Действительно ли кофе полезен для сердечно-сосудистой системы?

(Газета Dan Tri) - Долгое время считалось, что кофе снижает усталость, повышает бдительность и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Действительно ли это так?

Согласно исследованию, опубликованному в сентябре Всемирным эндокринологическим обществом, регулярное умеренное потребление кофеина может помочь предотвратить риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Однако этот эффект проявляется только при умеренном ежедневном потреблении кофеина. При чрезмерном употреблении кофеин может оказывать противоположный эффект, повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В частности, исследователи использовали данные 360 000 человек в возрасте от 37 до 73 лет из британского биобанка UK Biobank, сравнивая тех, кто не потреблял кофеин или потреблял менее 100 мг кофеина в день, с теми, кто потреблял 200-300 мг кофеина в день.

Результаты показали, что во второй группе риск развития сердечно-сосудистых заболеваний был на 41-48% ниже.

Умеренное потребление кофе может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. (Иллюстративное изображение: Unsplash).

В интервью изданию Medical News Today диетолог Мелани Мерфи Рихтер заявила, что кофеин может снизить риск развития диабета 2 типа, улучшая чувствительность к инсулину и ускоряя метаболизм жиров, что способствует общему здоровью сердечно-сосудистой системы.

По словам доктора Ченг-Хан Чена, директора медицинского центра PCA (США), и кофе, и чай — это напитки, содержащие сотни биологически активных соединений.

Помимо кофеина, считается, что содержащиеся в чае и кофе соединения, такие как флавоноиды, алкалоиды и полифенолы, также обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, которое может быть связано с метаболизмом глюкозы и липидов, помогая ограничить ожирение.

Однако это не означает, что чрезмерное употребление чая и кофе может быть полезно для здоровья.

В исследовании, представленном на конференции ACC Asia 2024 в августе, ученые сообщили, что люди, которые постоянно потребляют чрезмерное количество кофеина пять дней в неделю или чаще, имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Соответственно, врачи определяют «слишком много кофеина» как количество, эквивалентное примерно 400 мг в день, что соответствует 4 чашкам кофе, 2 банкам энергетического напитка и 10 банкам газировки.

У тех, кто потреблял не менее 400 мг кофеина в день в течение пяти дней подряд, со временем наблюдалось увеличение частоты сердечных сокращений и артериального давления. Этот эффект был более выражен у тех, кто потреблял 600 мг кофеина в день.

Ведущий исследователь, доктор Нэнси Кагатара из отделения внутренней медицины больницы Зидус (Индия), заявила, что кофеин влияет на вегетативную нервную систему. Чрезмерное и частое потребление кофеина может повысить риск развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей.

Согласно исследованию, опубликованному в сентябре в журнале Journal of Stroke, газированные напитки, фруктовые соки и напитки с чрезмерным содержанием кофеина могут повышать риск инсульта и внутримозгового кровоизлияния. Однако риски, связанные с этими напитками, варьируются в зависимости от населения и географического местоположения участников исследования.

Согласно данным, собранным у участников из 32 стран, употребление более четырех чашек кофе в день может увеличить риск инсульта до 37%.

Диеу Линь

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm