Г-жа Комерфорд (62 года) считается первой женщиной и представительницей темнокожего населения, занявшей высшую должность на кухне Белого дома. Она пришла в Белый дом работать при администрации президента Билла Клинтона в 1995 году и спустя 10 лет была повышена до должности шеф-повара.
Шеф-повар Белого дома Крис Комерфорд представляет закуску в Белом доме 17 октября 2016 года.
Комерфорд уже более 29 лет готовит для президентских семей, включая Клинтонов, Бушей, Обаму, Трампов и Байденов, курируя всю кухню Белого дома, от семейных обедов до государственных ужинов, в качестве шеф-повара. По словам представителя Белого дома, её последний рабочий день — 26 июля.
«Я всегда говорила, что еда — это любовь. На протяжении всей своей творческой карьеры шеф-повар Крис руководила своей командой с теплотой и креативностью, питая наши души. От всего сердца (президент) Джо (Байден) и я глубоко благодарны ей за преданность делу и годы служения», — заявила первая леди Джилл Байден.
Работая шеф-поваром в Белом доме, Комерфорд руководил командой из трех помощников повара и кондитера Сьюзи Моррисон.
«Чтобы быть шеф-поваром Белого дома, самое главное — это ваш мягкий характер. Потому что дело не только в знаниях, навыках и способе приготовления пищи, но и в том, как вы относитесь к людям, как делегируете задачи, как делаете свою команду сплочённой силой», — поделился Комерфорд в интервью CNN в 2014 году.
Г-жа Комерфорд родилась и выросла в Маниле, столице Филиппин, и иммигрировала в Соединенные Штаты, когда ей было 23 года. Она рассказала, что подавала салаты в нескольких отелях Чикаго, работала шеф-поваром в двух отелях Вашингтона, округ Колумбия, и провела шесть месяцев в Вене, Австрия, изучая французские методы приготовления блюд, прежде чем ее взяли на работу в Белый дом.
По данным CNN, в 2005 году г-жа Комерфорд была одним из примерно 450 кандидатов на должность шеф-повара Белого дома.
Источник: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm
Комментарий (0)