Заблаговременно поставлять свинину к пику Тет Бинь Нго 2026 года

Предприятия и управляющие организации ускоряют формирование резервов, контроль рынка и стабилизацию цен, чтобы обеспечить стабильные поставки свинины к пиковому сезону Тетбинь Нго в 2026 году.

Подготовить план по обеспечению поставок

В конце года спрос на свинину на рынке часто резко возрастает, поскольку люди готовятся к семейным обедам, празднованию Нового года и Нового года по лунному календарю. Чтобы проактивно управлять поставками, животноводческие предприятия и системы распределения заранее разработали планы резервирования, одновременно укрепляя связи с крупными фермерскими хозяйствами для обеспечения стабильных поставок в пиковый сезон закупок.

Для обеспечения поставок свинины животноводческие предприятия и распределительные сети заблаговременно разработали планы резервирования. Фото: Хоанг Чиен

Опрос репортера показывает, что в последние дни внутренняя цена на свинину стабилизировалась на низком уровне, колеблясь в пределах от 46 000 до 50 000 донгов/кг, и только в двух регионах она сохраняется на высоком уровне в 50 000 донгов/кг: Донгнай и Камау .

По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , объём потребления свинины в этом году оценивается примерно в 4 миллиона тонн. Только в период Тет спрос вырос на 10-15%. Тем временем, штормы «Рагаса» и «Буалой» № 10 нанесли ущерб на сумму более 8 миллиардов донгов, унеся жизни более 400 тысяч голов домашней птицы и более 1600 голов крупного рогатого скота. С начала года по октябрь общий ущерб поголовью скота превысил около 1,1 миллиона голов.

В третьем квартале 2025 года внутренний рынок мяса также значительно ослаб. Штормы, наводнения и африканская чума свиней нанесли ущерб многим фермам, что привело к потерям свиней, подготовленных к Тэту. В настоящее время производство свинины в мелких фермерских хозяйствах сократилось до 35–40%, в то время как в крупных фермерских хозяйствах и на фермах оно достигло 60–65%.

Министерство сельского хозяйства и окружающей среды также прогнозирует, что потребительский спрос ещё больше возрастёт к концу года, особенно в период празднования Лунного Нового года 2026 года. В то же время, предупреждает, что предложение будет испытывать сильное давление со стороны затрат на ресурсы, особенно на сырье для производства кормов для животных.

В ответ на это Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды рекомендует предприятиям и животноводческим хозяйствам разработать подробные планы поставок, чтобы избежать дефицита мяса на местах. Министерство также рекомендует крупным корпорациям и фермерским хозяйствам увеличить поголовье скота и пополнить запасы мяса до и после Тэта. Помимо внутренних поставок, резко возросли поставки импортного мяса для удовлетворения потребностей в пиковый сезон Тэта.

По данным Ассоциации животноводства провинции Донгнай, общее поголовье свиней в этом районе в настоящее время составляет около 4,5 миллионов голов, что значительно превышает реальный спрос. Ранее свиноводческие предприятия и домохозяйства Донгная также разработали планы по восстановлению поголовья свиней для удовлетворения потребностей населения в период до и во время праздника Тэт 2026 года. Кроме того, импортные поставки всегда доступны. С ростом внутренних цен на свинину объёмы импорта будут увеличены.

Приверженность стабилизации цен

Генеральный директор Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan) г-н Ле Ань Туан в беседе с корреспондентом газеты «Промышленность и торговля» сообщил, что для обеспечения поставок свинины к концу года компания подготовила бюджет в размере 530 миллиардов долларов, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В том числе Vissan подготовит 850 тонн свежей свинины, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, и 3500 тонн переработанных пищевых продуктов, что на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По словам г-на Ле Ань Туана, Vissan рассчитывает, что благодаря этим поставкам сможет обеспечить потребителей к Новому году по лунному календарю 2026 года.

Кроме того, компания Vissan подготовила резерв из 1000 тонн свежей свинины всех видов в упаковке от 0,5 до 1 кг, готовый к реализации в случае колебаний рыночной конъюнктуры. Этот источник продукции будет использован для переработки, если к концу года ситуация на рынке будет стабильной.

Генеральный директор Vissan добавил, что в настоящее время компания закупает живых свиней по цене около 52 000 донгов за кг. Ожидается, что с настоящего момента и до наступления Тэта, когда спрос вырастет, цена на живых свиней может достичь 60 000 донгов за кг из-за дефицита предложения.

« Начиная с четвёртого квартала 2025 года, особенно в конце октября и начале ноября 2025 года, в Северном и Центральном регионах произошли последовательные штормы и наводнения, что привело к дефициту поставок. Кроме того, во втором и третьем кварталах своё влияние оказала эпидемия, вызвавшая серьёзное сокращение поставок », — сказал г-н Туан.

Однако представитель этого предприятия также подтвердил, что с настоящего момента и до наступления Года Лошади 2026 Vissan будет обеспечивать стабильность цен на рынке. В частности, в отношении свежей свинины Vissan обязуется соблюдать городскую программу стабилизации цен.

« Если цена на живых свиней не будет колебаться более чем на 10%, мы запросим разрешение у Министерства промышленности и торговли и Министерства финансов для корректировки цен в соответствии с инструкциями. Что касается обработанных пищевых продуктов, мы обязуемся не менять цены с настоящего момента и до Лунного Нового года 2026 года », — заверил г-н Ле Ань Туан.

Для обеспечения стабильности рынка регулирующие органы также запланировали усилить контроль и надзор за транспортировкой и торговлей животноводческой продукцией, предотвратить появление товаров неизвестного происхождения и низкого качества, а также помочь рынку избежать локального ценового «ажиотажа» в конце года. Благодаря заблаговременной и тщательной подготовке ожидается, что предложение свинины к концу года останется стабильным, что позволит удовлетворить потребности населения.

Источник: https://congthuong.vn/chu-dong-nguon-cung-thit-lon-cho-cao-diem-tet-binh-ngo-2026-430823.html