Вьетнамский хлеб — топ-1 среди 100 лучших сэндвичей в мире

Хлеб продается в аэропорту Таншоннят, Хошимин – Фото: НХА СУАНЬ

Хорватский кулинарный сайт TasteAtlas на этой неделе опубликовал статью под названием «100 лучших сэндвичей мира» , в которой вьетнамский бань ми занял первое место.

«Бань ми — знаменитый вьетнамский сэндвич, основным ингредиентом которого является багет», — пишет TasteAtlas.

Вьетнамский бань ми занял первое место в списке TasteAtlas — скриншот

На этой странице объясняется, что багет появился во Вьетнаме в колониальный период и что такие ингредиенты, как корочка, специи, мясо и т. д., были привезены из Франции и Китая.

В то же время кинза, чили и соленые огурцы отражают пристрастие вьетнамцев к свежим овощам и мягким вкусам.

TasteAtlas также «вдумчиво» подсказывает иностранным читателям, что бань ми следует произносить как «бун ми» и рассказывает, что бань ми во Вьетнаме очень разнообразен.

Вьетнамский хлеб — любимое лакомство иностранных туристов, когда они приезжают во Вьетнам. Фото: QUANG DINH

Помимо самого известного сэндвича — мясного рулета, во Вьетнаме есть много других видов сэндвичей, таких как сэндвичи с мясным рулетом, рыбной котлетой, жареной свининой, жареной курицей, ветчиной, жареными яйцами и т. д.

Лавочка с сэндвичами в стиле Бинь Динь в Го Вапе, Хошимин – Фото: NGOC PHUONG

Кроме того, на этой странице также предлагаются некоторые известные рестораны бань ми, которые стоит посетить любителям вкусно поесть в Хошимине, Хойане, Ханое и даже в США и Австралии.

Это не первый раз, когда вьетнамский хлеб попадает в список лучших сэндвичей мира.

В апреле прошлого года CNN Travel поставил бань ми на пятое место в своем списке 24 лучших сэндвичей мира.

Вьетнамский хлеб занял 5-е место в рейтинге 24 лучших сэндвичей в мире по версии CNN Travel в апреле 2023 года — Скриншот

Слово «Бань Ми» также включено во многие всемирно известные словари, такие как Оксфордский, Кембриджский, Merriam-Webster...

«Багет во вьетнамском стиле, наполненный мясным ассорти, паштетом и овощами», — так определяется в словаре Oxford Learners' Dictionary.

Хотя сэндвичи в целом возглавили список TasteAtlas, мясной рулет занял девятое место.

Бань ми тхит — традиционный вьетнамский сэндвич. Как следует из названия, этот сэндвич готовится из различных вьетнамских мясных деликатесов, огурцов, майонеза, маринованной моркови и редиса, а также печеночного паштета, начиненного в хлеб. Подробнее о бань ми тхите можно узнать на этой странице.

TasteAtlas также сообщает, что бань ми тхит часто украшают такими ингредиентами, как кинза, чёрный перец и рубленый чили. Эти сэндвичи с мясной начинкой можно найти по всему Вьетнаму.

Мясные сэндвичи обычно едят на завтрак и обед, но их можно съесть в любой прием пищи в течение дня, если купить их у уличных торговцев.

Источник: https://tuoitre.vn/banh-mi-viet-nam-top-1-trong-100-mon-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-20240313121440371.htm