Министерство здравоохранения просит разъяснить подозрение на пищевое отравление в школьной системе Туэдык в Хошимине.

Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения только что направил официальное сообщение в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой о срочном и активном расследовании и принятии мер в связи с предполагаемым случаем пищевого отравления, произошедшим в школьной системе Туэдык.

Школа Ту Дык - Кампус на улице Луонг Динь Куа, район Ан Кхань, город Ту Дык

Соответственно, в недавно выпущенном официальном депеше 566/ATTP – NDTT Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения сообщил, что получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления, произошедшем в двух школах: средней школе Туэ Дык (кампус 1/5 Бис Лыонг Динь Куа, район Ан Кхань) и средней школе Туэ Дык (кампус 644 Нгуен Тхи Динь, район Тхань Май Лой), город Ту Дык (город Хошимин).

Из них около 33 учащихся испытывали симптомы боли в животе, диареи и тошноты после употребления школьного питания, предоставленного той же компанией в районе Танфу (город Хошимин ). Предполагаемый инцидент с отравлением произошёл в тот же день и затронул те же группы предполагаемых пищевых отравлений.

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой срочно организовать расследование и отследить происхождение пищевых продуктов, чтобы четко определить источник сырья и продуктов питания для перерабатывающего предприятия, предположительно ставшего причиной отравления; взять пробы и образцы пищевых продуктов для проведения испытаний с целью установления причины.

Временно приостановить работу предприятия по переработке пищевых продуктов, подозреваемого в пищевом отравлении, если обнаружено, что существует риск дальнейшего пищевого отравления; строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и публиковать результаты для оперативного оповещения населения.

Кроме того, Департаменту безопасности пищевых продуктов рекомендовано усилить меры контроля, особенно в коллективных кухнях и заведениях общественного питания, чтобы ограничить риск пищевых отравлений.

Усилить пропаганду и руководство коллективными кухнями и предприятиями общественного питания по строгому контролю происхождения и источника ингредиентов пищевых продуктов, обеспечению гигиены в процессе предварительной обработки, переработки и транспортировки пищевых продуктов, условий безопасности пищевых продуктов, трехэтапной проверки пищевых продуктов и хранения образцов пищевых продуктов.

После внедрения Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин должен сообщить о результатах в Департамент безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами.

Куанг Фыонг

Источник: https://daibieunhandan.vn/bo-y-te-de-nghi-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-tp-ho-chi-minh-post408795.html