Выращивание кофе в саду и лесу: фермер-миллионер

После периода чистого выращивания кофе и специализированного ухода за кофе многие фермеры решили выращивать кофе в направлении сад-лес. Они не только могут справиться с изменением климата, но и выращивать кофе в направлении сад-лес, принося фермерам стабильную производительность и хороший доход.

Г-жа Ле Ти Дунг в саду совмещает макадамию с кофе

Семья г-на Нгуена Ба Дау и г-жи Ле Тхи Дунг — известная фермерская семья в деревне Пхук Тхо 2, коммуна Тан Ха, район Лам Ха. Это потому, что они успешно изменили направление, скрестив кофейные деревья Робуста с деревьями макадамии, типом дерева, считающимся лесным деревом. На площади в 2 гектара они скрестили кофе с 400 деревьями макадамии. Г-н Нгуен Ба Дау сказал: «Раньше сад моей семьи все еще был засажен исключительно кофе Робуста. В 2015 году при поддержке Ассоциации фермеров и коммуны я смело посадил 400 деревьев макадамии среди кофейного сада. Неожиданно посадка деревьев макадамии принесла гораздо больший доход саду моей семьи».

По словам г-на Нгуена Ба Дау, хотя за кофейными деревьями несложно ухаживать, им также требуется много условий. При выращивании чистого кофе, поскольку семейный сад расположен на склоне холма, почва довольно сухая, поэтому паре приходится регулярно удобрять и поливать. Однако с тех пор, как они посадили макадамию в кофейном саду, уход сильно изменился в лучшую сторону. Г-н Нгуен Ба Дау поделился, что поначалу, когда деревья макадамии были еще маленькими, он ухаживал за ними так же, как за кофейными. Однако, как лесное дерево, макадамия растет очень быстро и за ней очень легко ухаживать. Ко второму году деревья макадамии раскинули свои ветви, дали побеги и покрыли пространство зеленью. На третий год деревья макадамии дали плоды, и на пятый год урожайность постепенно увеличилась. Характеристики макадамии таковы, что это лесное дерево, с очень небольшим количеством вредителей и болезней, что делает его пригодным для посадки в качестве тенелюбивого дерева, как для создания ландшафта, так и для уменьшения количества сорняков и количества воды для полива кофе. Выращивание макадамии вместе с кофе увеличивает доход, но снижает затраты и трудозатраты, делая фермеров гораздо более неторопливыми, чем выращивание одного кофе.

Для семьи Нгуен Ба Дау и Ле Тхи Дунг выращивание деревьев макадамии вперемешку с кофе стало большим успехом. Поскольку деревья макадамии хорошо разрослись, 400 деревьев создали большую теневую зону для сада. Г-н Дау также прокомментировал, что кофейные деревья - это растения, которые любят рассеянный свет, в тени деревьев макадамии кофе растет очень хорошо, уменьшает вредителей и болезни и имеет стабильную урожайность. Он оценил, что в его саду его нужно поливать только в очень засушливые годы. В большинстве лет, пока погода благоприятствует, сад не нужно поливать, потому что влажность сохраняется очень высокой. В то же время деревья макадамии - это также тип деревьев, который дает лучший доход, чем кофе. Он поделился: «Макадамия в Фук Тхо собирается в два сезона: в январе и июне. Поэтому моя семья может собирать урожай с фруктовых деревьев в саду круглый год. В начале и середине года мы собираем урожай с деревьев макадамии, а в конце года — с кофейных деревьев. Поэтому у семьи есть экономические условия, чтобы лучше инвестировать в сад».

В 2023 году семья г-на Нгуена Ба Дау собрала 4 тонны орехов макадамии и 7 тонн кофе. При цене продажи 100 000 донгов/кг орехов макадамии и 75 000 донгов/кг кофейных зерен, после вычета расходов, семья заработала более 500 миллионов донгов. Г-н Дау прокомментировал, что выращивание орехов макадамии вперемешку с кофе в направлении лесных садов приносит хорошие результаты для фермеров на кофейной земле Тан Ха. Единственное, что важно, это то, что при посадке макадамии необходимо выбирать стандартные сорта, следуя инструкциям сельскохозяйственных чиновников. Поскольку макадамия является многолетним деревом, ему требуется три-четыре года, чтобы начать плодоносить, поэтому необходимо выбирать стандартные сорта, чтобы избегать сортов с низкой урожайностью. В то же время при посадке необходимо следовать методам, предписанным сельскохозяйственными чиновниками, от опускания верхушки, обрезки дерева для горизонтальных ветвей до надлежащей профилактики клопов-вонючек. Г-н Нгуен Ба Дау также сказал, что он продает орехи макадамии через связь с компанией Huy Hieu Agricultural Products Company прямо в этой местности. Связавшись с предприятиями, он имеет стабильный выход и может быть уверен в уходе и сборе урожая. Орехи макадамии немедленно собираются предприятиями и обрабатываются в кратчайшие сроки, поэтому они также имеют высокое качество. Поэтому он решил присоединиться к долгосрочному партнерству, гарантируя выход орехов макадамии из своего домашнего сада.

Г-н Нгуен Вьет Трунг - заместитель председателя Ассоциации фермеров коммуны Тан Ха, округ Лам Ха, прокомментировал, что семья Нгуен Ба Дау и Ле Тхи Дунг - хорошие фермеры в коммуне Тан Ха. Их модель выращивания кофе вперемешку с деревьями макадамии в направлении сад - лес достигла высокой производительности и очень стабильного дохода. Это модель, которую коммуна Тан Ха поощряет развивать фермеров, потому что она обеспечивает высокий доход, защищает окружающую среду и создает прекрасный ландшафт для сельской местности Тан Ха. Г-н Трунг также добавил, что большинство фермеров в Тан Ха перешли на устойчивое выращивание кофе, вперемешку с крупными культурами, чтобы увеличить доход на той же площади земли, при этом сохраняя окружающую среду все лучше и лучше.

Источник