Сохранение сорта липкого риса «My Lung Ga Crow»

Реализация подпроекта 2 – Проекта 3 Программы социально -экономического развития этнических меньшинств и горных районов. Коммуна Май Лунг, район Йен Лап, продолжает реализацию проекта по восстановлению сорта клейкого риса Га Кроу, чтобы обеспечить наличие стандартных генетических ресурсов сорта и не допустить его деградации для развития ценных местных генетических ресурсов.

Хранение и консервация клейкого риса сорта «My Lung Ga Crow»

Nếp Gà cẩu — это особый сорт липкого риса коммуны Mỹ Lung, который сохраняется и выращивается местными жителями на протяжении многих поколений. Рис получается клейким и ароматным после варки и считается более качественным, чем другие виды липкого риса. Каждый год коммуна стабильно выращивает 100 гектаров и более этого особого сорта риса; урожайность достигает более 350 тонн в год. Чтобы сохранить, сохранить и развить этот особый сорт липкого риса Gà cẩu, коммуна Mỹ Lung реализует проект по объединению производства в соответствии с цепочкой создания стоимости, развивая продукцию в направлении органического производства на 24 гектарах. Это большой источник дохода, помогающий людям избежать бедности и разбогатеть; в то же время, активно внося вклад в социально-экономическое развитие и новое сельское строительство местности.

Поле липкого риса. Петух кричит.

Помимо производства клейкого риса, клейкий рис Ga goo также перерабатывается во множество высококачественных продуктов, таких как: вино из клейкого риса Ga goo, травяной бань чунг из клейкого риса Ga goo... В настоящее время клейкий рис Ga goo получил 4-звездочную сертификацию продукта OCOP; таким образом, общее количество продуктов OCOP коммуны My Lung достигло 5 наименований; коммуна завершает регистрацию географического указания для продукта из клейкого риса My Lung Ga goo.

Туй Ханг

Источник: https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm