Научно доказано, что капуста помогает предотвратить следующие виды рака:
Рак молочной железы
Многочисленные эпидемиологические исследования показали, что употребление капусты в пищу снижает риск рака молочной железы. Соединения, такие как индол-3-карбинол (I3C), содержащиеся в капусте, способны регулировать метаболизм эстрогеновых гормонов, тем самым снижая риск развития гормонозависимых видов рака, таких как рак молочной железы, согласно данным медицинского сайта Verywell Health (США).
Употребление капусты помогает предотвратить многие опасные виды рака
ФОТО: ИИ
Колоректальный рак
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление в пищу овощей семейства крестоцветных, таких как белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста, пак-чой или кудрявая капуста, может снизить риск развития колоректального рака.
Такие соединения, как сульфорафан и I3C, содержащиеся в крестоцветных овощах, обладают способностью подавлять рост раковых клеток и стимулировать их гибель.
Рак легких
Высокоактивные биологически активные соединения в капусте помогают предотвратить рак легких, нейтрализуя канцерогены в сигаретном дыме, активируя детоксицирующие ферменты и подавляя рост аномальных клеток.
Рак предстательной железы и яичников
Исследователи также изучили профилактический потенциал соединений, полученных из капусты, в отношении гормонально-связанных видов рака, таких как рак предстательной железы и яичников.
Среди них индол-3-карбинол (I3C) и фитохимические вещества, как было обнаружено в лабораторных исследованиях, обладают способностью регулировать гормональную активность и подавлять рост раковых клеток.
Однако, как и многие продукты, чрезмерное употребление капусты может быть вредным. Первый побочный эффект, который следует учитывать при чрезмерном употреблении капусты, — это расстройство пищеварения, вызывающее газы, вздутие живота или диарею, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой или синдромом раздражённого кишечника (СРК). Это связано с высоким содержанием клетчатки в капусте. Кроме того, некоторые соединения в капусте могут снижать уровень сахара в крови, вызывая головокружение или усталость при чрезмерном употреблении.
Чтобы получить максимальную пользу от капусты без побочных эффектов, эксперты рекомендуют употреблять её умеренно, примерно 3–4 раза в неделю. Кроме того, по данным Verywell Health , людям с заболеваниями щитовидной железы, мочекаменной болезнью или принимающим препараты, разжижающие кровь, следует ограничить потребление капусты.
Источник: https://thanhnien.vn/bap-cai-giup-ngan-ngua-nhung-loai-ung-thu-nao-185250512160229301.htm
Комментарий (0)