Дананг: крупный план первой вьетнамской пивоварни на вершине горы, производящей крафтовое пиво

DNVN — Этим летом компания Sun World Ba Na Hills впервые запустила завод по производству крафтового пива — проект, который компания Ba Na лелеяла уже 10 лет. Это не только самый высокогорный пивоваренный завод во Вьетнаме, но и место, хранящее особые секреты производства лучшего пива в мире , сваренного прямо на вершине горы высотой 1487 метров.

Секрет создания вкуснейших и редких партий пива на вершине Ба На

7 июля 2024 года ознаменовало важную веху для туристической зоны Sun World Ba Na Hills: на заводе по производству крафтового пива (Bana Brew House) на вершине Ба На официально родилась первая партия свежего пива под брендом Sun KraftBeer.

Bana Brew House — проект, который компания Ba Na развивает уже 10 лет, стремясь производить собственное пиво, качество которого не уступает лучшим образцам в мире. Проект был официально запущен летом 2024 года, с открытием пивного фестиваля B'estival 2024.

Благодаря сотрудничеству с BrauKon — немецким брендом с многовековой историей в пивоваренной отрасли — Bana Brew House оснащен самым современным в мире комплексом оборудования и полностью автоматизирован от сырья до готовой продукции.

Рецептуру и команду пивоваров предоставляет непосредственно баварская пивоваренная компания Camba; лучшие ингредиенты для пива отбираются Camba из Германии, Новой Зеландии и США, что гарантирует, что свежие партии пива Sun KraftBeer, произведенные на заводе Ba Na, обладают восхитительным «стандартным европейским» вкусом.

За премиальные сорта пива Sun KraftBeer отвечает Тим Буркардт — австралийский пивовар, считающийся настоящим проводником для любого бренда пива на пивоварнях по всему миру. Чтобы стать пивоваром, Тим Буркардт прошёл 6-летнее тщательное обучение в Германии.

Вышеперечисленные секреты способствовали созданию восхитительного вкуса немецкого пива и являются самым большим отличием Sun KraftBeer от других брендов на рынке.

Что находится внутри самой высокогорной крафтовой пивоварни Вьетнама?

Посетив крафтовую пивоварню на вершине Ба На, посетители смогут не только насладиться свежесваренным пивом Sun KraftBeer, но и изучить и прочувствовать каждый этап процесса производства пива, почувствовать сладкий аромат солода и хмеля и своими глазами увидеть, как сырые ингредиенты превращаются во вкуснейшее пиво.

Крафтовая пивоварня занимает 7 этажей и вмещает 1250 гостей. Посетители в основном посещают этажи 1–3, чтобы познакомиться со сложным процессом пивоварения. На первом этаже посетители смогут увидеть первый и последний этапы пивоварения — работу ячменной мельницы и систему розлива пива в банки/кеги. На третьем этаже, который считается «сердцем» пивоварни, посетители смогут увидеть весь процесс пивоварения в системе из 14 бродильных чанов и трёх гигантских современных варочных котлов с роскошным дизайном из блестящей меди. Это также самая сложная система крафтовой пивоварни Ba Na, охватывающая весь процесс — от производства, транспортировки, монтажа до эксплуатации.

Самое интересное в экскурсии по пивоварне — это возможность встретиться и пообщаться напрямую с австралийским пивоваром Тимом Буркардтом, послушать его интересные истории, связанные с пивом, о сотнях лет технологии пивоварения легендарной земли Бавария (Германия).

Великолепная и уникальная архитектура семиэтажной крафтовой пивоварни, расположенной на вершине горы Ба На, представляющей собой синтез западной и чампа-культуры, несомненно, поразит и ошеломит посетителей. В частности, в ресторане Ba Na 1901, расположенном на 4-м, 5-м и 6-м этажах пивоварни, подают изысканные блюда к пиву, что делает знакомство с пивоварней ещё более полным благодаря особым кулинарным впечатлениям, доступным только в Ба На.

Все уникальные впечатления от крафтовой пивоварни стоят всего 120 000 донгов (применительно к гостям ростом 1,4 м и выше) и сопровождаются возможностью насладиться 3 бокалами пива с 3 различными вкусами Sun KraftBeer, вдохновленными Золотым мостом, Лунным замком и богом-великаном Атласом.

Если вы выберете комбинированный тур и шведский стол за 450 000 донгов для взрослого, вы сможете посетить пивоварню, продегустировать 3 сорта свежесваренного пива Sun KraftBeer и насладиться разнообразным шведским столом в ресторане Ba Na 1901 с такими соблазнительными фирменными блюдами, как: блюда-барбекю — жареные на гриле продукты, салаты, различные колбаски, хлеб/картофель, салями, свиная ножка, жареные на гриле ребрышки... Стоимость комбинированного билета для детей составляет 210 000 донгов с 1 безалкогольным напитком и шведским столом.

На этот раз посетители Sun World Ba Na Hills смогут принять участие во множестве уникальных и интересных впечатлений от фестиваля пива B'estival 2024, который продлится до конца 2024 года, например: Надеть костюмы фестиваля пива B'estival, перевоплотившись в настоящих баварских юношей и девушек; Принять участие в захватывающей мини-игре «В поисках пивного короля»; Наслаждаться невероятно привлекательными кулинарными деликатесами, доступными только в Ba Na, или посетить серию шоу международного класса, которые пройдут в разное время на вершине Нуи Чуа...

В этом году туристическая зона Sun World Ba Na Hills продолжает действовать в рамках программы стимулирования внутреннего туризма «Кон Лак, Чау Хонг», предлагающей скидки до 40% для всех посетителей по всей стране. Посетители могут окунуться в атмосферу пивного фестиваля B'estival 2024 и насладиться множеством новых и захватывающих впечатлений в Ba Na всего за 550 000 донгов.

Хонг Минь

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung/da-nang-can-canh-xuong-bia-thu-cong-tren-dinh-nui-dau-tien-tai-viet-nam/20240729032724289