Некоторые предыдущие исследования показали, что определенные диеты с ограничением калорий или «вегетарианские» диеты могут помочь людям с диабетом 2 типа, но большинство из них трудновыполнимы.
Новое исследование, проведенное Американским колледжем медицины образа жизни, рекомендует диету из цельных продуктов, в которой приоритет отдается растениям.
Употребление большого количества зеленых овощей, замена белого риса на коричневый, замена консервов на более свежие белковые блюда и умеренное питание... могут помочь пациентам с диабетом 2 типа улучшить состояние (Иллюстрация из Интернета)
Этот стиль питания рекомендует людям употреблять в пищу много овощей и фруктов; употреблять продукты с минимальной степенью обработки, например, избегать рафинированных крахмалов и употреблять цельнозерновые продукты (коричневый рис, черный хлеб, овес...), готовить мясные и рыбные блюда из свежего мяса вместо обработанных продуктов (консервы, колбасы, мясное ассорти...), избегать бутилированных напитков...
Этот способ питания часто путают с вегетарианством, но это не так. Эта диета требует лишь умеренного потребления животного белка и большего внимания к растительному белку (например, бобам и орехам, грибам и т. д.).
В новом исследовании 59 пациентов с диабетом 2 типа в медицинском учреждении Вирджинии добились значительного улучшения контроля уровня сахара в крови и индекса массы тела (ИМТ) после применения этой диеты. Из них 37 достигли полной ремиссии заболевания, которое ранее считалось хроническим и со временем могло только усугубляться.
«Заболеваемость диабетом 2 типа растёт, и медицинское сообщество осознаёт, что диета является ключевым фактором, который может помочь достичь долгосрочной ремиссии», — заявил доктор Гунадхар Паниграхи, которого цитирует Medical Xpress.
Источник
Комментарий (0)