вьетнамский хлеб занял первое место в списке TasteAtlas — Скриншот

На этой странице объясняется, что багет появился во Вьетнаме в колониальный период и что такие ингредиенты, как корочка, специи, мясо и т. д., были привезены из Франции и Китая.

В то же время кинза, чили и соленые огурцы отражают пристрастие вьетнамцев к свежим овощам и мягким вкусам.

TasteAtlas также «вдумчиво» подсказывает иностранным читателям, что бань ми следует произносить как «бун ми» и рассказывает, что бань ми во Вьетнаме очень разнообразен.

Вьетнамский хлеб — любимое лакомство иностранных туристов, когда они приезжают во Вьетнам. Фото: QUANG DINH

Помимо самого известного сэндвича, во Вьетнаме также есть много других видов сэндвичей, таких как сэндвичи с фрикадельками, рыбные котлеты, сэндвичи с жареной свининой, сэндвичи с жареной курицей, сэндвичи со свиным рулетом, сэндвичи с жареными яйцами и т. д.

Лавка с сэндвичами в стиле Бинь Динь в Го Вапе, Хошимин - Фото: NGOC PHUONG

Кроме того, на этой странице также предлагаются некоторые известные сэндвич-магазины, которые стоит посетить любителям сэндвичей в Хошимине, Хойане, Ханое и даже в США и Австралии.

Это не первый раз, когда вьетнамский хлеб удостаивается чести быть одним из лучших сэндвичей в мире.

В апреле прошлого года CNN Travel поставил бань ми на пятое место в своем списке 24 лучших сэндвичей в мире.

Вьетнамский хлеб занял 5-е место в рейтинге 24 лучших сэндвичей в мире по версии CNN Travel в апреле 2023 года — Скриншот

Слово «хлеб» также включено во многие известные словари мира, такие как Оксфордский, Кембриджский, Merriam-Webster...

«Багет во вьетнамском стиле, наполненный мясным ассорти, паштетом и овощами», — так определяется в словаре Oxford Learners' Dictionaries.

Хотя в целом бань ми возглавил список TasteAtlas, мясной рулет занял 9-е место.

Бань Ми Тхит — традиционный вьетнамский сэндвич. Как следует из названия, он готовится из различных вьетнамских мясных деликатесов, огурцов, майонеза, маринованной моркови и редиса, а также печеночного паштета, начиненного в лепешку. Подробнее о Бань Ми Тхит можно узнать на этой странице.

TasteAtlas также сообщает, что бань ми тхит часто украшают такими ингредиентами, как кинза, чёрный перец и рубленый чили. Эти сэндвичи с мясной начинкой можно найти по всему Вьетнаму.

Мясные сэндвичи обычно едят на завтрак и обед, но их можно съесть в любой прием пищи в течение дня, если купить их у уличных торговцев.

Источник: https://tuoitre.vn/banh-mi-viet-nam-top-1-trong-100-mon-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-20240313121440371.htm