Жилые помещения и рестораны готовы принять гостей.

Готовясь к приему гостей в пиковый туристический сезон летом 2024 года, предприятия размещения и рестораны провинции в основном завершили благоустройство, уборку, подготовку кадров и создание необходимых условий для обслуживания туристов. Наряду с этим некоторые подразделения заблаговременно организовали программы обучения и повышения квалификации для руководителей и сотрудников с целью соответствия требованиям туристической деятельности.

Жилые помещения и рестораны готовы принять гостей. Ресторан Hac Thanh The Street Restaurant (город Тханьхоа ) организовал туристическое обучение для руководства и персонала прямо перед пиковым сезоном.

В городе Сэм Сон в настоящее время насчитывается более 700 предприятий размещения и ресторанов, предоставляющих услуги питания. С начала года заведения проводят реконструкцию, модернизацию помещений, набирают персонал и обучают человеческие ресурсы для подготовки к новому туристическому сезону.

Директор отеля Vu Phong Prime Hotel (округ Куанг Ку) Луу Динь Тай сказал: «В настоящее время в отеле 318 номеров, в которых могут разместиться до 1000 гостей. Кроме того, есть сеть ресторанов, специализирующихся на азиатской и европейской кухне и традиционных блюдах пляжа Сам Сон. Кроме того, отель также предоставляет полный спектр удобных услуг, таких как: тренажерный зал, сувенирный магазин, паровая баня, массаж - сауна, пейзажный бассейн для взрослых и детей, караоке-зал, скай-бар, конференц-зал, банкетный зал от 20 до 1000 гостей... Чтобы обеспечить наилучшую работу всей системы, мы в основном завершили реконструкцию, модернизацию и необходимые условия, готовые приветствовать гостей, чтобы они могли отдохнуть и воспользоваться услугами. В частности, 100% руководителей и сотрудников приняли участие в курсах обучения по навыкам предотвращения пожаров и борьбы с ними».

Можно сказать, что в последние годы прибрежная городская зона Самшон все больше подтверждает свою привлекательность для большого количества туристов, в чем важную роль играют синхронизированные удобства и качество обслуживания в заведениях питания и размещения. Ожидается, что в предстоящие праздники 30 апреля и 1 мая Сэмсон станет самым оживленным местом на Севере, где пройдет ряд масштабных и зрелищных мероприятий. Самым ярким событием станет церемония открытия фестиваля морского туризма Сэм Сон 2024 на тему «Красочный Сэм Сон» (вечер 27 апреля) на морской площади Сэм Сон. Также в программе открытия состоялась официальная церемония открытия и ввода в эксплуатацию Морской площади — ландшафтной оси фестиваля города Сэм Сон — проекта, инвестированного и реализованного компанией Sun Group.

В преддверии приема гостей в прекрасном прибрежном городе, посещения культурных, спортивных и туристических мероприятий число гостей, бронирующих размещение и питание в апреле и мае, постепенно «накаляется». Однако система 3-5-звездочных отелей в городе Сэм Сон Сити обязуется не повышать цены, не устанавливать цены и не продавать по указанным ценам, а также не требовать от гостей заказывать еду и напитки при использовании услуг по размещению. По словам г-жи Ву Тхи Хан, исполнительного директора отеля Hoang Thai (округ Труонг Сон): «В настоящее время в нашем отеле 108 номеров и обеденная зона, вмещающая около 600 гостей одновременно. С начала года мы проверили все помещения, отремонтировали и модернизировали систему номеров, проверили систему безопасности, противопожарную безопасность и борьбу с огнем, чтобы обеспечить бесперебойную работу. Благодаря множеству привлекательных мероприятий этим летом спрос на размещение в отелях категории 3–5 звезд в городе Сэм Сон, безусловно, резко возрастет. Однако мы стремимся не заставлять гостей есть при бронировании номера. Кроме того, у нас всегда гибкая ценовая политика для туристических агентств в провинции и за ее пределами».

В последние годы в пик туристического сезона многие туристы предпочитают посещать прибрежные туристические зоны, а затем отправляться в город Тханьхоа, чтобы поесть и остановиться. Уловив эту тенденцию, многие предприятия общественного питания и гостиничного бизнеса в городе Тханьхоа сосредоточились на модернизации объектов и активном обучении персонала непосредственно перед пиковым сезоном.

В конце марта ресторан Hac Thanh The Street (район Донг Кыонг, город Тхань Хоа) организовал курс обучения по туризму по стандартам VTOS (стандарты навыков в сфере туризма, гостиничного дела, ресторанного дела) для 50 менеджеров и сотрудников. Обучение проводится и курируется непосредственно преподавателями Центра консалтинга, обучения, услуг и продвижения туризма (Вьетнамская ассоциация туризма). Программа фокусируется на ряде тем, таких как: деятельность ресторанов; обучение продажам, управление и метрики; Ресепшн, обслуживание и работа бара. По каждой теме руководство и персонал делятся на группы для обмена опытом, обсуждения и отработки практических навыков непосредственно в ресторане под руководством и наблюдением экспертов.

Г-н Нгуен Чи Диеп, директор ресторана Hac Thanh The Street, сказал: «Мы определили, что в дополнение к хорошим помещениям нам нужна команда профессиональных кадров, которые соответствуют критериям и требованиям для обслуживания туристов. Хотя программа обучения длилась всего 10 дней, наша управленческая команда и персонал приобрели больше знаний, опыта и базового понимания стандартов навыков ресторанного дела. Это необходимая подготовка, чтобы стремиться к удовлетворению потребностей клиентов при выборе услуг питания в ресторане Hac Thanh The Street».

Благодаря множеству новых продуктов и направлений, а также ряду привлекательных культурных, спортивных и туристических мероприятий, которые пройдут в течение летнего туристического сезона 2024 года, Тханьхоа обещает стать направлением, которое привлечет большое количество отечественных и иностранных туристов. Соответственно, наряду с подготовкой условий для приема и обслуживания гостей, предприятиям общественного питания и размещения провинции необходимо строго соблюдать требования Департамента культуры, спорта и туризма по размещению цен, осуществлению продаж по корректным ценам и обеспечению качества обслуживания. Наряду с этим необходимо сосредоточиться на налаживании связей с туристическими предприятиями внутри и за пределами провинции для эффективной реализации программ стимулирования туризма и повышения привлекательности туризма в Тхань.

Статья и фотографии: Хоай Ань

Источник