Фирменное блюдо из прыгающего кальмара Вунг-Анг привлекает покупателей с начала сезона.

Прыгающий кальмар Вунганг — знаменитое блюдо Хатиня , обладающее уникальным свежим и восхитительным вкусом, который надолго запоминается посетителям, попробовавшим его однажды. Сезон ловли прыгающего кальмара Вунганг в море коммуны Кы Лой города Кы Ань обычно длится с февраля по конец июля по лунному календарю. Несмотря на то, что это только начало сезона, прыгающий кальмар Вунганг уже привлекает множество туристов.

Посетители с нетерпением ждут возможности насладиться свежими кальмарами прямо за обеденным столом, ощущая естественную сладость и хрусткость, которую могут дать только кальмары, выловленные в море Вунг Анг.

Г-жа Фан Тхи Линь Кхань из города Винь провинции Нгеан узнала о прыгающем кальмаре Вунг Анг из рекламных роликов в социальных сетях. Привлечённая этим уникальным блюдом, она вместе с друзьями и родственниками посетила фуд-корт Vung Ang Jumping Squid в коммуне Кайлой города Кьянь, чтобы насладиться им. Попробовав прыгающего кальмара прямо из клетки, она испытала невероятный восторг.

Привлекательное блюдо из морепродуктов с большим количеством блюд из свежих кальмаров, которые подаются разными способами: на пару, на гриле, в виде салата... создавая насыщенную трапезу, полную вкуса моря.

Несмотря на то, что сезон ещё только начинается, число посетителей кулинарного района Вунг-Анг, где можно отведать прыгающих кальмаров, довольно велико. Особенно по выходным число посетителей резко возрастает, и многие рестораны всегда переполнены. Для обслуживания туристов в это время рестораны также провели реконструкцию и инвестировали в обновление номерного фонда, меню, ассортимента морепродуктов и подготовку персонала...

Уникальные кулинарные впечатления: посетители могут расположиться на скалистом берегу и насладиться свежими кальмарами, выловленными из подводных клеток.

Благодаря большому количеству посетителей, рестораны продают в среднем 30–40 кг кальмаров в день. Хотя кальмары обычно стоят довольно дорого – от 500 до 800 кг, иногда до миллиона донгов за кг. Однако, приходя сюда, посетители могут поймать кальмаров, которые ещё плавают в садке, и насладиться ими, поэтому большинство из них остаются довольны потраченными деньгами.

В кулинарном районе Вунг-Анг, расположенном в коммуне Кий-Лой города Кий-Ань, где готовят кальмаров, сейчас насчитывается 20 предприятий, специализирующихся на морепродуктах. В этом году, благодаря синхронным инвестициям в развитие инфраструктуры и повышение качества обслуживания, Вунг-Анг обещает стать идеальным местом для туристов со всего мира, желающих насладиться вкуснейшим блюдом из прыгающих кальмаров в жаркие летние дни.

По словам Тхань Куя – Мань Хай – Чан Кхань/BHTTV

Source: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/dac-san-muc-nhay-vung-ang-hut-khach-tu-dau-mua