Ка-Мау готов ко второму фестивалю крабов в Ка-Ма в 2025 году

Ка Мау С 16 по 22 ноября в Ка Мау прошел «Фестиваль крабов Ка Мау — во второй раз в 2025 году», в ходе которого чествовали местные деликатесы, продвигали бренды и стимулировали туризм.

«Фестиваль крабов Ка Мау — 2-й раз в 2025 году» под девизом «Краб Ка Мау: аромат леса — вкус моря» пройдет с 16 по 22 ноября. Фото: Trong Linh.

Краб — гордость народа Камау

4 ноября г-н Нгуен Ван Ден, заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Камау, заявил: «Фестиваль крабов Камау — 2-й раз в 2025 году» под девизом «Крабы Камау: аромат леса — вкус моря» пройдет с 16 по 22 ноября, обещав стать уникальным культурно- экономическо -туристическим событием, способствующим укреплению позиций бренда и почитанию знаменитых продуктов самой южной земли Отечества.

В настоящее время подготовка к фестивалю идёт полным ходом. В рамках программы пройдут Фестиваль традиционной южной музыки, кулинарное пространство с блюдами из крабов, торговая выставка, экспозиция продукции OCOP, форумы, специализированные семинары, марафон Ка-Мау 2025 и множество других интересных культурных и спортивных мероприятий.

В частности, фестиваль откроется серией мероприятий «Hello Ca Mau», которая пройдет в Хошимине с 18 по 22 ноября и создаст широкий медийный эффект, привлечет внимание отечественных и иностранных туристов.

Ожидается, что фестиваль станет важным этапом в стратегии создания и развития бренда «Ca Mau Crab», одновременно знакомя с уникальными кулинарными культурными ценностями, типичными продуктами и гостеприимством местных жителей.

Г-жа Май Тхи Туй Транг, директор кооператива Tai Thinh Phat в деревне Лунгзыок, коммуна Тамзянг (провинция Камау), отметила: «Фестиваль крабов в Камау — это не только повод почтить память крабов, традиционного продукта нашей страны, но и открывает прекрасные возможности для кооперативов, предприятий и фермеров по налаживанию связей и расширению рынка сбыта. Для нас это возможность представить экологичный процесс выращивания крабов в мангровых лесах, типичный для Камау, стремясь создать устойчивый, чистый и экологичный бренд. Надеемся, что после фестиваля крабовая продукция из Камау будет пользоваться всё большим спросом на внутреннем и внешнем рынках».

Г-жа Май Тхи Туи Транг, директор кооператива Тай Тхин Пхат. Фото: Чонг Линь.

Новый импульс для экономического и экотуризма

В провинции Камау краб уступает только креветкам по значимости среди двух основных видов водных продуктов. Этот продукт получил географическое обозначение «Краб Камау», что создало важную правовую основу для управления, продвижения и развития бренда на внутреннем и внешнем рынках.

Благодаря благоприятным природным условиям, засоленной почве и солоноватой воде вдоль мангровых лесов, Камау считается самым идеальным местом для выращивания крабов в стране. К 2024 году площадь крабовых ферм в провинции достигнет 252 000 гектаров, а объём производства превысит 25 200 тонн. К 2030 году планируется достичь общего объёма производства в 40 000 тонн, став крупнейшим центром крабоводства во Вьетнаме.

Для достижения этой цели Камау сосредоточивается на расширении производственной цепочки и повышении ценности продукции. Недавно около 20 кооперативов провинции подписали соглашение о сотрудничестве по закупке краба Камау с компанией Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company. Это стратегический шаг, способствующий укреплению стабильности производства и удовлетворению потребностей крупных экспортных рынков, таких как Китай, Сингапур и т.д., создавая предпосылки для устойчивого развития крабовой отрасли.

Фестиваль крабов Ca Mau 2025 имеет не только экономическое значение, но и является возможностью позиционировать туристический бренд Ca Mau — мирной земли, живущей в гармонии с природой.

В Камау находится почти 150 000 гектаров леса, признанного ЮНЕСКО всемирным биосферным заповедником, а также такие известные туристические объекты, как Национальная туристическая зона мыса Камау и Национальный парк У Минь Ха. Это открывает большие возможности для развития экотуризма, знакомства с традиционной кухней и объединения охраны природы с местным экономическим развитием.

Благодаря тщательной подготовке «Фестиваль крабов в Ка Мау — 2-й раз в 2025 году» станет не только поводом отдать дань уважения местным деликатесам, но и мощным посланием о стремлении к подъему, развитию зеленой экономики и интеграции самой южной земли Отечества.

Г-н Ле Ван Су, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау, отметил: «В этом году фестиваль организован более масштабно и насыщенно, с целью продвижения имиджа Камау – земли с богатой самобытностью и потенциалом для развития сельского хозяйства и туризма. Мероприятие не только чествует традиционные продукты, но и демонстрирует видение региона в области устойчивого развития и международной интеграции».

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-san-sang-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-d782220.html