Рыбный пирог «Ла Вонг» входит в число лучших блюд из морепродуктов в Азии.

Список был опубликован 14 февраля известным кулинарным сайтом из Загреба, Хорватия. Рыбный пирог La Vong — фирменное блюдо родом из Ханоя — с рейтингом 4,6/5 звезд занял одну из трех верхних позиций.

Фото: Traveloka

«Порция рыбного пирога Ла Вонг включает маринованную и жареную рыбу, свежую рисовую лапшу, зелень, такую как перилла, базилик и укроп. Кроме того, в него добавляют жареный арахис и соус из креветочной пасты, смешанной с лимоном и чили. Это блюдо нужно есть горячим, чтобы в полной мере насладиться его вкусом», — Taste Atlas.

описывать.

Помимо рыбных котлет Ла Вонг, в «справочник» во Вьетнаме вошли еще 4 блюда, в том числе кислый рыбный суп.

Как пишет Taste Atlas, термин «canh chua ca» используется для обозначения многих видов вьетнамского рыбного супа, характеризующегося сочетанием сладких, острых и кислых вкусов.

«Супы часто готовятся на бульоне, содержащем тамаринд или ананас, помидоры, бамию, ростки фасоли или другие овощи»,

Атлас вкуса

сказал.

Престижный журнал сообщил, что большинство этих супов готовятся с сомом, но есть также супы с карпом, угрем и лососем. Эти супы часто приправляют кинзой и подают с рисом.

Вьетнамская тушеная рыба в глиняном горшочке, вермишель с крабовым супом и сушеные кальмары также получили множество комплиментов от экспертов и читателей Taste Atlas за свой вкус и креативность.

Taste Atlas, основанный в 2015 году известная как карта традиционных блюд со всего мира .

По словам Матии Бабич, основателя Рейтинги продуктов питания и напитков Taste Atlas основаны на мнениях и отзывах экспертов и критиков в области питания, что гарантирует надежность наград.

Ряд вьетнамских напитков входит в число лучших в мире. 29 января Taste Atlas, сайт, известный как «кулинарная карта мира», опубликовал список лучших сортов кофе на планете, в который вошло множество сортов из Вьетнама.

Источник: https://vietnamnet.vn/cha-ca-la-vong-vao-top-nhung-mon-an-tu-hai-san-ngon-nhat-chau-a-2372177.html