Переработка и экспорт морепродуктов: хорошие признаки

(Газета «Куанг Нгай» ) - Благоприятная погода, обилие сырья и стабильные экспортные заказы являются хорошими знаками для отрасли переработки и экспорта морепродуктов провинции в первые дни новой весны.

Шумное «открытие»

В конце февраля производственная атмосфера на предприятии Hai Phu Seafood Import-Export Company Limited (Hai Phu Company) в промышленном парке Куангфу (город Куангнгай) вновь оживилась. В цехе переработки и подготовки рыбы более 100 рабочих заняты своими делами: мужчины заняты транспортировкой сырья, женщины быстро готовят и разделывают рыбу. В зоне заморозки и хранения бригада рабочих тщательно осматривает каждую рыбную «шарику», прежде чем передать ее в цех упаковки продукции.

Заместитель директора компании Hai Phu Нгуен Дык Куанг рассказал, что в начале марта мы поставили партнерам на европейском рынке (ЕС) заказ объемом около 50 тонн морепродуктов. Таким образом, с 6 января (15 февраля) предприятие возобновило работу в оживленной и срочной обстановке, обеспечив производственные операции для оперативной обработки экспортных заказов с начала года. В 2024 году экспортные заказы компании на морепродукты останутся стабильными и немного увеличатся по сравнению с 2023 годом, поэтому сейчас мы сосредоточены на закупке и сохранении сырья для опережающего производства.

Производственная деятельность компании Hai Phu Seafood Import-Export Company Limited в промышленном парке Куангфу (город Куангнгай) кипит в первые дни 2024 года.

Наряду с компанией Hai Phu, ряд предприятий по переработке морепродуктов в промышленном парке Куангфу, такие как Tan Thanh Seafood Processing Co., Ltd., Hung Phong Seafood Processing Trading and Service Co., Ltd., Ten Trai Co., Ltd... также начали производство в начале года с решимостью достичь более высоких темпов роста, чем в 2023 году.

Заместитель директора компании Tan Thanh Doan Thai Nguyen Seafood Processing Company Limited сообщил, что в начале года заказов было не так много, поэтому наша компания сосредоточилась на переработке и подготовке основных видов продукции, таких как рыбное филе, замороженные креветки, а также на переработке некоторых видов продукции, таких как анчоусы, скумбрия, щука... для отечественных и зарубежных клиентов. Наряду с этим мы продолжаем искать рынки, диверсифицировать и повышать ценность продукции, расширять внутреннее потребление и экспортные рынки.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, в настоящее время в провинции насчитывается около 28 предприятий (сконцентрированных в промышленном парке Куангфу), занимающихся переработкой продукции водного промысла, общей мощностью более 30 тыс. тонн в год; В том числе 14 предприятий экспортируют морепродукты в ЕС, Китай, Японию, Корею... Кроме того, существует ряд предприятий, экспортирующих свежие и замороженные морепродукты по неофициальным каналам на китайский рынок или экспортирующих продукцию от имени заводов внутри и за пределами провинции.

Внесите свой вклад в отмену «желтой карточки»

Являясь единственным предприятием в провинции, экспортирующим морепродукты на рынок ЕС по официальным каналам, наряду с производством, компания Hai Phu прилагает все усилия для наилучшего выполнения рекомендаций Европейской комиссии по борьбе с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым промыслом (ННН).

«Компания Hai Phu Company абсолютно не совершает мошенничества в процессе экспорта и импорта сырья, а также продукции. Что касается сырья, мы обязуемся не импортировать, а только закупать его внутри страны, в основном в провинции Куангнгай и соседних населенных пунктах, для предварительной обработки и переработки продукции на экспорт. Мало того, 100% сырья на экспорт проверяется компетентными органами и выдает сертификаты, сертификаты на добытые водные материалы, чтобы соответствовать требованиям прослеживаемости продукции», - подтвердил заместитель директора компании Hai Phu Нгуен Дук Куанг.

Производство анчоусов обильно, предприятия по производству рыбного соуса сосредоточены на закупке сырья для обслуживания производство.

Производство анчоусов обильно, предприятия по производству рыбного соуса сосредоточены на закупке сырья для производства.

Для того чтобы заблаговременно закупать сырье для производства, компания Hai Phu Company заключает контракты с судовладельцами и капитанами, которые занимаются добычей морепродуктов, не нарушая правил по борьбе с ННН-промыслом, на закупку рыбы-филея, рыбы-попугая, люциана, кефали и т. д. Таким образом, заблаговременно закупает сырье для производства, удовлетворяя экспортный спрос в размере более 1000 тонн морепродуктов в год, при этом доход достигает 3–3,5 млн долларов США. Большая часть продукции компании экспортируется на рынки ЕС и Южной Америки. Благодаря этому стабилизируются постоянные рабочие места для более чем 100 работников и создаются сезонные рабочие места для тысяч местных рабочих.

Директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Хо Чонг Фыонг сообщил, что в последние годы сектор переработки морепродуктов в провинции стремительно растет как по количеству предприятий, так и по видам продукции. Среди них много высококачественных морепродуктов глубокой переработки, соответствующих строгим требованиям крупных рынков, таких как ЕС, Япония, Корея... Однако для того, чтобы «выйти в море», рыбоперерабатывающей промышленности провинции нужны крупные предприятия, которые будут лидировать, формировать цепочку поставок и производить морепродукты в больших объемах, чтобы соответствовать потенциалу и преимуществам морской экономики , особенно инвестиции в сохранение и глубокую переработку.

Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов продолжает координировать свою деятельность с агентствами и подразделениями для эффективной реализации механизмов и политики поддержки предприятий в инвестировании в инфраструктуру и применении научно-технических достижений в производстве; В то же время предоставлять рыночную информацию, связанную с пропагандой, и рекомендации для предприятий по внедрению правил борьбы с ННН-промыслом.

ЗАНЯТЫЙ ЗАВОД ПО ПЕРЕРАБОТКЕ РЫБНОГО СОУСА

После лунного Нового года Зяп Тхин 2024 анчоусы в изобилии имеются в сочетании с благоприятной погодой, поэтому многие предприятия по производству рыбного соуса в провинции заняты закупкой сырья для засолки рыбного соуса. Владелец завода по производству рыбного соуса Phuong Loan в деревне Ки Тан (Дук Лой) рассказал, что традиционный рыбный соус пользуется большим спросом во время Тэта, поэтому теперь наше предприятие импортировало анчоусы и готово к производству новой партии рыбного соуса. Наряду с производством рыбного соуса многие предприятия, производящие и перерабатывающие традиционные морепродукты, такие как замороженные морепродукты, сушеная рыба, паровая рыба, рыбные котлеты и т. д., также срочно закупают сырье, чтобы начать производственный сезон в расчете на год «хороших покупок, хороших продаж». Местные органы власти и специализированные секторы сопровождают и консультируют владельцев предприятий по обеспечению безопасности и гигиены пищевых продуктов на этапах переработки с целью повышения качества продукции и бренда.

Наряду с этим предприятиям необходимо инвестировать в инновационные технологические процессы консервирования и переработки в современном направлении, а также формировать замкнутую производственную цепочку для повышения качества продукции и удовлетворения потребностей потребителей. В то же время диверсификация перерабатываемой продукции, глубокая переработка, связанная с применением международных систем управления качеством в производстве, экономия затрат, снижение цен для повышения конкурентоспособности как на внутреннем рынке, так и на экспорте.

Статья и фото: MY HOA

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ:

Источник