Первая партия рыбы линь поступила на рынок по цене 250 000 донгов/кг.

рыба линь - Фото 1.

Торговцы на рынке Ня Банг рассказали, что эта рыба линь была куплена в районе, граничащем с Камбоджей. Фото: BUU DAU

3 июля Tuoi Tre Online зафиксировал, что на рынке Ня Банг, район Тхой Сон, провинция Анзянг , в начале сезона паводков появилась рыба линь, цены на которую варьировались от 220 000 до 250 000 донгов/кг (очищенная рыба), но «предложение не удовлетворяло спрос».

Согласно имеющимся данным, линь, продаваемый на рынке Нябан, имеет небольшие размеры. Многие продавцы, продающие линь на рынке Нябан, говорят, что могут купить лишь очень небольшое количество, около 1-2 кг линя в день.

«Я купила эту рыбу линь на пограничном пункте в коммуне Нёнхой, она была чуть больше килограмма. Я почистила её и продала по 220 000 донгов за кг, а некоторые продавали по 250 000 донгов за кг», — радостно сообщила г-жа Х.

По наблюдениям, на рынке Нябанга около 10 торговцев линем. Большинство из них — г-жа И. и её муж, у которых есть более 3 кг линя, готовых к продаже.

Мы с мужем купили молодь линя недалеко от границы с Камбоджей. Нам приходится чистить её заранее, потому что если мы будем ждать слишком долго, рыба умрёт, и мы не сможем её почистить. После того, как мы закончим чистить рыбу, мы маринуем её во льду, чтобы она оставалась свежей, а затем продаём. Цена — 230 000 донгов за кг.

«Здесь женщины хотят купить много рыбы линь, но её нет. Поскольку это первый сезон ловли рыбы линь, все пытаются найти рыбу, чтобы продать её и получить дополнительный доход», — добавила г-жа Ю.

На рынках Чаудок и Тиньбьен в начале сезона также можно найти линь по цене около 250 000 донгов за кг, но его количество невелико. Большинство торговцев утверждают, что эта рыба была приобретена в приграничной зоне с Камбоджей, расположенной выше по течению.

В интервью Tuoi Tre Online г-н Чан Ань Зунг, бывший глава Департамента рыболовства провинции Анзянг, сообщил, что в настоящее время вода в реках Тянь и Хау помутнела, что указывает на то, что паводковые воды с верхнего течения реки проникают в её протоки. Однако уровень воды в реке не такой высокий, как в предыдущие годы.

«Согласно правилу, после 5-го числа 5-го лунного месяца в начале сезона появляется рыба линь. Её количество и уровень зависят от уровня воды. В этом году на полях ещё нет воды, уровень воды в протоках рек пока невысокий, но рыба линь уже появилась, я немного удивлён», — добавил г-н Зунг.

В дельте Меконга появление рыбы линь является признаком начала паводкового сезона на западе, приносящего наносы по всему региону. Первую рыбу линь в этом сезоне часто тушат или жарят в муке. Это знаменитое фирменное блюдо дельты Меконга.