Америка Девушка похудела на 22 кг за год благодаря диете 80/20, которая означает, что 80% ее рациона составляют полезные продукты, а оставшиеся 20% — это перекусы.
Джен Коэн, проживающий в Сан-Диего, с 12 лет провел почти десять лет, пробуя разные диеты, но в итоге снова набрал вес.
«Я всю жизнь боролся со своим весом», — говорит Коэн, которому сейчас 29 лет.
Коэн выросла в маленьком городке в Коннектикуте, где здоровье не было приоритетом. Она была очень активной и занималась спортом , но после этого она и ее товарищи по команде всегда ходили в Макдоналдс. Коэн села на свою первую диету в возрасте 12 лет, что, как она позже поняла, способствовало ее негативному восприятию тела.
Когда она поступила в колледж в Сан-Диего, возможность постоянно питаться вне дома была чем-то новым. Она увязла в рутине и перестала заниматься спортом.
«Я набрал около 30 фунтов и понятия не имел, как от них избавиться», — поделился Коэн.
Она также чувствовала себя введенной в заблуждение средствами массовой информации и индустрией снижения веса. Все, что она прочитала, было: «съешьте 1200 калорий, исключите углеводы, не ешьте жиры, купите коктейль или протеиновую добавку», но чем больше продуктов и быстрых решений она пробовала, тем больше у нее было проблем. Это отражает тот факт, что неустойчивые методы снижения веса могут нагружать организм, что приводит к повторному набору веса.
21-й день рождения Коэн стал поворотным моментом. Ее мать прилетела навестить ее, и они вдвоем отправились в живописное место, чтобы сделать фотографии. Но когда Коэн снова посмотрела на фотографии, она была шокирована тем, как она выглядела.
«У меня чуть сердце не упало, потому что я совершенно не узнал девушку на фотографии», — сказал Коэн.
Она пошла домой и взвесилась впервые за долгое время. Ее вес увеличился почти до 200 фунтов. Вместо того, чтобы пойти в бар, чтобы отпраздновать свой 21-й день рождения, как многие американцы, Коэн провела ночь, сидя на полу в ванной и плача. Она была грустной, расстроенной, потерянной и напуганной.
«Если вес мог набираться так быстро, а я этого не замечала, когда же он прекратится? Я так много раз пыталась похудеть, что мне казалось, что я безнадежна», — сказала Коэн.
Но женщина поняла, что у нее есть выбор: «Я могу просидеть на полу в ванной всю оставшуюся жизнь и смириться со своей судьбой, или я могу попробовать еще раз».
Джен Коэн потерял более 22 кг за год. Фото: Business Insider
Коэн решила больше любить себя, чтобы стать здоровой. На следующий день она и ее мать отправились в торговый центр, чтобы купить спортивную одежду, протеиновый порошок и блендер.
Она начала заниматься самообразованием, читать о питании и фитнесе. На этот раз она не искала быстрых решений, трюков или коротких путей.
«Каждый раз, когда я пыталась похудеть, я пыталась сделать это ради парня, отпуска или особого события. Это первый раз, когда я действительно сделала это для себя», — говорит Коэн.
Коэн знала, что ей нужно будет сократить потребление калорий, чтобы похудеть. Но в отличие от своих предыдущих попыток, она решила не снижать потребление слишком сильно, потому что хотела, чтобы это было устойчиво — то, что диетологи часто рекомендуют.
Вместо того, чтобы урезать углеводы или жиры, как она пыталась раньше, Коэн стремилась к здоровому балансу. Она сосредоточилась на белке, который помогает поддерживать мышцы и сохранять сытость, чтобы чувствовать себя сытой каждый раз, когда ест, и начала готовить еду заранее.
Коэн никогда раньше не готовила куриную грудку, поэтому она узнала о кулинарии и питании одновременно. Каждое воскресное утро Коэн писала свой план питания на неделю, шла в продуктовый магазин, а затем возвращалась домой, чтобы приготовить еду.
Она отслеживает, взвешивает и измеряет все, что ест. Подсчет калорий и взвешивание еды могут быть полезными инструментами, помогающими человеку узнать о разных продуктах и их необходимом количестве. Но это не единственный способ похудеть.
Важно отметить, что Коэн не впадает в крайности в своей диете, а следует правилу 80/20, что означает, что 80% ее рациона — это питательная и сбалансированная пища, а 20% — это то, что ей нравится. Диетологи рекомендуют этот подход, поскольку он не лишает едока того, что ему нравится, и является более устойчивым в долгосрочной перспективе.
Несмотря на то, что из-за травмы она не могла серьезно заниматься спортом, Коэн придерживалась диеты. Но за первые три месяца перехода на новый образ жизни она не потеряла ни фунта. «Я была опустошена, растеряна и чувствовала себя преданной. Я сдала анализы крови, щитовидную железу», — говорит она.
Коэн решила удалить свой контрацептив — медную ВМС — несмотря на то, что ее врач сказал, что это не повлияет на ее вес. В течение семи дней после удаления она потеряла более 10 фунтов.
Медная ВМС, также известная как медная спираль, является негормональной формой контроля рождаемости. Перечисленные побочные эффекты не включают увеличение веса, и нет достаточных научных доказательств, подтверждающих это. Коэн не знает, способствовало ли удаление ВМС потере веса или это было просто совпадением.
Позже, когда она стала тренером по питанию, она сказала, что ее тело находилось в состоянии сильного стресса после многих лет колебаний веса из-за неправильного питания. Поэтому ей потребовалось некоторое время, чтобы восстановиться.
За следующие девять месяцев она похудела еще на 18 кг.
Как только она сбросила желаемый вес, Коэн занялась поддержанием веса, что, по ее словам, было нелегкой задачей. Потребовалось немного проб и ошибок, чтобы выяснить, сколько энергии нужно ее телу, и поддерживать стабильный вес.
Джен Коэн поддерживает свой вес уже 7 лет. Фото: Business Insider
Научившись готовить более здоровые версии своих любимых блюд, Коэн смогла наслаждаться едой, при этом сохраняя свой вес. В то же время она выработала образ мышления и сострадание к себе, которые помогают ей наслаждаться всей своей едой и не чувствовать себя виноватой после этого.
Теперь Коэн пьет умеренно и научилась выбирать более легкие напитки, когда дело касается потери веса. Например, она выбирает шот текилы вместо «Маргариты» или водку с содовой вместо водки с Red Bull.
После восстановления после травмы — примерно через год после окончания программы похудения — она начала заниматься спортом два-три раза в неделю и ходить пешком.
«Я не из тех девушек, которые любят ходить в спортзал шесть или семь дней в неделю. Спортзал — не моя терапия», — говорит Коэн.
Она говорит, что ее лучшая форма упражнений — это просто ходьба. «Я хожу каждый день. Это огромная часть моей жизни», — говорит Коэн.
Кхань Линь (по данным Business Insider )
Ссылка на источник
Комментарий (0)