Рассматривайте розничную торговлю как «локомотив» развития

bán lẻ - Ảnh 1. — Благодаря более совершенной логистической инфраструктуре и более низким издержкам, объемы розничных товаров в Хошимине резко возрастут. Фото: TRI DUC

Рассказывая о «профессии супермаркетиста», г-н Поль Ле, вице-президент по продвижению торговли Central Retail Vietnam Group (управляющей сетями супермаркетов Go! и Big C), отметил, что это очень обширная сфера деятельности. Когда индустрия супермаркетов будет развиваться успешно, она потянет за собой и другие отрасли, такие как логистика, маркетинг, экспорт...

Необходимо внимательно следить за контролем качества

* Учитывая ваш опыт и текущие реалии рынка, какие критерии, по вашему мнению, необходимы для работы в розничной торговле во Вьетнаме?

— Я называю это своей карьерой в супермаркете: обеспечивать 100 миллионов вьетнамцев качественными, вкусными и доступными продуктами. За 12 лет работы во Вьетнаме в Central Retail изначально работало всего три человека, а теперь — 15 000.

Благодаря такому количеству персонала навыки и опыт вьетнамской розничной торговли также развиваются на протяжении многих лет.

Мы также рекомендуем университетам иметь специальность «Розничная торговля» и сотрудничаем с образовательным учреждением, находящимся в ведении Министерства промышленности и торговли, с целью разработки предмета по розничной торговле.

Эта «профессия в супермаркете» — очень обширная область, требующая большого объёма работы. В каждом супермаркете всегда найдутся вещи, которые нужно делать лучше каждый день, например, постоянное наблюдение за качеством, ценами и даже кассовыми аппаратами.

Мы очень гордимся нашим вкладом в развитие Вьетнама. В Central Retail цена важна не для дешевизны, а для обоснованности. Зная, насколько важны овощи для вьетнамцев, мы предлагаем скидки на фрукты и овощи.

Мы постараемся сделать так, чтобы каждая мама, которая идёт в супермаркет с двумя детьми, могла позволить себе купить своему ребёнку лишнюю конфету или игрушку. Это радует и маму, и детей, и они приносят эту радость из супермаркета в свою семью.

Советы по доставке товаров в супермаркеты

* Как вы прокомментируете разницу в ситуации в розничной торговле в связи с изменением масштабов Хошимина? Заставляет ли распределение населённых пунктов во Вьетнаме, особенно в Хошимине, менять стиль управления группой?

В Хошимине проживает чуть более 14 миллионов человек, это очень большое население, предлагающее множество возможностей. Мы стремимся к дальнейшему развитию. Например, открытие большого и красивого супермаркета в районе Сайгон было бы для нас большой радостью. Хошимин — это окно для иностранцев, которое позволяет им познакомиться с вьетнамской культурой и познакомить с ней весь мир .

Благодаря слиянию Хошимин получит ведущий экономический потенциал во Вьетнаме, и наша группа, безусловно, должна изменить свое видение этого города.

В самом Хошимине у жителей Тхао Дьена и Ан Лака разные потребности. В Ан Лаке мы продаём жареную телятину, в Тхао Дьене — лосося или сыр, потому что сюда приезжает много иностранцев. И по мере развития города это тоже будет меняться.

Учитывая возможности, мы всегда стремимся открывать больше супермаркетов, оказывать поддержку большему количеству предприятий, кооперативов, вьетнамских фермеров... Central Retail также планирует расширить логистические центры, чтобы упростить транспортировку.

Однако существует ещё много вопросов, которые нам необходимо отслеживать, и пока не можем делать прогнозы. Хотя мировая экономика переживает множество колебаний, на мой взгляд, для «индустрии супермаркетов» сегодня важно не заглядывать слишком далеко. Если присмотреться, самое главное — чтобы потребители, приходя в наш супермаркет, могли покупать товары по разумной цене.

Будущее Вьетнама открывает огромные возможности. Мы верим в возможности Вьетнама и продолжим инвестировать.

* Есть ли у вас чем поделиться с вьетнамскими предприятиями, чтобы способствовать продвижению продукции в систему продаж Central Retail не только во Вьетнаме?

Потребители идут в супермаркет за продуктами. Чтобы совершить покупку, им необходимо доверять продукту, доверять истории, стоящей за ним, а также устанавливать правильную цену.

Отсюда мы видим необходимость дальнейшего развития сотрудничества. Зачастую вьетнамские малые и средние предприятия имеют очень масштабные планы, но не могут их реализовать. Они производят продукцию и хотят, чтобы она продавалась по всей стране, но историю продукта невозможно рассказать.

Вам нужно изучить вопрос, сходить в супермаркет и проверить, подходит ли упаковка товара к полке. Если упаковка подходит, ваш продукт будет выглядеть красиво, а ваш бренд будет хорошо заметен.

Не зацикливайтесь только на технических аспектах, забывая о бренде. Знайте, как можно продвигать ваш продукт, чтобы охватить потребителей и рассказать им историю.

Бизнес в супермаркете не сложен, он логичен. Логика в том, чтобы понимать, кто ваши клиенты. В супермаркете должно быть чисто, цены разумные, информация понятна, и, конечно же, должны быть акции — вьетнамцы любят акции.

Производителю также приходится ежедневно проверять свои запасы, чтобы помочь менеджеру супермаркета вовремя размещать заказы. Начните с первого супермаркета и постепенно расширяйте сеть. Не ставьте себе цель сразу: «Когда я начну работать, мне нужно продавать по всей стране».

На самом деле, проникнуть в нишу супермаркетов непросто, если компании привыкли продавать только традиционным поставщикам. Изменить мышление и привычки компаний, чтобы их товары попали в супермаркеты, также очень сложно.

Как и в случае с соусом чили Muong Khuong (Lao Cai), мы очень заинтересованы в том, чтобы этот продукт появился на наших полках. Мы продолжаем поддерживать их, поскольку невозможно разместить на полках супермаркетов товар без какой-либо сертификации.

Улучшение логистики для стимулирования розничной торговли

Выступая на недавнем семинаре «Пространство развития города Хошимин — движущая сила создания цепочек поставок и розничной торговли», г-н Поль Ле предположил, что логистическую инфраструктуру в Хошимине необходимо продолжать развивать, чтобы розничная отрасль могла процветать на сегодняшнем крупном рынке.

Он упомянул тот факт, что условия логистики, условия доставки, сохранности, количество холодильных камер... в городе по-прежнему ограничены, предположив, что если логистическая инфраструктура будет более полной, а затраты — более эффективными, то движение розничных товаров резко возрастет.

«Мы активно привозим международные товары во Вьетнам и поставляем вьетнамские товары по всему миру, но самое важное — это то, как организована логистика, чтобы доставлять товары со всего мира 14 миллионам человек в новом городе и доставлять товары из нового Хошимина по всему миру», — сказал он.

НГХИ ВУ

Источник: https://tuoitre.vn/coi-ban-le-la-dau-keo-phat-trien-20250818110419813.htm