«Перевернуть» сезон урожая, чтобы получать сладкие фрукты круглый год

Чтобы снизить нагрузку, связанную с потреблением сезонных фруктов, фермеры района Сонгма активно изучают и применяют методы обработки цветения и плодоношения в несезонное время, распределяют урожай, повышают ценность сельскохозяйственной продукции, удовлетворяют рыночный спрос и создают высокую экономическую ценность.

Район выращивания лонгана в деревне Куеттханг, коммуна Чиенг Кхыонг.

Главный сезон лонганов начнётся только через месяц, но уже сейчас в коммуне Чиенгкхыонг многие лонганы в садах созревают и готовы к сбору урожая. Это результат усердия и упорного труда производителей лонганов, которые изучают интенсивные методы выращивания скороспелых сортов и применяют науку и технологии, чтобы «контролировать» цветение и плодоношение лонганов в соответствии с желаемыми условиями, равномерно распределяя урожай. В настоящее время в коммуне Чиенгкхыонг выращивается 704 гектара лонганов, из которых 100 гектаров выращиваются методом разбрасывания.

Г-жа Буй Тхи Дунг из деревни Кует Тханг, коммуны Чиенг Кхыонг, как одно из хозяйств, применяющих технологию выращивания раннеспелых лонганов на площади 4 гектара, рассказала: «Раньше урожай лонганов в моей семье собирали одновременно в июне, и цена продажи составляла всего 5000–10 000 донгов за кг. В 2022 году я применила технологию обработки внесезонных цветков, разделив урожай на 2–3 сбора. Урожай раннеспелых лонганов продавался по цене 35 000–50 000 донгов за кг, что значительно выше, чем у основной культуры».

Как и в коммуне Чиенгкхыонг, кооперативы и домохозяйства, выращивающие лонганы в коммуне Чиенгканг, «изменили сезон сбора урожая», поставляя фрукты на рынок в межсезонье. Как правило, органический сельскохозяйственный кооператив Trung Dung является пионером в производстве органического лонгана рассредоточенным способом, применяя капельное орошение и биопрепараты.

Г-н Ву Ань Минь, директор кооператива, отметил: «В кооперативе 13 участников, которые выращивают лонган на 39 гектарах, из которых 25 гектаров – раннеспелый лонган. Решив, что для долгосрочного успеха продукт должен быть экологически чистым, члены кооператива применяют внесезонные методы выращивания лонгана, используя органические удобрения и биологические пестициды. В 2024 году кооператив продал 50 тонн лонгана, распределенного по сезону, по средней цене 50 000 донгов за кг, что в три раза выше, чем у основной культуры».

Сельскохозяйственные работники района Сонг Ма осматривают раннеспелый сад лонган в коммуне Чиенг Кхыонг.

Фермеры района Сонг Ма начали выращивать лонган в разные сезоны с 2019 года, имея по 10 гектаров в коммунах На Нгиу, Чиенг Кхыонг, Мыонг Хунг, Чиенг Кхунг и Чиенг Канг. На сегодняшний день во всем районе около 920 гектаров раннего лонгана с объемом производства более 9000 тонн. Лонган в разные сезоны помогает снизить давление на потребление в основной сезон, при этом цена продажи в 1,5-2 раза выше, чем в основной сезон. Обработка раннего цветения и созревания обычно начинается с сентября по ноябрь, а сбор урожая производится с марта по август следующего года. Многие районы, выращивающие ранний, раскидистый лонган, заключили долгосрочные контракты на закупку с предприятиями по высоким и стабильным ценам.

Для успешного ухода за плодовыми деревьями в несезонное время фермеры должны освоить весь процесс ухода, от кольцевания ветвей, полива и своевременной обрезки до применения биологических препаратов и регуляторов роста в правильной дозировке. Г-жа Ло Ти Бах, глава окружного департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды, отметила: «Департамент координирует свою деятельность со специализированными подразделениями для организации десятков обучающих курсов по посадке и уходу за лонганом и другими плодовыми деревьями в форме «практических занятий» в саду, чтобы люди могли легко их освоить. Одновременно с этим усиливается контроль и фермерам рекомендуются строго соблюдать требования биобезопасности при производстве, а также разрабатывается план систематической выдачи кодов зон посадки».

Кроме того, в уезде Сонгма постепенно внедряются цифровые технологии контроля качества сельскохозяйственной продукции, такие как сканирование QR-кодов, электронные дневники и прослеживаемость; в крупных сырьевых районах планируется построить упаковочные центры и перерабатывающие заводы.

Г-н Ву Ань Минь, директор органического сельскохозяйственного кооператива Trung Dung, осматривает сад скороспелых лонганов.

Г-н Нгуен Тиен Хай, заместитель председателя районного народного комитета, отметил: «Район стремится развивать многокультурное плодоводство, сочетая глубокую переработку и стандартизацию продукции с требованиями международного рынка. Цель – к 2035 году довести площадь плодовых деревьев в районе до 12 000 гектаров, из которых 8 000 гектаров занимают лонганы (включая 3 200 гектаров лонганов с несколькими культурами), что составляет 66,67%; остальные 4 000 гектаров занимают другие плодовые деревья, что способствует созданию рабочих мест, увеличению доходов и экспортной стоимости для местного населения».

Применяя технику посадки фруктовых деревьев в разное время года, что позволяет получать сладкие плоды круглый год, фермеры Сонг Ма пишут историю выращивания фруктовых деревьев с использованием проактивного мышления - техники - ассоциации, способствуя повышению ценности местной сельскохозяйственной продукции.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/dao-chieu-mua-vu-cho-qua-ngot-bon-mua-dQ3UxFaNR.html