Особый «Императорский банан» становится дефицитным продуктом во время Тет (Лунного Нового года).

Благодаря своему неповторимому и восхитительному вкусу, королевские бананы сорта Дай Хоанг (также известные как «королевские бананы») из коммуны Нам Ли, провинция Ниньбинь (ранее коммуна Хоа Хау, район Ли Нхан, провинция Ха Нам), на протяжении многих лет были популярным подарком, особенно во время празднования Нового года по лунному календарю. Однако в этом году из-за неблагоприятных погодных условий производство королевских бананов резко сократилось, что сделало этот продукт очень редким.

Г-н Тран Ван Лай из 5-го поселения Хоа Хау, коммуны Нам Ли, проверяет качество королевских бананов.

В 2026 году, в год Лошади по лунному календарю, банановая плантация Дай Хоанг площадью более 3 гектаров, принадлежащая семье г-на Чан Кхак Лама в деревне Хоа Хау, коммуна Нам Ли, дала урожай всего около 30 гроздей бананов, что вдвое меньше, чем в предыдущие годы. Все эти бананы были предварительно заказаны торговцами по ценам от 500 000 до 700 000 донгов за гроздь.

Г-н Чан Кхак Лам рассказал, что «королевский банан» — это ценный деликатес региона Хоа Хау. Бананы отличаются красивым внешним видом и неповторимым, восхитительным вкусом, которого нет у других сортов бананов. Однако этот вид банановых деревьев очень сильно зависит от погоды. При благоприятных погодных условиях среднее банановое дерево дает два урожая в год, каждый урожай состоит из 5-7 гроздей. В этом году погода была переменчивой, с чередованием дождей и солнечных дней, и особенно сильными штормами, что привело к значительному снижению урожая бананов для его семьи и других домохозяйств в этом районе; плоды неравномерны, и во многих гроздях много незрелых бананов. Обычно королевские бананы сорта Дай Хоанг стоят 25 000-30 000 донгов за гроздь, но сейчас цена выросла в три-четыре раза, и даже при этом бананов не хватает на продажу.

Несмотря на то, что за банановыми деревьями ухаживали и удобряли в соответствии с надлежащими техническими процедурами, а молодые грозди обрезали, оставляя только необходимое количество для концентрации питательных веществ на развитии плодов, более 50 банановых деревьев сорта Дай Хоанг, принадлежащих семье г-на Чан Ван Лая в деревне Хоа Хау, 5-й населенный пункт, дали всего 3 грозди урожая во время празднования Нового года по лунному календарю, тогда как в предыдущие годы они обычно давали более 10 гроздей.

Г-н Тран Ван Лай рассказал, что для людей, выращивающих королевские бананы сорта Дай Хоанг, Новый год по лунному календарю является главным сезоном, приносящим высокий доход. Однако в этом году сезон празднования Нового года оказался неудачным для банановодов: урожай бананов значительно снизился, а заработанных денег хватает лишь на покрытие расходов на удобрения, не говоря уже о затратах на оплату труда. Из-за небольшого количества бананов его семья отдает приоритет продаже близким друзьям и знакомым.

По словам г-на Чан Хуй Ки, одного из торговцев, закупающих королевские бананы сорта Дай Хоанг в коммуне Нам Ли, большая часть бананов приобретается покупателями в качестве подарков. Чтобы обеспечить себя бананами к Лунному Новому году Лошади 2026, он заключил контракты со знакомыми садами, как только появился урожай, но количество оказалось небольшим, около 300 гроздей, что примерно на 200 гроздей меньше, чем в предыдущие годы. Ему пришлось закупать больше у других дилеров, чтобы поддерживать поставки и удовлетворять спрос покупателей. Из-за дефицита цена на бананы в этот праздничный сезон Тет также примерно на 20% выше, чем в предыдущие годы.

В настоящее время площадь, занятая бананами сорта «Дай Хоанг» в указанном географическом регионе, составляет приблизительно 40 гектаров, в основном сосредоточенных в коммуне Нам Ли, которая также является основным поставщиком этого продукта на рынок китайского Нового года. Многие другие населенные пункты провинции Ниньбинь также выращивают этот сорт бананов, но качество их бананов не такое ароматное и вкусное, как у бананов, выращиваемых в Нам Ли.

Из-за дефицита цена на королевские бананы сорта Дай Хоанг во время Тет (Лунного Нового года) выросла в 3-4 раза по сравнению с обычными днями.

По словам г-жи Тран Тхи Нган, президента Ассоциации производителей и потребителей королевских бананов Дай Хоанг, бананы Дай Хоанг небольшого размера, растут компактными гроздьями и имеют однородные плоды. В зрелом виде кожура приобретает золотисто-желтый цвет, гладкую поверхность и обладает характерным, нежным ароматом. Бананы не крупные, но плотные, с жевательной, очень сладкой мякотью, которая не размягчается, как у других сортов, в зрелом виде. Бананы традиционно созревают, имеют этикетки, сертификаты безопасности пищевых продуктов и выбираются потребителями в качестве подарков и подношений, размещаются на алтарях и преподносятся предкам во время праздников и Тет (Лунный Новый год). В настоящее время королевские бананы Дай Хоанг можно приобрести во многих ресторанах и супермаркетах в провинции Ниньбинь и за ее пределами. Предлагая значительно более высокую экономическую отдачу по сравнению с другими культурами, королевские бананы помогли многим местным семьям процветать.

Однако существенным недостатком королевской банановой пальмы является её высокий ствол, около 3-5 метров, который легко ломается, и мягкие листья, делающие её очень восприимчивой к изменениям погоды. В этом году погода была неблагоприятной; штормы 9 и 10 в середине года привели к падению банановых деревьев и увяданию их листьев, что значительно повлияло на их рост и развитие; в конце года чередование дождей и ранних холодов привело к более скудному предложению на рынке Тет по сравнению с предыдущими годами. Между тем, потребительский спрос остаётся высоким, поэтому цена каждой грозди бананов выросла примерно на 100 000-200 000 донгов.

В связи с дефицитом королевских бананов Дай Хоанг во время празднования Китайского Нового года, Ассоциация производителей и потребителей королевских бананов Дай Хоанг активизирует усилия по продвижению и поощрению своих членов к отказу от сбора недозрелых бананов для искусственного созревания, чтобы сохранить бренд королевских бананов Дай Хоанг. Потребителям также следует отдавать предпочтение покупке продукции у надежных поставщиков с полными этикетками и печатями, гарантирующими подлинность королевских бананов Дай Хоанг.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/dac-san-chuoi-tien-vua-dip-tet-khan-hiem-20260209143400413.htm