«Область знаний» в Нойбае

Коммуна Нойбай (г. Ханой) открывает занятия на полях, обучая методам органического земледелия, сея веру в устойчивое сельское хозяйство и создавая новые средства к существованию.

Где знания « прорастают » из почвы

Тот факт, что Народный комитет коммуны Нойбай совместно с Ассоциацией органического сельского хозяйства Вьетнама организовал обучающий курс по методам выращивания органических овощей, является не только очередной сессией по передаче знаний, но и подтверждает решимость местности превратить органическое сельское хозяйство, связанное с познавательным туризмом, в опору развития.

На тренинге выступил заместитель председателя народного комитета коммуны Нойбай Нгуен Нгок Тан. Фото: Нгуен Ха.

Заместитель председателя Народного комитета коммуны Нойбай Нгуен Нгок Тан подтвердил, что экологическое сельское хозяйство является звеном в многообразной цепочке жизнеобеспечения, объединяющим землю, людей и рынки. Несмотря на трудности на начальном этапе, мы полны решимости последовательно следовать этой модели.

В «полевых классах» не только сухие теоретические лекции. Под руководством членов Вьетнамской ассоциации органического сельского хозяйства фермеры выезжают непосредственно на поля, наблюдают за процессом, сравнивают теоретические знания по агротехнике, ведут производственные дневники и условия участия в системе PGS (система гарантий участия) прямо на своей земле.

Согласно стандартам PGS Vietnam, фермеры обязаны полностью отказаться от использования синтетических химикатов и проводить контроль качества не реже трёх раз в год. Только такая прозрачность позволяет органическим овощам Нойбай поддерживать свой бренд и достигать стабильной цены, в 1,5–2 раза превышающей цену овощей, выращенных традиционным способом.

Эта модель помогает фермерам перейти от роли рабочих к владельцам процессов. В то же время она помогает им понять, что органическое земледелие — это не просто отказ от химикатов, а комплексная техническая система, требующая скрупулезности, терпения и высокой ответственности.

«Сохранение огня» жизнеобеспечения в сложных условиях

Хотя местные овощные продукты уже появились в таких строгих сетях супермаркетов, как AEON, путь к развитию органического сельского хозяйства в Нойбае по-прежнему полон препятствий. Эти трудности — яркая картина, отражающая «перетягивание каната» между традиционной экономической моделью и современными аграрными тенденциями.

Г-н Хоанг Ван Хунг, директор службы органического сельского хозяйства и делового кооператива «Бай Тхыонг». Фото: Нгуен Ха.

Анализ, проведённый г-ном Хоангом Ван Хунгом, директором компании Bai Thuong Organic Agriculture Service and Business Cooperative, выявил две основные проблемы. Во-первых, строгие требования современного рынка к соблюдению высоких стандартов качества подразумевают постоянное наличие производственных рисков: даже незначительная ошибка может привести к уничтожению сельскохозяйственной продукции.

Благодаря поддержке в виде налогов, сборов и производства коммуна Нойбай рассчитывает расширить площадь органического земледелия до 20–25 гектаров в течение следующих 3 лет.

Во-вторых, самая большая сложность заключается в человеческих ресурсах, поскольку органическое производство требует высоких технологий, скрупулезности и терпения, а также жёсткой конкуренции с промышленными зонами. Для обеспечения органического производства требуется около 100–120 работников на гектар для каждой культуры, что на 30–40% больше, чем при традиционном производстве.

Г-жа Тран Тхи То, одна из пионеров, поделилась своими опасениями по поводу потребления. Когда покупательная способность супермаркетов падает, а традиционные рынки по-прежнему предпочитают более дешёвые овощи, это напрямую сказывается на объёмах производства кооператива. Это системная проблема, требующая вмешательства и поддержки со стороны местных органов власти и соответствующих организаций в целях укрепления связей с рынком.

Уголок участка по выращиванию органических овощей. Фото: Нгуен Ха.

Столкнувшись с этими проблемами и опасениями, коммуна Нойбай взяла на себя обязательство продолжать сотрудничество с Ассоциацией и системой PGS для поддержки фермеров в области технологий, организации производства и выхода на рынок, демонстрируя при этом чувство ответственности. Конечная цель — сформировать полную цепочку поставок органических овощей и превратить экологическое сельское хозяйство в местную достопримечательность.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html