История экологического сельского хозяйства у подножия холма Бу

ХАНОЙ Любители парашютного спорта в Ханое знакомы с горой Бу Хилл в коммуне Нам Фыонг Тьен, потому что там можно насладиться желтым цветом спелых грейпфрутовых садов, смешанным с зеленым цветом огородов...

ХАНОЙ Любители парашютного спорта в Ханое знакомы с горой Бу Хилл в коммуне Нам Фыонг Тьен, потому что там можно насладиться желтым цветом спелых грейпфрутовых садов, смешанным с зеленым цветом огородов...

Коммуна Намфыонгтьен (район Чыонгми, Ханой) уже много лет является раем для любителей парапланеризма. Кроме того, это место отличается благоприятными природными условиями, с которыми мало кто может сравниться, ведь оно расположено недалеко от горных хребтов провинции Хоабинь , а леса и ручьи образуют зелёный пояс, благоприятный для органического сельского хозяйства.

Сезон золотого грейпфрута в Нам Фуонг Тьене. Фото: Дуонг Динь Туонг.

Мало кто ожидал, что чуть более 20 лет назад Намфыонгтьен представлял собой лишь голые холмы и горы из-за вырубки лесов. На этих бесплодных землях жаркий и сухой сезон был подобен раскаленной печи, сезон дождей был грязным, а выращиваемые культуры были экономически неэффективными.

Столкнувшись с этой ситуацией, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Хатай (бывшее), а затем и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, разработало план по переоборудованию холмистых земель под выращивание грейпфрута сорта Дьен, изначально занимавшего всего 50 гектаров. С 2011 по 2015 год, благодаря тому, что деревьям давали возможность цвести и опыляться естественным образом, в некоторые годы они плодоносили, в некоторые – нет, и люди стали называть этот сорт «грейпфрутом с кругами».

Позднее учёные экспериментировали с дополнительным опылением, скрещивая кислый грейпфрут с грейпфрутом сорта Дьен для перекрёстного опыления, что положило конец проблеме «замкнутого грейпфрута». Когда урожайность грейпфрута и его объёмы выросли, возник дефицит грейпфрута, поскольку во многих других регионах также выращивали слишком много грейпфрута сорта Дьен. Таким образом, в Намфыонгтьене началась тенденция перехода на органический грейпфрут для повышения качества и безопасности пищевых продуктов.

Из примерно 200 гектаров грейпфрутовых плантаций коммуны, только органический сельскохозяйственный кооператив Nam Phuong Tien владеет более чем 50 гектарами, включая 3,5 гектара органических, 20 гектаров органически ориентированных хозяйств и 10 гектаров с растущим территориальным кодом для экспорта на европейский рынок...

Члены кооператива проходят тщательное обучение по уходу, удобрению и биологическому опрыскиванию. Применение интеллектуальных электронных марок помогло отследить происхождение и сделать продукцию прозрачной. Благодаря этому грейпфрутовые деревья приносят в среднем 500–700 миллионов донгов с гектара.

Дополнительное опыление грейпфрута. Фото: Duong Dinh Tuong.

Что касается рисовой продукции, в Нам-Фыонг-Тиене недавно одно из подразделений внедрило электронные дневники в сочетании с полевыми камерами для управления всеми этапами производственного процесса в режиме реального времени. Был создан участок по производству органического риса площадью 35 гектаров с производительностью около 400 тонн в год. Однако, поскольку рынок с трудом различает органическую и обычную рисовую продукцию, раньше, при государственной поддержке, фермеры продолжали заниматься этим, но теперь, когда поддержка прекратилась, они прекратили это делать. Руководителям следует задуматься об этом и найти решение.

В коммуне действуют шесть кооперативов, но многие из них фактически не выполняют свою роль, поскольку лишь организуют производство или служат координационными центрами для получения поддержки в рамках программ, но не имеют возможности потреблять продукцию для своих членов. Однако за пределами коммуны есть кооператив, который, осознав потенциал органического сельского хозяйства в Нам-Фыонг-Тиене, решил инвестировать в него.

Г-жа Ву Хуен Транг, директор органического кооператива «Чыонг Ми», раньше работала в Департаменте сельского хозяйства и развития села округа Чыонг Ми, но в прошлом году уволилась, чтобы сосредоточиться на производстве органических овощей: «С 2015 года я занималась производством экологически чистых овощей в коммунах Туи Хыонг и Хоп Донг, но работала как внутри штата, так и за его пределами до 2023 года, когда я уволилась из штата, сменила название кооператива на «Чыонг Ми Органический Кооператив» и выбрала коммуну Нам Фыонг Тиен в качестве второй производственной зоны».

Сбор овощей в Нам Фуонг Тьене. Фото: Дуонг Динь Туонг.

Недавно Институт сельскохозяйственного планирования и проектирования посетил Нам-Фыонг-Тьен, чтобы изучить переход к экологическому сельскому хозяйству. Экологическое сельское хозяйство основано на минимизации использования химических удобрений и пестицидов. В Нам-Фыонг-Тьене есть все условия для экологически чистого сельскохозяйственного производства, поскольку здесь есть защитные леса, родниковая вода в верховьях рек и разнообразные сельскохозяйственные культуры: лесные деревья растут на горах, а фруктовые деревья и овощи – внизу.

Г-жа Транг инвестировала в строительство теплиц и сетчатых домов для жителей деревни, предоставила удобрения и биопрепараты и назначила людей, непосредственно курирующих методы выращивания и закупающих продукцию. Кооператив уже вырастил почти 2 гектара овощей на этапе перехода на органическое земледелие и планирует расширить площадь ещё как минимум до 5 гектаров.

Объемы производства овощей на предприятии пока довольно скромны — чуть более 100 кг в день, однако цена реализации довольно высока и составляет в среднем 35 000 донгов/кг, а продукция поставляется в крупные школы, гостиничные сети и рестораны Ханоя.

Госпожа Транг с энтузиазмом рассказала мне о своих планах на ближайшее будущее по созданию сети комбинированных экотуристических мероприятий, в рамках которой она будет сотрудничать со школами, чтобы организовывать экскурсии для учащихся, где они смогут выращивать овощи, собирать грейпфруты, собирать урожай и перерабатывать его прямо на месте. Тогда посетители холма Бу в Нам Фыонг Тьен смогут приезжать не только ради прыжков с парашютом, но и ради уникальных органических продуктов.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-nong-nghiep-sinh-thai-duoi-chan-doi-bu-d412735.html