Дананг: крупный план первой вьетнамской горной пивоварни по производству крафтового пива

DNVN - Этим летом в отеле Sun World Ba Na Hills впервые открылся завод по производству крафтового пива — проект, который компания Ba Na вынашивала на протяжении 10 лет. Это не только самая высокогорная пивоварня во Вьетнаме, но и особые секреты производства лучшего в мире пива, сваренного прямо на вершине горы высотой 1487 метров.

Секрет создания вкуснейших и редких партий пива на вершине Ба На

7 июля 2024 года ознаменовало важную веху для туристической зоны Sun World Ba Na Hills: на заводе по производству крафтового пива (Bana Brew House) на вершине горы Ба На официально появилась первая партия свежего пива под брендом Sun KraftBeer.

Bana Brew House — проект, который компания Ba Na вынашивает уже 10 лет, стремясь производить собственную марку пива, качество которой не уступает лучшим сортам пива в мире. Проект официально вступит в эксплуатацию летом 2024 года, когда стартует пивной фестиваль B'estival 2024.

Благодаря сотрудничеству с BrauKon — немецким брендом с многовековой историей в пивоваренной отрасли — пивоваренный завод Bana Brew House оснащен самым современным в мире оборудованием и полностью автоматизирован от сырья до готовой продукции.

Рецептуру и команду пивоваров предоставляет непосредственно баварская пивоваренная компания Camba, лучшие ингредиенты для пива отбираются Camba из Германии, Новой Зеландии и США, что гарантирует, что свежие партии Sun KraftBeer, произведенные на заводе Ba Na, обладают восхитительным «стандартным европейским» вкусом.

За премиальные сорта пива Sun KraftBeer отвечает австралийский пивовар Тим Буркардт, которого считают настоящим проводником любой марки или лейбла пива на пивоварнях по всему миру. Тим Буркардт прошел 6-летнюю сложную подготовку в Германии, чтобы стать пивоваром.

Вышеуказанные секреты способствовали созданию восхитительного вкуса немецкого пива и являются самым большим отличием Sun KraftBeer от других брендов на рынке.

Что находится внутри самой высокогорной крафтовой пивоварни Вьетнама?

Посетив крафтовую пивоварню на вершине Ба На, гости смогут не только насладиться свежесваренным пивом Sun KraftBeer, но и изучить и ощутить каждый этап процесса производства пива, почувствовать сладкий аромат солода и хмеля и своими глазами увидеть, как сырые ингредиенты превращаются в восхитительное пиво.

Крафтовая пивоварня занимает 7 этажей и может разместить 1250 гостей. Посетители в основном посетят этажи 1–3, чтобы изучить сложный процесс пивоварения. На первом этаже посетители смогут увидеть первый и последний этапы процесса пивоварения — работу ячменной мельницы и систему розлива пива в банки/кеги. Поднявшись на 3-й этаж, который считается «сердцем» пивоварни, посетители смогут изучить процесс варки и приготовления пива в системе из 14 бродильных чанов и 3 гигантских современных пивных котлов с роскошным дизайном, выполненных из блестящей меди. Это также самая сложная система завода по производству крафтового пива Ba Na, от производства, транспортировки, монтажа до эксплуатации.

Самое интересное в экскурсии по пивоварне — это возможность встретиться и пообщаться напрямую с австралийским пивоваром Тимом Буркардтом, послушать, как он рассказывает интересные истории, связанные с пивом, о сотнях лет технологии пивоварения легендарной земли Бавария (Германия).

Великолепная и уникальная архитектура 7-этажного завода по производству крафтового пива на вершине горы Ба На, представляющая собой сплав западной и чампа-культуры, несомненно, поразит и ошеломит посетителей. В частности, ресторан Ba Na 1901, расположенный на 4-м, 5-м и 6-м этажах пивоварни, предлагает первоклассные блюда, которые можно заказать к пиву, что сделает ваше знакомство с пивоварней более полным благодаря особым кулинарным изыскам, доступным только в Ba Na.

Все уникальные впечатления от крафтовой пивоварни стоят всего 120 000 донгов (применимо к гостям ростом 1,4 м и выше), а также в стоимость входит наслаждение 3 бокалами пива с 3 различными вкусами Sun KraftBeer, вдохновленными Золотым мостом; Лунный замок и гигантский бог Атлас.

Если вы выберете комбинированный тур и шведский стол за 450 000 донгов на взрослого, вы сможете посетить пивоварню, насладиться 3 сортами свежесваренного пива Sun KraftBeer и разнообразным шведским столом в ресторане Ba Na 1901 с такими соблазнительными фирменными блюдами, как: блюда-барбекю - жареные на гриле продукты, салаты, различные колбаски, хлеб/картофель, салями, свиная ножка, жареные на гриле ребрышки... Стоимость комбинированного билета для детей составляет 210 000 донгов с 1 безалкогольным напитком и шведским столом.

Приехав в этот раз в Sun World Ba Na Hills, посетители также смогут принять участие во многих уникальных и интересных мероприятиях фестиваля пива B'estival 2024, который продлится до конца 2024 года, например: надеть костюмы фестиваля пива B'estival, перевоплотившись в настоящих баварских юношей и девушек; Присоединяйтесь к захватывающей мини-игре «В поисках пивного короля»; Наслаждайтесь невероятно привлекательными кулинарными изысками, доступными только в Ба На, или посетите серию шоу международного класса, которые проходят в разное время на вершине Нуи Чуа...

В связи с этим туристическая зона Sun World Ba Na Hills продолжает применять внутреннюю программу стимулирования «Con Lac, Chau Hong», предлагающую скидки до 40% для всех туристов по всей стране. Посетители смогут окунуться в атмосферу пивного фестиваля B'estival 2024 и насладиться бесчисленными новыми и захватывающими впечатлениями в Ba Na всего за 550 000 донгов.

Хонг Минь

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung/da-nang-can-canh-xuong-bia-thu-cong-tren-dinh-nui-dau-tien-tai-viet-nam/20240729032724289