Действительно ли кофе полезен для здоровья сердца?

(Дэн Три) — Долгое время считалось, что кофе снимает усталость, повышает бдительность и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Правда ли это?

Согласно исследованию, опубликованному в сентябре Международным обществом эндокринологии, регулярное умеренное употребление кофеина может помочь предотвратить риск развития диабета 2 типа, болезней сердца и инсульта.

Однако этот эффект проявляется только при ежедневном употреблении умеренного количества кофеина. При чрезмерном потреблении кофеин может оказывать противоположный эффект, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В частности, исследователи использовали данные 360 000 человек в возрасте 37–73 лет из британского Биобанка, сравнивая тех, кто не употреблял кофеин или употреблял менее 100 мг кофеина в день, с теми, кто употреблял 200–300 мг кофеина в день.

Результаты показали, что у второй группы риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 41–48% ниже.

Умеренное употребление кофе может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. (Иллюстрация: Unsplash).

В интервью Medical News Today диетолог Мелани Мерфи Рихтер заявила, что кофеин может снизить риск развития диабета 2 типа за счет повышения чувствительности к инсулину, а также стимулирования жирового обмена для поддержания общего здоровья сердца.

По словам доктора Ченг-Хан Чена, директора Медицинского центра PCA (США), и кофе, и чай — это напитки, содержащие сотни биологически активных соединений.

Помимо кофеина, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами обладают также такие соединения, как флавоноиды, алкалоиды и полифенолы, содержащиеся в чае и кофе. Они могут участвовать в метаболизме глюкозы и липидов, помогая ограничить ожирение.

Однако это не означает, что употребление слишком большого количества чая и кофе может принести пользу здоровью.

В исследовании, представленном на конференции ACC Asia 2024 в августе, ученые заявили, что обнаружили, что люди, которые потребляли слишком много кофеина непрерывно в течение 5 дней в неделю, имели более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Соответственно, врачи определяют «слишком много кофеина» как эквивалент примерно 400 мг/день, что эквивалентно 4 чашкам кофе, 2 банкам энергетических напитков и 10 банкам газированных напитков.

У людей, потреблявших не менее 400 мг кофеина в день в течение пяти дней подряд, со временем наблюдалось повышение частоты сердечных сокращений и артериального давления. Это явление было более выраженным у людей, потреблявших 600 мг кофеина в день.

Ведущий исследователь, доктор Ненси Кагатара из отделения внутренних болезней больницы Zydus (Индия), отметила, что кофеин влияет на вегетативную нервную систему. Чрезмерное употребление кофеина в частых дозах может повысить риск гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей.

Газированные напитки, фруктовые соки и напитки с кофеином могут повышать риск инсульта и кровоизлияния в мозг, согласно исследованию, опубликованному в журнале Stroke в сентябре. Однако риски, связанные с этими напитками, различались в зависимости от населения и географического положения участников.

Согласно данным, полученным от участников из 32 стран, употребление более четырех чашек кофе в день может увеличить риск инсульта на 37%.

Дьеу Линь

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm