Содействуя цепочке производственных связей, Дуй Сюйен присоединился к программе OCOP

В последние годы Дуй Сюйен активно поддерживал реализацию проектов по связям производства в цепочке создания стоимости, связанных с реализацией программы OCOP для создания качественной продукции и стабилизации рынка потребления. Однако в реальности реализация этой работы все еще имеет много ограничений.

В последнее время завод по производству рыбного соуса Cua Dai (коммуна Duy Nghia, Duy Xuyen) активно сотрудничает с местными рыбаками для обеспечения сырьем для переработки продукции. Фото: NGUYEN SU

Содействовать развитию производственных связей

В коммуне Зуй Фу модель связи производства и переработки черных яблочных улиток хозяйственного хозяйства Хуй Хоанга добилась довольно высокой эффективности. Фабрика черных яблочных улиток Хуй Хоанга поставляет семена улиток, исходные материалы и закупает готовую продукцию, помогая домохозяйствам, участвующим в модели связи, стабилизировать производство. В частности, продукция предприятия по производству бамбуковых трубчатых улиток была признана Народным комитетом района Зуй Сюйен как соответствующая 3-звездочным стандартам OCOP в 2024 году.

Между тем, недавно завод по производству рыбного соуса Cua Dai (коммуна Duy Nghia) и завод по производству рыбного соуса Duy Trinh (коммуна Duy Hai) также сотрудничали в целях предоставления топлива и услуг по рыболовству местным рыболовецким хозяйствам. В то же время они подписали контракты на потребление продукции для обеспечения сырья для переработки рыбного соуса и удовлетворения рыночного спроса.

Рыбный соус Duy Trinh (коммуна Duy Hai, Duy Xuyen) становится все более популярным среди потребителей. Фото: NGUYEN SU

Г-н Данг Ху Фук - заместитель председателя Народного комитета района Дуй Сюйен сказал, что с 2018 года по настоящее время, благодаря усилиям по реализации многих задач, Дуй Сюйен получил 28 продуктов, признанных соответствующими стандартам OCOP. Из них 6 продуктов имеют рейтинг 4 звезды и 22 продукта имеют рейтинг 3 звезды.

Руководители округа Дуй Сюйен признали, что связь производства помогает стандартизировать процессы и эффективно применять достижения науки и техники. Тем самым улучшая качество продукции, дизайн и упаковку и обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов. Многие местные продукты OCOP прошли сертификацию HACCP, что соответствует требованиям рынка.

В целом, масштабы производства многих предприятий OCOP в Дуйсюене по-прежнему невелики, что затрудняет удовлетворение большого и регулярного спроса на рынке. Фото: НГУЕН СУ

Г-н Нгуен Чи Конг, руководитель департамента сельского хозяйства и окружающей среды Дуй Сюйена, оценил, что проекты по налаживанию связей сформировали цепочки создания стоимости от производства сырья, переработки до потребления продукции.

Это помогает минимизировать риски для фермеров, обеспечить стабильный выпуск продукции и оптимизировать прибыль для всех вовлеченных сторон. Все более тесное сотрудничество между фермерами, учеными, предприятиями и менеджерами создает импульс для устойчивого развития...

Множество ограничений

В действительности, несмотря на достижение многих положительных результатов, реализация проектов по взаимодействию в цепочке создания стоимости, связанных с реализацией Программы OCOP в Зуйсюене, по-прежнему имеет много ограничений.

Возможность сбыта продукции многих предприятий OCOP в Дуйсюене по-прежнему ограничена. Фото: НГУЕН СУ

По словам г-на Нгуена Чи Конга, в целом масштабы производства многих местных субъектов OCOP по-прежнему невелики и носят сезонный характер, что затрудняет удовлетворение большого и регулярного спроса на рынке. Кроме того, способность многих субъектов OCOP управлять и администрировать производство и маркетинг продукции по-прежнему ограничена.

Некоторые населенные пункты в Дуйсюен испытывают трудности в обеспечении крупного и стабильного источника сырья для промышленного производства. В частности, не хватает возможностей для инвестиций в инфраструктуру и технологии для обслуживания производства и переработки крупномасштабной продукции OCOP.

Потребление продукции OCOP по-прежнему во многом зависит от мероприятий и фестивалей, а стабильного и широко распространенного канала сбыта нет. Фото: NGUYEN SU

Многие считают, что для достижения более высоких критериев (4–5 звезд) продукты OCOP должны соответствовать строгим требованиям в области интеллектуальной собственности, стандартам VietGAP/органического производства и т. д. Это также является большой проблемой для многих владельцев продуктов OCOP в Дуйсюене.

Между тем, проблема рыночных связей все еще не является по-настоящему устойчивой. Потребление продукции OCOP все еще во многом зависит от мероприятий и фестивалей, а стабильный и широко распространенный канал дистрибуции отсутствует.

Еще одним вопросом, вызывающим беспокойство, является то, что, хотя продукция OCOP может быть связана с туризмом , в последние годы создание туров, маршрутов и соединение производства продукции OCOP с туристической деятельностью в Зуйсюене столкнулось со многими трудностями...

Источник: https://baoquangnam.vn/day-manh-lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-duy-xuyen-gan-voi-chuong-trinh-ocop-3156108.html