Черная фасоль питательна, но некоторым людям, перечисленным ниже, следует воздержаться от ее употребления.

Черная фасоль — это полезная пища, но не всем ее можно есть. Так кому же не следует есть черную фасоль?

Чёрная фасоль издавна известна как продукт, богатый белком, клетчаткой и другими полезными для здоровья веществами. Употребление воды из чёрной фасоли помогает сделать кожу более гладкой. Хотя чёрная фасоль полезна для здоровья, не всем она подходит. Итак, кому же не стоит употреблять чёрную фасоль?

Пищевая ценность черной фасоли

Пищевая ценность половины стакана (86 граммов) вареной черной фасоли включает:

Энергетическая ценность: 114 ккал

Белок: 7,62 г

Жиры: 0,46 г

Углеводы: 20,39 г

Клетчатка: 7,5 г

Сахар: 0,28 г

Кальций: 23 мг

Железо: 1,81 мг

Магний: 60 мг

Фосфор: 120 мг

Калий: 305 мг

Натрий: 1 мг

Цинк: 0,96 мг

Тиамин: 0,21 мг

Ниацин: 0,434 мг

Фолат: 128 мг

Витамин К: 2,8 мг

Черная фасоль также содержит множество фитонутриентов, таких как сапонины, антоцианы, кемпферол и кверцетин, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Как и многие другие бобовые, чёрная фасоль содержит крахмал – сложный углевод. Крахмал действует как медленно сжигаемый источник энергии, поэтому он также медленно усваивается организмом, предотвращая скачки уровня сахара в крови.

Черная фасоль питательна, но некоторым людям, перечисленным ниже, следует воздержаться от ее употребления. — **Черная фасоль полезна для здоровья, но некоторым людям следует ограничить ее употребление.**

Кому не следует есть черную фасоль?

В статье доктора Хюйня Тан Ву о чёрной фасоли в газете Health & Life утверждалось, что не существует идеальной пищи и лекарства, способного вылечить все болезни. При регулярном употреблении чёрной фасоли следует соблюдать осторожность.

Вам необходимо разнообразное питание. Если вы постоянно едите чёрную фасоль в течение длительного времени, это не принесёт пользы вашему здоровью. Чёрная фасоль содержит мало натрия, что положительно влияет на артериальное давление.

Воду из чёрных бобов следует употреблять только в качестве безалкогольного напитка, 2-3 раза в неделю, примерно по 100-250 мл, в достаточном количестве, не вызывающем чувство сытости. Не используйте воду из чёрных бобов в качестве замены обычной питьевой воды, так как это повлияет на способность организма усваивать питательные вещества.

Воду из чёрных бобов следует пить в чистом виде, без добавления сахара. Людям с диабетом не следует добавлять сахар в воду из чёрных бобов. Вода из чёрных бобов обладает мочегонным эффектом, поэтому людям с заболеваниями почек следует соблюдать осторожность при её употреблении.

Идеальное время для употребления чёрной фасоли с другими продуктами — примерно 4 часа. Чёрная фасоль содержит фитаты, которые влияют на способность организма усваивать вещества. Фитаты препятствуют усвоению таких минералов, как железо, цинк, медь и фосфор (не используйте отвар чёрной фасоли одновременно с лекарствами, содержащими железо, цинк, кальций, медь, кальций, или продуктами, содержащими эти вещества)...

Людям с колитом, жидким стулом, диареей и проблемами с пищеварением не следует употреблять чёрную фасоль. Высокое содержание белка в чёрной фасоли затрудняет её усвоение пожилыми людьми, детьми и людьми со слабым здоровьем. Употребление воды, приготовленной из чёрной фасоли, может легко вызвать проблемы с пищеварением, вздутие живота и боли в животе.

На самом деле, идеальной еды, как и панацеи от всех бед, не существует. Чёрная фасоль — не исключение.

При возникновении проблем со здоровьем пациентам необходимо тщательно разобраться в причине их возникновения, заблаговременно скорректировать свой образ жизни и режим физических упражнений. Обращайтесь за обследованием, лечением и консультацией к знающим и опытным специалистам и врачам, а не доверяйте непроверенной информации в социальных сетях и не распространяйте её.

По данным vov.vn

Ссылка на источник