Красочная фотография продукции OCOP на рынке Тет

Владельцы продукции OCOP в провинции Фуйен наращивают производство, уделяя особое внимание качеству и дизайну для удовлетворения потребностей рынка Тэт.

Сельскохозяйственный кооператив «Лотос Донг Хоа» упаковывает продукцию из лотоса. Фото: KS.

Увеличение производственных мощностей по выпуску продукции OCOP

Уже более месяца сельскохозяйственный сервисный кооператив Dong Hoa Lotus (город Донг Хоа) уделяет особое внимание человеческим ресурсам, срочно производя продукцию OCOP, чтобы гарантировать ее качество, упаковку и привлекательный дизайн для поставок на рынок в преддверии Лунного Нового года 2025 года.

Г-жа Фам Тхи Бич Туй, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Dong Hoa Lotus, сообщила, что в настоящее время кооператив производит 6 видов продукции из лотоса, в том числе: холодный чай из лотоса, чай из сердца лотоса, свежие семена лотоса, сушеные семена лотоса, хрустящие семена лотоса и порошок из семян лотоса, которые соответствуют 3 звездам OCOP.

Чтобы удовлетворить потребности рынка Tet, подразделение увеличило объемы производства на 40%, а также разработало новые продукты, отвечающие вкусам потребителей.

«Каждый день мы изготавливаем 200 подарков стоимостью от 300 000 до 500 000 донгов за подарок, выполняя заказы подразделений, предприятий и клиентов. Кроме того, мы поставляем множество товаров в супермаркеты и магазины Хошимина», — поделилась г-жа Туй, добавив, что продукция кооператива OCOP представлена в 63 провинциях и городах по всей стране. Вышеуказанные результаты были достигнуты благодаря нашей недавней работе по продвижению торговли и расширению рынка. Ещё более впечатляющим является тот факт, что в 2024 году сушеные семена лотоса, произведенные кооперативом, были экспортированы на рынки Малайзии и Индии, где использовались в качестве ингредиентов для приготовления лунных пряников.

Изделия OCOP из лотоса входят в состав подарочных корзин к празднику Тэт. Фото: KS.

Аналогичным образом, производственное предприятие Phu Gia (город Туйхоа), выпускающее 8 видов продукции, получивших 3 звезды OCOP, в том числе колбасу из головы, свиную колбасу, говяжью колбасу, колбасу чили, свиную колбасу чили, колбасу с корицей, вяленую говядину и вяленую свиную грудинку, также находится в пиковом производственном сезоне и работает на полную мощность, чтобы удовлетворить потребности рынка Тет.

Г-н До Фук Нгиа, владелец бизнеса Phu Gia, рассказал, что во время Тэта вяленая говядина и свиная грудинка пользуются большим спросом на рынке, поэтому предприятие производит больше, чем обычно. Что касается ветчины, то в обычные дни её производят по 50 кг каждого вида, но в период Тэта объём производства увеличивается в 3-4 раза.

По словам г-на Нгиа, раньше продукция предприятия поставлялась преимущественно в город. Но позже, когда оно вышло на рынок открытого рынка (OCOP), о нём узнали потребители во многих провинциях и городах, и объёмы производства выросли на 20–30%.

Разнообразные продукты OCOP

На предприятии по производству курицы с травяным посолом «Эм Винь» (район Сонг Хинь), получившем 3 звезды OCOP, продукт производится в пищевом виде быстрого приготовления и не требует обработки, поэтому его очень удобно употреблять во время Тэта.

По словам г-жи Нго Тхи Суан Туй, владелицы производственного предприятия, для заблаговременных поставок продукции предприятие сотрудничает с фермерами с целью увеличения поголовья кур свободного выгула, гарантируя, что агенты смогут потреблять продукцию во время Тет.

«В настоящее время предприятие производит 40–50 цыплят в день и планирует поставлять около 2000 тушек вяленой курицы, чтобы гарантировать безопасность и качество пищевых продуктов», — поделилась г-жа Туй.

В настоящее время в провинции Фуйен представлено более 350 товаров OCOP, имеющих оценку 3–4 звезды. Многие организации OCOP инвестировали в создание подарочных корзин из бамбука, бумажных коробок и других роскошных аксессуаров, отвечающих разнообразным потребностям потребителей.

Точка продажи продукции Phu Yen OCOP в городе Туй Хоа. Фото: НХ.

По нашим наблюдениям в супермаркетах и магазинах, торгующих продукцией OCOP, многие продукты имеют ярко выраженный вкус Тет, например: традиционный рыбный соус, клейкое рисовое вино, вино из шелкопряда, орехи макадамия, рисовая бумага, вяленая говядина, свиной рулет, всевозможные сладости...

Г-н Тран Минь Кхань Дуонг, менеджер точки внедрения и продаж продукции OCOP на рынке Ward 7 (город Туихоа), сказал, что в настоящее время покупателям действительно нужны чистые продукты с понятным качеством и происхождением, поэтому они, как правило, используют продукцию OCOP чаще, чем обычно.

Ким Со - Н.Хан

Источник: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html