Готовясь к приёму гостей в пик туристического сезона летом 2024 года, предприятия размещения и рестораны провинции в основном завершили работы по благоустройству, уборке территории, обеспечению персонала и созданию необходимых условий для обслуживания туристов. Кроме того, ряд подразделений заблаговременно организовал программы обучения и повышения квалификации для руководящего состава и сотрудников в соответствии с требованиями туристической деятельности.
Ресторан Hac Thanh The Street Restaurant (город Тхань Хоа ) организовал туристическое обучение для руководства и персонала прямо перед пиковым сезоном.
В настоящее время в городе Сэм Сон насчитывается более 700 объектов размещения и ресторанов, предлагающих услуги питания и напитков. С начала года эти заведения проводят реконструкцию, модернизацию помещений, набирают персонал и обучают его персонал, готовясь к новому туристическому сезону.
Директор отеля Vu Phong Prime Hotel (округ Куанг Ку) Луу Динь Тай сказал: «В настоящее время в отеле 318 номеров, которые могут разместить до 1000 гостей. Кроме того, есть сеть ресторанов, специализирующихся на азиатской и европейской кухне , а также традиционных блюдах пляжа Сам Сон. Кроме того, отель также предоставляет полный спектр удобных услуг, таких как: тренажерный зал, сувенирный магазин, паровая баня, массаж - сауна, пейзажный бассейн для взрослых и детей, караоке-зал, скай-бар, конференц-зал, банкетный зал от 20 до 1000 гостей... Чтобы обеспечить наилучшую работу всей системы, мы в основном завершили реконструкцию, модернизацию и необходимые условия, готовые принимать гостей, чтобы они могли расслабиться и пользоваться услугами. В частности, 100% руководителей и сотрудников прошли курсы обучения по предотвращению пожаров и навыкам тушения пожаров».
Можно сказать, что в последние годы прибрежный туристический район Самшон всё больше подтверждает свою привлекательность для большого количества туристов, чему способствуют синхронизированные удобства и качество обслуживания в заведениях общественного питания и размещения. Ожидается, что в предстоящие праздники 30 апреля и 1 мая Самшон станет ведущим ярким направлением на Севере, где пройдёт ряд масштабных и впечатляющих мероприятий. Самым ярким событием станет церемония открытия фестиваля морского туризма Самшон 2024 под названием «Красочный Самшон» (вечер 27 апреля) на морской площади Самшон. Также в программе открытия – Морская площадь, ландшафтная ось городского фестиваля Самшон – проект, профинансированный и построенный компанией Sun Group, был официально открыт и введён в эксплуатацию.
В преддверии встречи гостей прекрасного прибрежного города, желающих посетить культурные, спортивные и туристические мероприятия, число гостей, бронирующих проживание и питание в апреле и мае, постепенно «накаляется». Однако сеть 3-5-звёздочных отелей в городе Самсон стремится не повышать цены, устанавливая цены и продавая номера по заявленным ценам, а также не требуя от гостей бронировать питание при использовании услуг размещения. По словам г-жи Ву Тхи Хань, исполнительного директора отеля Hoang Thai (район Труонг Сон): «В настоящее время в нашем отеле 108 номеров и обеденная зона, вмещающая около 600 гостей одновременно. С начала года мы провели ревизию всех помещений, отремонтировали и модернизировали номерной фонд, проверили систему безопасности, противопожарной безопасности и пожаротушения, чтобы обеспечить бесперебойную работу. В связи с проведением множества интересных мероприятий этим летом спрос на 3-5-звёздочные номера в городе Самсон, безусловно, резко возрастёт. Однако мы стремимся не заставлять гостей оплачивать питание при бронировании номера. Кроме того, мы всегда придерживаемся гибкой ценовой политики для туристических агентств в провинции и за её пределами».
В последние годы в пик туристического сезона многие туристы предпочитают посещать прибрежные районы, а затем отправляться в город Тханьхоа, чтобы поесть и остановиться. Следуя этой тенденции, многие предприятия общественного питания и гостиничного бизнеса в городе Тханьхоа сосредоточились на модернизации инфраструктуры и активном обучении персонала в преддверии пикового сезона.
В конце марта ресторан Hac Thanh The Street (район Донг Кыонг, город Тхань Хоа) организовал обучающий курс по туризму в соответствии со стандартами VTOS (стандарты навыков в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса) для 50 руководителей и сотрудников. Обучение проводилось непосредственно преподавателями Центра консалтинга, обучения, услуг и продвижения туризма Вьетнамской ассоциации туризма. Программа охватывала ряд тем, таких как: управление рестораном; обучение продажам, управленческие и измерительные показатели; работа ресепшена, обслуживания и бара. По каждой теме руководство и сотрудники были разделены на группы для обмена опытом, обсуждения и отработки практических навыков непосредственно в ресторане под руководством и контролем экспертов.
Г-н Нгуен Чи Дьеп, директор ресторана Hac Thanh The Street, отметил: «Мы пришли к выводу, что, помимо хороших условий, нам нужна команда профессиональных сотрудников, соответствующих критериям и требованиям обслуживания туристов. Несмотря на то, что программа обучения длилась всего 10 дней, наши руководители и сотрудники приобрели новые знания, опыт и базовые знания стандартов ресторанного мастерства. Это необходимая подготовка, чтобы клиенты, выбирающие услуги ресторана Hac Thanh The Street, были довольны».
Благодаря множеству новых продуктов, направлений и серии привлекательных культурных, спортивных и туристических мероприятий, которые пройдут в течение летнего туристического сезона 2024 года, Тханьхоа обещает стать местом, привлекающим большое количество местных и иностранных туристов. Соответственно, помимо создания условий для приема и обслуживания гостей, предприятия общественного питания и размещения провинции должны строго соблюдать требования Департамента культуры, спорта и туризма в отношении ценообразования, продажи по корректным ценам и обеспечения качества обслуживания. Кроме того, необходимо уделять особое внимание взаимодействию с туристическими компаниями внутри и за пределами провинции для эффективной реализации программы стимулирования туризма и повышения привлекательности Тхань.
Статья и фотографии: Хоай Ань
Источник
Комментарий (0)