
Зеленые модели
В июле 2024 года ресторан Madam Van (район Хойандонг) открылся для гостей. Благодаря бизнес-модели, основанной на взаимопонимании и природе, ресторан Madam Van стал уникальным 5-звездочным сервисом, где посетители чувствуют близость и родство традиционных семейных трапез благодаря блюдам, приготовленным из местных продуктов.
По словам г-на Ле Хоанг Ха, сотрудника ресторана Madam Van, помимо использования местного сырья, объединения сообщества и садового пространства, очевидным эффектом является снижение воздействия на окружающую среду ландшафта за счет использования полезного пространства дома.
«Когда приедут гости, комнаты будут убраны, подготовлены к обслуживанию, а затем пространство будет возвращено семье для обычного использования», — поделился г-н Ха.
При минимальной цене в 300 000 донгов за обед или 400 000 донгов за ужин ресторан принимает в среднем 30 гостей в день, в основном иностранцев.
После пандемии COVID-19 зеленое развитие стало главной тенденцией туризма в Дананге и распространяется все активнее.
Широко используются многие виды услуг: от экологичных направлений, экологичных отелей, экологичных курортов, экологичного транспорта и т. д. до контента, связанного с защитой ресурсов экологической среды, адаптацией к изменению климата, объединением сообществ, обеспечением гармонии социальных интересов и т. д.
Многие предприятия и объекты размещения постепенно меняют свое технологическое оборудование, например, используют солнечную энергию, отказываются от пластиковых бутылок и нейлоновых пакетов, используют соль вместо хлора в бассейнах и т. д.
Например, в отеле Silk Sense Hoi An более 10 лет назад зеленое развитие было определено как необходимое условие бизнес-стратегии подразделения.
Г-н Тран Тай До, владелец отеля Silk Sense Hoi An, рассказал, что еще на этапе проектирования он заложил в Silk Sense экологическую модель, соответствующую экологическим критериям, таким как: низкая плотность застройки (30%), выделение большого пространства для деревьев, использование ячеистого кирпича автоклавного твердения AAC вместо традиционного красного кирпича, использование центральной системы кондиционирования воздуха Inverter VRV4 Hot Water с конденсатором, который не выделяет тепло в воздух, а вместо этого рециркулирует его для подогрева помещения в течение дня.
Даже бассейн обрабатывается минеральной солью вместо хлора и дезинфицируется озоном вместо химикатов... Показатели бизнеса весьма позитивны, цены на номера растут, а количество гостей увеличивается.
Синхронизировать несколько решений
Недавно Дананг обозначил преобразование зеленого туризма как один из трех столпов развития города к 2045 году, стремясь сделать его экологичным, умным и удобным для жизни городом.
Для достижения этой цели, в дополнение к разработке политики, стимулирующей предприятия размещения к переходу на экологически чистые технологии и сокращению выбросов, город усилил международное сотрудничество с организациями и академиями, имеющими мировые стандарты обучения, такими как GSTC, Green Key..., чтобы постепенно сформировать команду профессиональных кадров в сфере туризма, способных осуществить настоящую зеленую трансформацию.

Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма Дананга Ван Ба Сона сообщил, что в настоящее время город разрабатывает план по улучшению качества туристических услуг на период до 2026 года, в который включен ряд конкретных предложений, таких как сортировка отходов на месте, сокращение использования одноразового пластика, запуск движения «Отели и рестораны без пластиковых отходов» по всему городу...
В частности, исследования по включению экологических критериев в рейтинги объектов размещения, поощрению экологических мероприятий и внедрению бренда «Зеленый туризм Дананга» направлены на признание и продвижение экологически чистых предприятий.
«Благодаря вышеупомянутым политикам и принципам, ряд объектов размещения, таких как Furama, TIA Wellness, Radisson RED, Muong Thanh... добровольно перешли на экологичный подход, используя солнечную энергию, сортируя отходы на месте и отказываясь от одноразового пластика, стремясь к «нулевым выбросам». Эти усилия демонстрируют, что Дананг переходит от разговоров об экологичности к реальным действиям», — заверил г-н Ван Ба Сон.
Г-н Ван Ба Сон сообщил, что туристическая отрасль города сосредоточена на реализации проекта «Развитие зеленого туризма до 2030 года» с видением, соответствующим местному планированию, а также стратегии развития туризма Вьетнама и международным обязательствам.
Целью проекта является поддержка предприятий, осуществляющих «зеленую» трансформацию; концентрация внимания на разработке альтернативных туристических продуктов; содействие коммуникации и продвижению; объединение групп продуктов «туризм — торговля — промышленность — сельское хозяйство — культура» и создание экосистемы устойчивого развития, отвечающей общей цели «зеленого» роста города.
Источник: https://baodanang.vn/da-nang-day-manh-chuyen-doi-du-lich-xanh-3309963.html






Комментарий (0)