Раскрытие потенциала чайных деревьев в Муонг Ча

Урок 1: Сокровища, хранимые поколениями

Никто не знает, когда чайное дерево впервые укоренилось в Мыонг Ча, но на протяжении многих поколений оно было тесно связано с жизнью китайцев и монгов в высокогорных деревнях Са Лонг, Хой Ленг, Хуангай и Са Тонг. Несмотря на множество взлётов и падений, чайное дерево всё ещё существует, став свидетелем всех перемен, произошедших с здешними землями и людьми.

В настоящее время большинство жителей деревни Тхен Па коммуны Сэ Лонг по-прежнему собирают высокие чайные листья, чтобы приготовить напитки для своих семей.

Особые лесные деревья

Поднявшись по склону более чем на 10 км от центра коммуны Са Лонг, мы добрались до деревни Тхен Па – места с наибольшим количеством древних чайных деревьев в коммуне. Древние чайные деревья здесь растут вперемешку с лесными деревьями, вдоль берегов ручьев и в приусадебных участках. Находясь на высоте около 1000 м над уровнем моря, климат Тхен Па свежий, круглый год окутан облаками и прохладный. Поэтому чайные деревья здесь тоже хорошо растут и развиваются, хотя, по словам местных жителей, о них мало заботятся.

Остановившись у просторного деревянного дома, мы встретили Ло Со Фан. По словам Фан, она местная жительница и много лет замужем за Тхен Па. С тех пор, как Фан переехала сюда, муж познакомил её с 30 чайными деревьями, «доставшимися» ей от отца, включая более 10 древних деревьев диаметром около 50–60 см.

«Мой муж сказал, что точно не знает, сколько лет чайным деревьям семьи, но они точно старше его отца и деда. Потому что они достались ему от его поколения, а затем постепенно были разделены между детьми и внуками. Хотя они не приносили семье экономической выгоды, он сказал нам, что пить чайные листья очень полезно для здоровья, поэтому мы должны заботиться о них и беречь их. Каждый год мы с мужем собираем примерно 2-3 раза, каждый раз собирая мешок свежих почек, чтобы высушить их, чтобы постепенно пить или угощать высоких гостей», — поделилась госпожа Фан.

Каждый год семья госпожи Ло Со Фан заваривает лишь небольшое количество сухого чая для собственных нужд и раздает родственникам.

Прогуливаясь вокруг деревни, мы насчитали десятки крупных чайных деревьев. Стволы были шершавыми, покрытыми мхом, а крона достигала высоты от 2 до 5 метров.

Г-н Сан Со Нган, староста деревни Тхен Па, рассказал, что много раз слышал от старейшин деревни, что местные чайные деревья в основном происходят из коммуны Хуа Нгай. Несколько человек привезли семена для посадки из района Тамзыонг ( Лай Чау ). Каждый сорт обладает своими особенностями, но все они – высокие чайные деревья, растущие подобно лесным. Многие из этих деревьев сменили несколько поколений, и, по оценкам, им уже более 100 лет.

«Хотя это и не приносит экономической выгоды, после многократного сбора листьев для питья люди понимают, что они полезны для здоровья, поэтому они призывают друг друга беречь и защищать их. Поэтому, несмотря на трудности жизни, ни одна семья не собирается рубить или уничтожать деревья. Некоторые семьи собирают свежие листья для питья каждый день, а другие сушат их и пьют круглый год как ценное лекарство для поддержания здоровья!» — сказал г-н Нган.

Трудное путешествие, чтобы найти место

Коммуна Са Лонг, занимающая самую большую площадь в округе, занята высокими чайными деревьями, в настоящее время владеет почти 3000 деревьев. Из них 361 дерево считается старым (с диаметром корней 10 см и более) в деревне Тхен Па, за которым ухаживают 28 домохозяйств; около 2550 деревьев небольшого размера (с диаметром корней менее 10 см) — в деревнях Тьё Ли и Тхен Па.

Г-н Хан А Тан, заместитель председателя Народного комитета коммуны, сказал: «В настоящее время вся территория чайных плантаций по-прежнему поддерживается в хорошем состоянии и находится под охраной. Однако местные власти не смогли включить чайные деревья в список однолетних культур, поскольку они пока не приносят дохода жителям».

Деревня Па коммуны Сэ Лонг — одна из деревень с наибольшим количеством древних чайных деревьев в округе Мыонг Ча.

Будучи второй коммуной в районе по количеству чайных деревьев, коммуна Хуа Нгай располагает 371 деревом в деревне Ха Ла Чу Б, в настоящее время закреплена за одним домохозяйством, за которым закреплена обязанность по уходу и защите.

По словам многих, в 2014 году компания Phan Nhat Tea Company Limited инвестировала в оборудование для обработки чая на месте и взяла на себя ответственность за закупку всей продукции из таллового чая для жителей района Кан Хо (деревня Ха Ла Чу Б). Домохозяйства также получили инструкции по методам сбора и обработки урожая, чтобы гарантировать качество готовой чайной продукции. В то время местные власти также планировали превратить чай в долгосрочную техническую культуру, которая поможет местному населению бороться с голодом и бедностью. Однако до сих пор ценность чая не была полностью раскрыта.

Высокие чайные деревья растут в садах жителей Тхен Па.

Подтверждая эту информацию, г-н Фан Чонг Нят, директор компании Phan Nhat Dien Bien Tea Company Limited, заявил: «Ранее компания проводила множество исследований и оценок качества и потенциала выращивания таллового чая в Мыонг Ча. Исследования и оценки показали, что качество таллового чая здесь, особенно в коммуне Хуангай, не уступает качеству чая Шан Тует Туа Чуа. Более того, этот чай имеет слегка горьковатый привкус, что делает его очень популярным на китайском рынке».

Однако, по словам представителя компании, поскольку в то время местные жители и власти не уделяли должного внимания чайным деревьям, уход и сбор урожая не были гарантированы. Урожайность каждого урожая также была низкой, поэтому компания не смогла продолжить работу и была вынуждена временно приостановить инвестиции.

Без экономического дохода и в условиях тяжёлой жизни люди не интересуются чайными деревьями. Большинство сосредоточено на выращивании традиционных культур. Долгое время без должного ухода чайные деревья полностью зависят от природы, растущие и развивающиеся с такой же устойчивостью, как лесные деревья!

Урок 2: Поиск устойчивого направления

Источник: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217110/danh-thuc-tiem-nang-cay-che-o-muong-cha