Увеличение потребления зеленых овощей, свежих фруктов, жирной рыбы, чеснока, чая и т. д. — это простые способы помочь своему организму избавиться от лишнего жира.
По словам магистра, доктора Хюинь Хоай Фыонга (Центр эндоскопии и эндоскопической хирургии пищеварительного тракта, больница общего профиля Тамань, Хошимин), жировая дистрофия печени — это состояние, при котором количество жира в печени превышает 5% от ее веса, которое подразделяется на два типа: алкогольная и неалкогольная жировая дистрофия печени. Исследования показывают, что до 90% людей, регулярно употребляющих алкоголь, страдают ожирением печени. У людей с ожирением этот показатель составляет 95%.
Неалкогольная жировая болезнь печени часто возникает из-за несбалансированного питания, высокого содержания жиров, употребления большого количества газированных напитков, отсутствия физических упражнений, длительного приема лекарств... что вредно для печени, вызывая накопление жира и гликогена. Эти вещества вызывают нарушение функции печени, что приводит к таким заболеваниям, как жировая дистрофия печени, гепатит, цирроз и рак печени.
Первоначальное лечение жировой дистрофии печени заключается в снижении веса путем сочетания ограничения калорий, физических упражнений и здорового питания для снижения уровня холестерина в крови и количества клеток печени. Диета для людей с жировой болезнью печени включает: увеличение потребления зеленых овощей и фруктов, ограничение крахмала, сахара, соли, насыщенных жиров и алкоголя.
Доктор Фуонг рекомендует некоторые полезные для печени продукты, которые нельзя игнорировать.
Листья лотоса и чайные листья
Листья лотоса содержат много веществ, таких как танин, нуциферин, лимонная кислота, витамин С... Эти питательные вещества помогают сбалансировать соотношение жира в крови в печени, тем самым способствуя восстановлению и улучшению функции печени, помогая ей быть здоровой. Листья лотоса можно сочетать с боярышником, листьями зеленого чая и некоторыми другими травами, чтобы добиться лучших результатов у людей с жировой дистрофией печени.
Самый простой способ — смешать сушеные листья лотоса с кипятком и пить как чай. Чай из листьев лотоса обладает способностью повышать эластичность стенок кровеносных сосудов, снижать уровень холестерина в крови и предотвращать накопление жира в печени. Обратите внимание, что при употреблении чая его следует разбавлять и не пить больше 200–300 мл в день.
Свежие фрукты и овощи
Такие овощи, как капуста, зелень хризантемы, шпинат, водяной шпинат, помидоры, морковь, побеги бамбука, кабачки, зимняя дыня, огурцы, дыня... богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Они помогают контролировать уровень сахара и холестерина в крови, что делает их полезными для людей с жировой болезнью печени.
Взрослым следует съедать 240 г фруктов и 300 г зеленых овощей каждый день, чтобы обеспечить организм достаточным количеством клетчатки. Среди фруктов и овощей, рекомендуемых при жировой дистрофии печени, чаще всего упоминаются сельдерей и кукуруза. Растительные масла, такие как соевое масло, кунжутное масло, арахисовое масло...; Продукты из соевых бобов, стручковой фасоли, черной фасоли... также полезны для больных людей, поскольку содержат ненасыщенные жирные кислоты.
Лосось — один из полезных продуктов для людей с ожирением печени. Фото: Freepik
Холодноводная рыба
Такая рыба, как лосось, сардины, тунец, скумбрия, сельдь... содержит много питательных веществ, особенно омега-3 жирных кислот, которые полезны для организма. Это питательное вещество полезно при жировой дистрофии печени, поскольку оно помогает бороться с воспалением, повышает уровень ЛПВП и снижает уровень триглицеридов в крови — основного типа жира, вызывающего это заболевание.
Куркума
Куркумин, содержащийся в куркуме, может уменьшить признаки повреждения печени у людей с ожирением печени. Куркумин обладает способностью устранять последствия снижения уровня лептина, активировать клетки и уменьшать повреждение печени. Пациенты могут использовать куркуму для приготовления пищи.
Чеснок
Чеснок не только придает пище вкус, но и помогает снизить массу тела и количество жира в печени. Чеснок богат аллицином — серой, которая подавляет синтез вредного холестерина, обезвреживая его и выводя из организма. Эти два активных ингредиента также могут ингибировать синтез холестерина в печени и ингибировать фермент фруктозы, благодаря чему липиды в печени не откладываются. Благодаря этому чеснок помогает лечить жировую дистрофию печени. Исследование, проведенное в 2020 году Керманшахским и Исфаханским университетами медицинских наук (Иран) с участием 110 человек с жировой дистрофией печени, показало, что примерно в 51% случаев прием 800 мг чесночного порошка в течение 15 недель значительно снизил уровень жира в печени.
Доктор Фуонг добавил, что до сих пор не существует лекарства от жировой болезни печени, и она имеет тенденцию к ухудшению и омоложению. Пациентам необходимо изменить свой образ жизни, виды деятельности, физические упражнения, регулярно проходить медицинские осмотры и принимать натуральные питательные вещества, которые влияют на процесс детоксикации, предотвращают окисление клеток печени и помогают растворять избыток жира, накопленного в печени. После этого пациенты могут улучшить состояние печени, страдающей жировой дистрофией, предотвращая развитие заболевания в гепатит и цирроз.
Куен Фан
Ссылка на источник
Комментарий (0)