В наши дни на рынке морской деревни легко найти свежего, круглого, круглого леща, готового для приготовления питательных блюд, таких как маринованный лещ с пряной тушеной куркумой, суп из побегов бамбука или рисовая каша. Больше «роскоши», затем посетите пляж Бинь Минь (Тханг Бинь, Куанг Нам), чтобы заказать вермишель и съесть лапшу, гарантируя, что вы приятно проведете день среди ветреного пространства и волн.
 |
 |
|
Лапшу варят и едят с вермишелью |
|
Тхань Ли |
Рыба-зонтик имеет вкусное мясо, богатое белком, славится своей питательностью, сладким вкусом, нормальностью, тонизирующим действием на кровь и кровь, повышает сопротивляемость... Даже, народный опыт до сих пор передаётся, её едят беременные. очень питательна и полезна, быстро восстанавливает силы. Кроме того, пуповинник обитает в естественной морской среде, которая становится все более дефицитной и дорогой, поэтому и цена дороже, особенно у имеющих большой вес. Обычно при ловле рыбы большинство рыбаков оставляют переработку для семейного обеда или отдают знакомым.
В Куангнаме пляж Биньмин славится вермишелью, приготовленной с вермишелью. В ресторанах не готовят тушеное, жареное или каши, как в других местах, а только готовят и едят вермишель.
Шеф-повар, владелец ресторана на пляже Биньминь, делится секретом: «Лещ только что пойман, он еще свежий, надо натереть солью, чтобы убрать слизь. Более осторожно некоторые люди даже натирают лимоном тело рыбы, чтобы придать больше аромата. Аккуратно разрежьте брюшко, чтобы удалить кишечник, не забудьте сохранить яичники. Если рыба крупная, ее можно нарезать длинными кусочками. Принесите рыбу, маринованную с небольшим количеством соли, рыбный соус. Несколько луковиц, чеснок, немного свежего имбиря и измельченный зеленый перец готовы «поддержать» больше при мариновании рыбы-пупка.
Пупок маринуется, в это время просто положите рыбу в сковороду с луком и чесноком, обжарьте рыбу перед добавлением воды для приготовления супа. Поскольку это рыба, способ приготовления похож на кислый суп, поэтому необходимо тщательно следить за сочетанием, которое создает кислый вкус.
В прибрежной зоне Куангнама всего пара спелых баклажанов и очищенного тамаринда (можно заменить тамаринд домашним ананасом) уже будут иметь идеальную кислинку. Перед тем, как выключить плиту, нужно посыпать базиликом, зеленым луком, разломить рожок чили пополам и посыпать щепоткой кинзы. С «поддерживающими» добавками горшок с водой еще более сублимируется. Взяв в руки ложку, чтобы попробовать кусочек, невозможно не кивнуть и восхититься неповторимым и восхитительным вкусом. После наслаждения тарелкой вермишели мое сердце чувствует себя таким освежающим.
В первые дни лета море в Куанге стало горячим, но просто проехав по прибрежной дороге, Во Чи Конг свернул на пляж Бинь Минь, чтобы услышать аромат котелка, похожего на рыбу из пупа из ресторанов ... это звучало круто. , все сердце.
