Что особенного в национальном достоянии, принадлежащем актеру Чи Бао?

Выставка «Национальные сокровища — шедевры культурного наследия в городе Хошимин» проходит в Историческом музее города Хошимин до 10 августа. Впервые публике представлены 17 национальных сокровищ, хранившихся в музеях и у частных коллекционеров Хошимина (до слияния), в том числе уникальный керамический горшок.

Национальное достояние Керамический горшок, культура Донгшон.

Этот пароход также является единственным национальным достоянием, находящимся в частной собственности, и принадлежит г-ну Фам Джиа Чи Бао, также известному как актёр Чи Бао, среди 17 экспонатов. Терракотовый пароход, относящийся к культуре Донгшон и датируемый 2500–2000 годами, был признан национальным достоянием премьер-министром в 2024 году в рамках 13-й церемонии.

Согласно информации, представленной в Музее истории города Хошимин, среди глиняной посуды, использовавшейся для приготовления пищи в период основания Вьетнама, древние вьетнамцы изобрели прибор, который можно назвать самым передовым на тот момент – пароварку. Пароварка использовалась для приготовления клейкого риса, а позже расширила её функции для приготовления пищи на пару. Пароварка имеет два этажа: нижний – вода, верхний – клейкий рис или продукты, разделённые решёткой с множеством круглых отверстий для пропаривания. До сих пор археологи мира не обнаружили ни одного прибора для приготовления пищи, похожего на пароварку, с такой же древней датой изготовления, как в нашей стране.

Пароварка Dong Son из коллекции актёра Чи Бао имеет общую высоту 40 см, диаметр горлышка 28,5 см, толщину края горлышка 0,9 см, высоту корпуса 23 см и толщину 1,2 см. Высота кастрюли составляет 17 см, толщина 0,9 см; толщина вентиляционной решётки — 0,4 см, диаметр 11 см, диаметр отверстий — 0,5 см. Общий вес пароварки составляет 4200 г. Благодаря своему размеру и форме с расширяющимся горлышком, узкой задней частью и круглым дном пароварка обладает уникальной элегантностью, которую невозможно спутать с другими кухонными принадлежностями или другими видами ёмкостей.

Что касается материала, то, поскольку он изготовлен из тонкой глины, смешанной с мелкозернистым песком и растительными остатками и обожжён при температуре около 800–900 °C, пароварка имеет довольно твёрдый каркас и практически не деформируется при обжиге. С другой стороны, поскольку глина не подвергается очистке, пароварка имеет серо-красный цвет с примесью белого, в котором преобладает красный.

Также, по данным Музея истории города Хошимин , пароварка изготавливается на вращающемся столе в сочетании с ручной формовкой. Для придания изделию упругости используется каменный стол, а толщина/тонкость соответствует требованиям к инструменту для приготовления пищи на кипящем пару. После этого пароварка выпекается на открытом воздухе методом ручного складывания. Внешняя поверхность пароварки украшена «узорами из веревок в сочетании с разглаживанием», что подчеркивает культуру Донгшон. Этот стиль декорирования не только способствует созданию эстетичного вида, но и поддерживает технику формовки, делая изделие прочным, устойчивым, менее склонным к растрескиванию при выпечке и сохраняющим равномерный жар при использовании.

Пароходу более 2000 лет, и, несмотря на некоторые трещины и сколы, он практически не поврежден и считается «историческим чудом». Исторический музей Хошимина прокомментировал: «Этот керамический пароход — вершина техники изготовления терракотовых изделий периода Основания нации».

Статья и фотографии: DUY KHOI

Источник: https://baocantho.com.vn/bao-vat-quoc-gia-thuoc-so-huu-cua-dien-vien-chi-bao-co-gi-dac-biet-a188303.html