Цена на сухие какао-бобы в Даклаке и Дак-Нонге составляет около 240 000–260 000 донгов за килограмм, что более чем вдвое превышает прошлогодний показатель.
В районе выращивания Дак-Нонг многие фермеры продают килограмм сухих какао-бобов по цене 260 000 донгов. Это превышает порог в 120 000 донгов за килограмм урожая прошлого года.
В этом году кооператив Thien Loc Phat (коммуна Дак Виль, район Ку Джут) больше не продаёт влажные семена из-за длительной транспортировки, в результате которой семена теряют 7–10% веса, что снижает прибыль. В настоящее время кооператив объединяет 200 фермерских хозяйств. Они закупают свежие семена у фермеров, ферментируют их, сушат, а затем перепродают предприятиям-покупателям по более высоким ценам.
«Мы очень рады повышению цен», — сказал Нгуен Ким Динь, фермер с 3 гектарами какао-бобов в коммуне Дак Виль. Ранее Динь выращивал кофе, но это оказалось неэффективным. В 2002 году он перешёл к экспериментам с выращиванием какао на 500 деревьях, став первым человеком, выращивающим этот сельскохозяйственный продукт в этом районе, и постепенно увеличил количество деревьев до 3000.
Аналогично в Еа Кар — районе с крупнейшим производством какао в Даклаке — фермеры продают сухие бобы по цене 240 000–260 000 донгов за килограмм.
Резко выросли цены не только на сухие, но и на влажные семена. Г-жа Нгуен Хонг Тхыонг, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Нят Там (коммуна Иа Дар, район Иа Кар), сообщила, что цена на влажные семена выросла втрое — с 30 000 до более чем 80 000 донгов за килограмм. Влажные семена — это готовый продукт после удаления шелухи. После ферментации и сушки на солнце эти семена становятся сухими, и их стоимость многократно возрастает.
В этом году кооператив г-жи Тхыонг поставил около 100 тонн сухих какао-бобов, часть из которых была продана компании Marou Chocolate Joint Stock Company, производителю шоколада. Мару подтвердил, что цена сухих какао-бобов, закупаемых у производителей и кооперативов, выросла вдвое, что сделало Вьетнам одним из самых дорогих рынков какао в мире.
К концу 2024 года мировые цены на какао были в четыре раза выше, чем два года назад. Сейчас цены немного снизились, примерно до 8 долларов за килограмм. Тем не менее, по словам Венсана Жерара Муру, председателя совета директоров и генерального директора Marou, это всё ещё в три раза выше, чем в 2022 году.
Цены на какао выросли на фоне опасений по поводу дефицита поставок в Кот-д’Ивуаре и Гане, которые вместе поставляют 70% мирового урожая. Сокращение объёмов производства из-за засухи и нашествия вредителей в ключевых регионах выращивания, а также опасения покупателей привели к росту цен до исторических максимумов.
Г-н Винсент отметил, что мировые цены продолжат падать по мере адаптации рынка и повышения урожайности, а также посадки миллионов новых деревьев. Поэтому цены на сухие какао-бобы во Вьетнаме будут следовать этой тенденции, прогнозируя около 200 000 донгов за кг. Тем не менее, это всё ещё более чем вдвое превышает уровень 2023 года.
Цены резко выросли, но площади выращивания какао во Вьетнаме остаются скромными. В 2022 году в стране будет около 3400 гектаров, что позволит собрать 5300 тонн, что значительно меньше, чем более 25 000 тонн в 2012 году. Эта площадь также невелика по сравнению с посевами кофе (730 500 гектаров) и кешью (300 800 гектаров) к концу 2024 года.
Фактически, в период 2013–2014 годов фермеры в Даклаке и Дакнонге вырубали какао-деревья, чтобы перейти к выращиванию более эффективных культур. Г-н Динь (коммуна Даквил, район Куджут, Дакнонг) рассказал, что площади, занятые какао в коммуне, в то время резко сократились. Фермеры в окрестностях начали пересаживать какао около четырёх лет назад, когда цены на какао были высокими, и их обучали правильным технологиям, вместо того чтобы выращивать какао спонтанно. В последние годы многие компании, «как западные, так и вьетнамские», стали закупать какао непосредственно в плантациях, сказал г-н Динь.
Г-жа Туонг из кооператива Нят Там (район Иа Кар, Даклак) также стала свидетельницей того, как фермеры коммуны вырубили 200 гектаров деревьев всего за два месяца. Однако сейчас фермеры «любят» этот сельскохозяйственный продукт больше, чем дуриан, из-за стабильного урожая, получаемого благодаря тесному сотрудничеству между фермерами, кооперативами и предприятиями. Однако из-за быстрого роста цен кооператив Нят Там сталкивается с трудностями при закупках у фермеров, поскольку многие предлагают более высокие цены.
Источник
Комментарий (0)