Отечественные технологии и проблема эффективного использования побочных продуктов сельского хозяйства

Вьетнамское сельское хозяйство, ежегодно производя сотни миллионов тонн побочных продуктов, открывает перед собой прекрасную возможность превратить «отходы» в высококачественную продукцию — от биотоплива и биоразлагаемого пластика до косметики. Инициатива предприятий и отечественные технологические решения открывают возможности для сокращения расходов, увеличения прибыли и снижения воздействия на окружающую среду.

Открывая спрятанную сокровищницу

Ежегодно сельское хозяйство Вьетнама производит сотни миллионов тонн побочных продуктов – от соломы, рисовой шелухи, жома до отходов морепродуктов. Большая часть из них остаётся на полях или перерабатывается вручную, что приводит к огромным отходам и негативно влияет на окружающую среду. Между тем, во многих странах эти побочные продукты становятся сырьем для многомиллиардных отраслей промышленности – от производства удобрений и биотоплива до косметики и лекарств. Проблема заключается не в потенциале, а в технологиях. Чтобы превратить «отходы» в ресурсы, сельскому хозяйству Вьетнама необходим мощный импульс со стороны отечественных технологий – решений, которые одновременно соответствуют реальным условиям и экономически эффективны для предприятий и кооперативов. Говоря об этом «скрытом» ресурсе, доцент Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук, доктор Дао Тхе Ань отметил:

«Сельскохозяйственные побочные продукты, получаемые в таких областях, как земледелие, животноводство, лесное и рыболовное хозяйство, достигают общего объёма около 156,8 млн тонн в год. Это огромный объём, но в настоящее время используется лишь около 30%. Поэтому их следует рассматривать не как побочный продукт, а как ресурс, который необходимо эффективно использовать, избегая отходов и загрязнения окружающей среды. В настоящее время, несмотря на наличие множества передовых технологий, большинство из них дорогостоящие и сложны для внедрения на вьетнамских предприятиях. Поэтому необходимо широко распространять отечественную науку и технологии, особенно среди кооперативов и фермерских хозяйств».

Доцент, доктор Дао Тхе Ань: Необходимо разрешить местным органам власти реализовывать пилотные инициативы на провинциальном уровне.

Бытовые технологии – решение проблемы стоимости

Практика показывает, что вьетнамские предприятия играют всё более важную роль в продвижении отечественных технологий, постепенно решая проблему стоимости и применимости. В последнее время многие компании в сфере биотехнологий и машиностроения успешно разрабатывают линии по переработке побочных продуктов, себестоимость которых составляет всего 40-50% по сравнению с импортными технологиями.

Типичные модели включают систему переработки навоза в биогаз или процесс производства гранул из опилок, что значительно снижает энергозатраты ферм. Многие стартапы также смело внедряют новые идеи: превращают рисовую шелуху в биобатареи, используют побочные продукты переработки морепродуктов для производства полностью биоразлагаемого биопластика.

По словам доцента доктора Дао Тхе Аня, эти шаги не только способствуют снижению загрязнения, но и открывают рынок экспорта для экологически чистых продуктов — области, которая привлекает международное внимание и имеет высокую коммерческую ценность:

В настоящее время, согласно новому Закону о науке и технологиях, местным органам власти будут выделяться отдельные бюджеты для реализации инновационной деятельности. Для предприятий мы рекомендуем разработать гибкий механизм реализации этой деятельности, поскольку это новая сфера, многие инновационные продукты в настоящее время не имеют конкретных технических стандартов, а разработка стандартов займет время. Поэтому необходимо предоставить местным органам власти возможность пилотировать инициативы на уровне провинций, тем самым способствуя внедрению инноваций, соответствующих реальным условиям каждого населенного пункта.

Экспериментальная политика – рычаг для инноваций

Превращение побочных продуктов в ресурсы — ключ к продвижению циклической экономики в сельском хозяйстве. Низкозатратные отечественные технологические модели доказывают свою эффективность, но для масштабирования необходимы своевременная политическая поддержка и механизм тестирования инноваций на местном уровне. Когда предприятия, учёные и фермеры объединят усилия, казалось бы, выброшенные побочные продукты приобретут новую экономическую ценность, генерируя дополнительный доход и минимизируя воздействие на окружающую среду. Это неизбежное направление для вьетнамского сельского хозяйства на пути к достижению мировых «зелёных» стандартов.

chinhphu.vn

Источник: https://baolaocai.vn/cong-nghe-noi-dia-va-bai-toan-tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-hieu-qua-post649753.html