Куньмин - сезон за сезоном

С приближением зимы и наступлением холодов жители коммуны Кон Минь становятся все более заняты сельскохозяйственными работами. Видя, как мы с восхищением любуемся пейзажем, госпожа Хоанг Тхи Тонг из деревни Бан Лай с радостью объяснила: «В конце года работы очень много. После сбора урожая риса мы занимаемся сбором имбиря. День мы проводим в полях, а по вечерам лепим вермишель. Это очень напряженная работа, но она приносит нам дополнительный доход…»

Производство вермишели приносит этническим меньшинствам в коммуне Кон Минь более 50 миллиардов донгов в год.

Благодаря государственной поддержке и использованию внутренних ресурсов населения, коммуна Кон Минь процветает день от дня. На смену временным убежищам приходят новые дома; многие бедные семьи используют мотоциклы в качестве средства передвижения; в 100% деревень проложены бетонные дороги. Число бедных семей быстро сократилось: с 602 в 2021 году до 398 в 2024 году. Примечательно, что в 2025 году ветхие дома будут заменены в 96 семьях.

Благодаря освоению науки и техники в сельскохозяйственном производстве, в коммуне Кон Минь осуществляется севооборот, сменяющие друг друга, что приносит процветание землевладельцам. Г-н Тринь Дык Минь, председатель Народного комитета коммуны, с гордостью заявил: «Объединение трех коммун: Куангфонг, Дуонгшон и Кон Минь открыло сегодня множество новых возможностей для развития коммуны Кон Минь. В настоящее время вся коммуна включает 18 деревень, в которых проживает более 1500 домохозяйств и более 6600 жителей».

Должностные лица и жители коммуны разделяют традиции единства и демократии; должностные лица и члены партии отличаются новаторским мышлением; устаревшие методы ведения сельского хозяйства среди населения заменены применением науки и техники к интенсивному земледелию и повышению урожайности, созданию концентрированных товарных зон и, следовательно, увеличению стоимости сельскохозяйственной продукции населения.

Рыночная экономика изменила сельскохозяйственный менталитет этнических меньшинств. Вместо прежней концепции «выращивать ровно столько, чтобы прокормиться и потратить», они теперь сосредоточены на концентрированном производстве, увеличении циклов выращивания и внедрении новых сортов сельскохозяйственных культур в большинстве регионов. В настоящее время на большинстве территорий выращиваются новые сорта риса, такие как: Nep 97, J2, Khau Nua Lech, Thien Uu 8, Dai Thom... и новые сорта кукурузы, такие как: CP511, NK 4300, AG 59, HN88... Урожайность риса составляет в среднем 51 центнер с гектара; урожайность кукурузы — в среднем 49 центнеров с гектара. Производство продуктов питания достигает более 4700 тонн в год.

Продовольственная безопасность обеспечена в среднем на уровне 713 кг на человека в год. Однако, чтобы улучшить свой материальный уровень жизни, жители деревни активно переводят свои смешанные сады на выращивание культур, приносящих высокую экономическую выгоду.

За последние пять лет в коммуне было высажено более 56 гектаров различных фруктовых деревьев, в основном апельсинов и мандаринов. Особое внимание уделялось выращиванию имбиря, ежегодно поддерживая площадь около 73 гектаров. На вопрос о развитии семейного хозяйства многие жители в шутку отвечали: «Раньше нам приходилось продавать рис и кукурузу, чтобы заработать деньги на семейные торжества. Теперь мы продаем выкопанные из земли корни имбиря и спелый имбирь с деревьев, чтобы заработать деньги на похороны, свадьбы и оплату обучения наших детей».

Г-н Лок Ван Тханг из деревни Бан Као рассказал нам: «Имбирь прекрасно растет на почве Куньмина. Просто посадка клубней в землю приводит к их разрастанию в пучки, обеспечивая высокую урожайность, но раньше это было лишь для потребления в небольших количествах. Однако это было несколько десятилетий назад, потому что сейчас имбирь стал «символом» Куньмина, как чай в Синьцзяне».

Г-жа Хоанг Тхи Донг из деревни Бан Куон рассказала: «Благодаря людям из низин, которые приехали развивать новую экономику, они привезли с собой искусство изготовления вермишели, а затем передали его местным жителям. Вот уже около 30 лет растение маранта стало предметом оживленных разговоров в каждом доме. Все рады, потому что клубни маранты после обработки стали считаться деликатесом».

Заросшие сорняками склоны холмов и поля, испытывающие нехватку воды, уступили место выращиванию маниоки. Это наиболее распространено в деревнях Тан Лап, Бан Куон и Бан Као. В настоящее время в коммуне действуют два кооператива и 49 домохозяйств, специализирующихся на производстве вермишели из маниоки.

В ходе беседы г-жа Лок Тхи До из деревни Бан Куон сказала: «Благодаря оборудованию, которое помогает на таких этапах, как мытье клубней, помол муки, перемешивание теста и изготовление листов вермишели, работа для нас, жителей деревни, стала менее утомительной. Однако традиционный ручной способ изготовления вермишели на дровах по-прежнему позволяет получить вермишель с наилучшим вкусом».

Вермишель из маниоки — флагманский продукт Куньмина. В настоящее время в этом районе действуют десятки предприятий по переработке крахмала маниоки и производству вермишели. В последние годы коммуна Куньмин ежегодно производит более 1000 тонн вермишели как для внутреннего, так и для международного рынка, и она высоко ценится потребителями за свое качество. Ярким примером является вермишель, производимая кооперативом «Тай Хоань», которая признана национальным продуктом 5-звездочного уровня OCOP.

Жители коммуны Кон Минь, представляющие различные этнические группы, помогают друг другу собирать корни имбиря.

Помимо двух основных сельскохозяйственных культур — риса и имбиря — в коммуне также расположены 6 предприятий по переработке древесины; 2 предприятия по производству строительных материалов; 5 небольших механических мастерских; и 15 предприятий по переработке пищевых продуктов. Примечательно, что здесь есть одна ферма, рассчитанная на 1500 свиноматок и поросят. Производственные мощности, кооперативы и фермы эффективно функционируют, обеспечивая занятость сотням местных рабочих со стабильным доходом от 4 до более 10 миллионов донгов на человека в месяц.

Путешествие по Кадонг – Хин Тоук; На Ву – Тхам Хонг; Дороги На Лай – Кхуи Кан и внутренние деревенские дороги На Лан, На Ка, На Буук… Помимо рассказов об образцовых моделях местного производства и бизнеса, мы также слышали истории о ярких примерах участия в новой программе развития сельских районов, таких как семьи г-на Хоанг Ван Пхья; г-н Дунг Ван Дай, г-н Лонг Ван Сон… в деревне Куанг Винь; Г-н Хак Ван Нхай, деревня На Буук, вместе со многими другими семьями, получившими Почетные грамоты от руководства провинции.

Мое пребывание в Куньмине было коротким, но рассказы о сегодняшних молодых кадрах и членах партии, а также о новом поколении крестьян были глубоко трогательными. Всю дорогу обратно я думал про себя: земля коммуны Куньмин только что прошла период «созревания» и уверенно вступила в новую фазу развития.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/