Для развития устойчивого оленеводства в провинции Хатинь было реализовано множество синхронных решений, в том числе поощрение предприятий к поддержанию и улучшению качества оленеводческих стад.
Оленеводство является ключевым сектором провинции Хатинь в настоящее время и в будущем. Фото: TN.
Баланс эксплуатации и разведения бархата
Несмотря на позднее появление на свет, компания An Phong Production Trading Service Co., Ltd. (An Phong Company), город Хатинь, управляется человеком, который очень хорошо разбирается в пятнистых оленях, поэтому все стратегии, от разведения до глубокой переработки и продвижения торговли, планируются очень методично.
«На самом деле, сначала я «нацелился» на сегмент глубокой переработки продукции из оленьих рогов, но, войдя в бизнес, я понял, что работа по сохранению и развитию качественных пород оленей «пренебрегается». Поэтому я занял капитал, чтобы собрать 5 гектаров земли у 3 домохозяйств и открыть ферму по сохранению, производству и поставке высококачественных пород оленей», — поделился г-н Хо Фук Донг, директор компании An Phong.
Ферма по разведению оленей, построенная компанией An Phong Company, расположена в коммуне Ха Линь, округ Хыонг Кхе. Эта земля довольно плодородна, удалена от жилых районов и имеет обильные источники пищи, поэтому она очень удобна для расширения масштабов.
Сначала г-н Донг купил самцов оленей самого высокого качества в «столице» пятнистых оленей в районе Хыонгшон, а затем привез их обратно для скрещивания с самками оленей, выращенными на ферме.
Он поставляет молодых оленей, которых добывает, участникам своей цепочки, чтобы размножать качественные породы оленей и создавать источник сырых рогов для линии глубокой переработки оленьих рогов.
Только в 2022-2023 годах компания An Phong Company произведет и поставит на рынок более 200 племенных оленей для людей в провинции и за ее пределами. Подавляющее большинство самцов племенных оленей были добыты ради рогов, причем некоторые из них добывались по 2 пары в год с рогами весом около 2 кг. Самки оленей также рожают здоровых, хорошо развитых оленят.
Семья г-на Тран Хуу Трунга (деревня Бинь Ли, коммуна Тхать Бинь) рассказала, что в августе 2023 года семья смело купила 5 оленей (4 самца и 1 самку) для пробного разведения, стоимостью 130 миллионов донгов (после вычета политики поддержки города Хатинь). После периода ухода г-н Трунг заметил, что стадо оленей его семьи хорошо росло и давало рога в нужное время.
«Более чем за 6 месяцев мы собрали 4 пары рогов, каждая пара весит в среднем 700–800 г, проданы по цене 1 млн донгов/кг, общая выручка составила около 30 млн донгов. Самки оленей также спарились и вот-вот начнут рожать», — взволнованно сказал г-н Трунг.
На самом деле, на протяжении сотен лет традиционные оленеводы отбирали племенных животных на основе своего опыта, и никогда не было оленеводческого хозяйства со «знаком качества», поэтому цены очень нестабильны.
В пиковые периоды затраты на разведение оленей составляют от 40 до 50 миллионов донгов за голову, но иногда они составляют всего 1–2 миллиона донгов за голову, что приводит к нестабильной и неустойчивой экономической эффективности, а качество и численность оленьего стада со временем ухудшаются.
«Сохранение, поддержание и улучшение качества племенного стада оленей чрезвычайно важно и необходимо в контексте того, что провинция Хатинь определила это как ключевой, долгосрочный скот. Однако в процессе разведения высококачественных самцов оленей заводчикам необходимо сбалансировать здоровье оленей, чтобы скорректировать время и соответствующие методы ухода, чтобы гарантировать, что они могут как использовать рога большого веса, так и иметь возможность спариваться», - сказал г-н Хо Фук Донг.
Помимо фермы компании An Phong, во исполнение резолюции 51/2021/NQ-HDND от 16 декабря 2021 года Народного совета Хатиня о правилах политики поощрения развития сельского хозяйства и сельских районов, связанной со строительством провинции, соответствующей новым сельским стандартам в провинции, на период 2022–2025 годов, с 2022 года Центр распространения сельскохозяйственных знаний Хатиня проводит работу по отбору самцов оленей для разведения.
На сегодняшний день, после 2 лет отбора, во всем районе Хыонг Сон имеется 200 признанных самцов оленей для разведения. Из них в 2022 году Центр сельскохозяйственного развития Ха Тинь обследовал 155 самцов оленей, которые соответствовали критериям отбора в 7 коммунах: Сон Чау, Сон Чунг, Сон Ле, Сон Лам, Сон Зян, Ким Хоа и Куанг Зьем. Оттуда было отобрано 100 самцов оленей, которые соответствовали стандартам для разведения.
В 2023 году Центр продолжил обследование 11 468 самцов оленей в 4000 домохозяйствах в 11 коммунах и городах. После обследования 169 оленей были допущены к отбору, из которых 100 самцов соответствовали стандартам разведения.
Чтобы соответствовать стандартам разведения, самец оленя должен соответствовать следующим критериям: Сбалансированный и здоровый внешний вид. Олень имеет гладкую шерсть, обладает характерным окрасом породы пятнистых оленей и имеет возраст от 3 до 10 лет. По крайней мере, 1 самец оленя должен успешно спариваться с 5 самками оленя в год. Кроме того, урожайность рогов племенного оленя должна достигать минимум 1,2 кг/сбор (срок сбора рогов составляет от 45 до 55 дней).
Как одна из семей, у которой есть самец оленя, признанный племенным оленем, г-жа Тран Тхи Туен из коммуны Сон Хам, сказала, что племенному оленю ее семьи 5 лет. В сезон рогов 2023 года олень дал пару рогов весом 2,4 кг, что принесло доход почти в 30 миллионов донгов. От этого самца оленя семья вывела 5 самок оленя. Олени родились здоровыми и хорошо развивались.
«Клейменные породы оленей продаются по более высокой цене. Сейчас на рынке молодой самец оленя продается примерно за 15–20 миллионов донгов, но мы можем продавать его по 25–30 миллионов донгов за оленя», — поделилась г-жа Туен.
Известно, что каждое домохозяйство, в котором олени признаны соответствующими стандартам разведения, получит поддержку в размере 2 млн донгов/олень/год. Этот уровень поддержки является источником поощрения для домохозяйств, занимающихся разведением, инвестировать больше в уход за оленями и их развитие. Кроме того, домохозяйства также получают советы и рекомендации о том, как ухаживать за оленями и выращивать их, чтобы поддерживать их здоровье и максимально повышать их способность к размножению.
15 месяцев сбора урожая почти 7 кг бархата
В Хатине в целом и в «столице» пятнистых оленей в районе Хыонгшон в частности в последние годы у многих самцов оленей появились «огромные» рога, причем некоторые из них достигли рекордного веса — почти 5 кг на пару.
Однако, по словам экспертов по этому виду диких животных, в дополнение к фактору производства больших, красивых рогов, хороший самец оленя также должен обеспечить короткий период роста рогов, с парами рогов, растущими равномерно, избегая слишком старых рогов, которые снижают качество. Кроме того, олени для сбора рогов должны быть достаточно здоровыми, чтобы регулярно размножаться, тем самым увеличивая экономическую эффективность для заводчиков на одном и том же самце оленя.
На ферме компании An Phong в настоящее время содержится самец оленя, который почти рекордсмен по времени сбора рогов. Соответственно, в течение 15 месяцев и 8 дней (с 31 января 2023 года по 8 апреля 2024 года) с этого оленя 4 раза снимали рога. В первый раз он весил 2,3 кг; во второй раз — 2,2 кг; в третий раз — 1,75 кг, а в четвертый раз — почти 700 г. Помимо сбора рогов 4 раза, этот олень также спаривался с 8 самками оленя, в результате чего родилось 8 оленят (5 самцов, 3 самки).
«За 15 месяцев мы заработали почти 84 миллиона донгов на продаже рогов этого оленя, что эквивалентно почти 5,6 миллиона донгов в месяц. Это не считая денег от продажи племенного скота», — с радостью подсчитал директор компании An Phong.
Ранее, в конце 2022 года, г-н Донг купил вышеуказанного оленя-самца у домохозяйства в коммуне Сон Лам, округ Хыонг Сон. После того, как его привезли на ферму и ухаживали за ним в соответствии с правильным техническим процессом, рога оленя росли равномерно, скорость спаривания была хорошей, и, что важно, олени всегда сохраняли наилучшее здоровье. В настоящее время эта ферма ежегодно поставляет более 100 качественных оленей людям в провинции Хатинь и за ее пределами.
Хыонг Хоай (по данным nongnghiep.vn)
Источник
Комментарий (0)